餈粑紅油拌涼菜怎麼樣

非常好吃。要做好涼拌菜關鍵在於紅油的煉製，用此款配方煉製的紅油飄香性極好，適用於白切豬耳、去骨雞爪、撈拌汁、及各種素菜的拌制。

紅油原料配方表：

混合油20斤、餈粑辣椒1000克、老薑片500克、大葱300克、洋葱300克、香草根100克、小茴香12克、靈草8克、八角8克、草果8克、肉蔻8克、砂仁8克、桂皮5克、香葉5克、白扣5克、蓽撥5克、甘鬆5克、排草3克、丁香3克、香茅草1克、花椒30克、幹紫蘇3克、冰糖50克、幹辣椒麪250克、豆瓣300克、豆豉100克、高度白酒50克