葛根湯怎麼煮

1、用料：豬大骨頭600克、粉葛一根、鹽1.5茶匙、紅棗一把、生薑5片。

2、筒骨焯水，再衝洗乾淨放瓦鍋裏。

3、粉葛去皮後滾刀切塊，並備好一把紅棗和幾片生薑。

4、把所有食材放瓦鍋裏。

5、加進適量水開中火煲。煲開後繼續煲二十分鐘左右後調成小火繼續煲一個半鐘左右。

6、最後適當加鹽便可。

1、將豬肉洗淨，切成四方小塊葛根洗淨，切塊。

2、鍋中加水燒開，下入豬肉塊焯去血水。

3、豬肉入砂鍋，煮熟後再加入葛根和精鹽、味精、葱花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成