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熬5分鐘左右吧。先把葱白（帶須），洗乾淨，老薑切片，鍋中加適量水，放入切好的薑片，葱白，開大火燒開轉小火熬5分鐘即可。...
主料：豆腐100g瘦肉50g菜葉適量輔料：油1小勺鹽適量雞精適量大蒜苗適量做法：1、豆腐用水衝一下洗淨，切成小塊2、把大蒜切碎。瘦肉洗淨，剁成肉沫，可以適量加點鹽剁。3、大白菜葉子洗淨切碎備用。4、鍋內加一小勺食用油，開小火把...
1、準備食材，白蘿蔔400克，香菜10克，鮮蝦150克。2、所有食材清洗乾淨。香菜去根，白蘿蔔去須去頭。3、用剪刀把蝦鬚、蝦腳切掉。沖洗一下控幹水分備用。4、白蘿蔔切等長等厚的的蘿蔔片。5、蒜10克切末，生薑15克切末，小葱10克...
主料黃鱔3條，蘑菇100克，百葉結100克，鹹肉1小塊輔料調和油少許，料酒2勺，鹽少許，白胡椒粉少許，葱花少許，薑片3片，蒜瓣2個，枸杞子10顆步驟1、黃鱔先殺好去掉內臟，再用熱水把外面的粘膜燙掉後洗淨。2、先把黃鱔切成小段，再把鹹肉用温...
一.備料：榆樹錢適量、鮮豆腐適量、葱姜適量二.做法：1、榆樹錢採來後先把蒂把及多餘東西去除掉，並選出成色好的良品，然後淡鹽水泡1～2分鐘，再漂洗後撈出，備用。2、鮮豆腐切成塊（適度即可）經開水燙一下撈出備用。3、葱姜炸鍋，加水...
1、準備好帶須的葱白，蘿蔔頭和棗根，還有一個梨，都洗淨備用2、將梨子銷了皮然後切成小塊，核不要去掉，然後將葱白切成一段一段，蘿蔔切成塊3、把它們放入鍋中，倒入開水，用大火煮開4、煮開後加入適量的冰糖5、小火再煮半小時就可...
兩廣煲湯的樹根有五指毛桃，隔山香，地膽頭，牛大力，葛根等好幾種樹根，五指毛桃煲湯健脾祛濕，清潤可口，氣味芳香，聞起來有類似椰孓的香氣，飲過回味無窮。...
材料：老鴨1800克，酸蘿蔔900克，老薑一塊，花椒四五粒。製作：1、老鴨子打整乾淨，取出內臟後切塊酸蘿蔔清水沖洗後切片，老薑拍爛待用。2、將鴨塊倒入幹鍋中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。3、水燒開後倒入炒好的鴨塊、蘿蔔，加入...
1、把玉米，胡蘿蔔，羅根肉用清水清洗乾淨，待用。玉米可以選擇非糯性的，非糯性的玉米更甜，燉出來的湯更好喝。2、把玉米和胡蘿蔔切成塊，並切好羅根肉。這裏注意一下，胡蘿蔔不用切得很小，切好的玉米長度在3-4釐米為佳（可以以玉米...
原料：豬尾500克、寬筋藤30克、蜜棗、枸杞各20克、食鹽適量。用鬆根藤煲湯製作步驟如下:1、豬尾洗淨斬件，飛水備用。（廣東稱飛水、即焯水）2、寬筋藤、蜜棗、枸杞洗淨備用。3、砂鍋內倒入適量清水，加入以上材料，煮開後改慢火...
主料:田七根 30克 雞肉 適量 輔料: 葱:幾根 鹽:適量  薑片:3片步驟:先將田七根洗淨，多洗幾遍，把雜質和泥沙洗掉，然後把雞肉洗淨放進鍋裏，田七根平鋪在雞肉上面，加入水沒過雞肉，然後放進葱...
原料魚腥草(100g)瘦肉(50g)油、鹽、白糖、生抽、草果粉適量薑絲少許步驟1/3幹耳根擇洗乾淨切成5釐米左右的段，備用。2/3將瘦肉切片，加點油、鹽、白糖、生抽、草果粉拌勻，然後醃一會兒備用。3/3然後鍋裏放適量的油，倒下肉...
就是五種植物的根鬚放在一起熬製的湯，叫做五根湯，有蘿蔔根香菜根，芹菜根，白菜根，胡蘿蔔根等等五種根熬出來的湯就是五根湯...
