蕨根餈粑怎麼煮湯比較稠

原料：

蕨根粉200克

油一勺

水適量

做法：

1

蕨根粉放入大盆裏

2

倒入適量水，調勻

3

靜置一晚，如果蕨根粉比較髒，中間最好換幾次水

4

經過靜置的蕨根粉，雜質去除，變得很乾淨了，倒入適量乾淨的水，充分攪拌

5

鍋備用，把攪拌均勻的粉漿倒進去

6

開大火，用筷子不停地畫圈攪拌

7

2、3分鐘過後，隨着温度的上升，粉漿裏面會出現這樣的疙瘩，不用擔心，繼續快速攪拌

8

當粉漿全部凝固的時候，如果感覺有點糊了，可以沿着鍋邊淋入適量的油

9

繼續用筷子翻動粉團，直到顏色變暗，變得半透明，這時候就熟了

10

粉團出鍋，放至微涼

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切片即可食用