1、菠菜半斤，木耳二兩，粉一把，蒜4瓣，味達美一勺半，醋兩勺，鹽一小勺，雞精半小勺，香油一勺半。2、先燒半鍋水，等水燒開之後把泡好的木耳放到水裏，水就不沸騰了，等水再沸騰起來的時候把木耳撈出來備用。3、把粉絲煮熟，放到沸水裏越3-...
用料培根1-2片雞蛋1個鹹蛋黃1-2個胡椒粉白胡椒粉適量水1000克青菜適量，我用的菠菜葱、香菜適量面適量金湯培根面的做法1、鍋燒熱，放入切段的培根，小火煎出油。2、放葱花炒香（也可以不放，我覺得放了更能帶出培根的香味。）3、...
葛根燉肉湯合適。葛根粉可以和五花肉一起煲湯喝，也可以和豬骨頭一起煲湯喝，葛根分也可以用來煲魚湯，煲玉米鵪鶉湯，鴨子、雞、排骨都可以與葛根粉一起煲湯喝等等。葛根是人們特別喜歡煲湯的一種食物。適合搭配胡蘿蔔、荸薺...
原料:蘆根500克，鴿子500克。做法：1).鴿子洗淨，放入滾水裏面，加點料酒，去血，撈出，洗淨。2).放入薑片，葱段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時。3).山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼。4).用筷子刺一下，比較酥的時候...
材料：牛肉、香菇、雞蛋、香菜、姜配料：鹽、胡椒粉、水澱粉、料酒、雞精西湖牛肉羹做法011、準備材料。2、香菇泡發後菇切成碎末、牛肉剁碎，雞蛋只取蛋清。3、牛肉碎冷水下鍋，待水開洗去血沫後將綽水後的牛肉碎盛出。4、鍋...
主料：柳根魚400克、土豆小點2個輔料：油適量、鹽適量、大蒜6辬、豆瓣醬2小勺、調料適量、姜一小塊、小米辣2個烹飪步驟：1、400克柳根魚準備好。2、將魚去鱗、去除內臟清洗乾淨備用。3、將蒜切成厚片、薑切片，鍋中油燒熱下...
原料：粉葛400克，豬骨一斤。配料：紅蘿蔔1根，大棗2只。調料：鹽少許。做法：粉葛洗乾淨，削去外皮。再切2-3釐米的方塊，紅蘿蔔去皮切大小相當的塊，豬骨洗乾淨。鍋裏入冷水5大碗，放入豬骨，煮開，撇去浮沫，倒入粉葛和紅蘿蔔，再次燒開，如果還...
材料：胡椒根5-6條、新鮮豬蹄筋4條、黃糖切一小塊、蜜棗兩個、鹽少許、開水兩碗。做法步驟：1、將胡椒根洗乾淨備用。2、豬蹄筋洗淨先放入燉盅裏，豬蹄筋最好買新鮮的。3、洗淨的胡椒根放進去，加入一手指寬的黃糖，最後加入兩...
主料：雞翅根3個、馬鈴薯丁(脱水)50g、白蘿蔔200g、 蓮子5g、黃豆10g 、香菇10g輔料：醋適量、食鹽適量、花椒適量、 香葉適量、八角1個、 姜適量、蒜適量雞腿根煲湯做法：步驟1、雞翅根解凍洗淨，土豆削去外...
1、用料：豬大骨頭600克、粉葛一根、鹽1.5茶匙、紅棗一把、生薑5片。2、筒骨焯水，再衝洗乾淨放瓦鍋裏。3、粉葛去皮後滾刀切塊，並備好一把紅棗和幾片生薑。4、把所有食材放瓦鍋裏。5、加進適量水開中火煲。煲開後繼續煲二...
1、水煮開，放入桑葚罐頭略再煮開，盛入杯中。2、待温熱時，將檸檬片或檸檬汁放入杯裏，略攪，若味道需濃些的，可再舀入幾調羹桑椹汁調勻即可飲用，桑椹粒一定要嚼碎吃掉(其為精華部分)。3、“美白桑葚湯”具有美白的功效。每天1杯...
原料：羊乳根400克、橄欖150克、姜5小片、雞湯2000克、瘦肉150克，精鹽、味精、胡椒粉、紹酒各適量。 做法：1、將羊乳根洗去黑斑及雜物，洗淨。將橄欖用刀拍破待用。2、將羊乳根和橄欖裝入燉盅內(每人一份)，各注入雞湯、...
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