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海蜇不能用開水燙。海蜇的營養價值較高，富含蛋白質、維生素及多種礦物質，在對海蜇進行烹飪的時候，一般不能用開水燙，因為開水燙往往會讓海蜇瞬間收緊，導致海蜇的質地變得非常硬。...
兩者的區別簡單來説就是海蜇是能吃的，水母是不能吃的。比如“水母身體的主要成分是水，其體內含水量一般可達百分之九十七以上，並由內外兩胚層所組成，兩有一個很厚的中膠層，不但透明，而且有漂浮作用。它們動之時，利用體內噴水...
海蜇，腔腸動物。傘部隆起呈饅頭狀，直徑達五十釐米，最大可達一米，膠質較堅硬，通常青藍色。觸手乳白色。口腕八枚，缺裂成許多瓣片。廣佈於我國南北各海中。可供食用，並可入藥。水蜇，海洋中重要的大型浮游生物。水墊壽命很短，平均...
人造海蜇絲的熱量是50大卡，人造海蜇絲是由化學試劑海藻酸鈉加無水氯化鈣和明礬製作而成，製作過程中可以使用各種模具做出各種形狀的海蜇製品，從配料上就可以看出，其實人造海蜇絲並無營養，買回去吃到肚子裏其實就是一些“化...
主料海蜇絲250克輔料生抽1茶匙醋1茶匙半糖半茶匙辣椒油1茶匙雞精適量香油適量蒜3瓣葱適量涼拌海蜇絲的做法步驟步驟1.海蜇絲浸泡至沒有鹹味。步驟2.過一遍涼開水，擠幹放入盤中。步驟3.蒜3瓣壓碎備用。步驟4.葱切葱花放...
海蜇不能加熱的。海蜇不能熱水燙，海蜇遇熱會化，還有遇白糖會化，可以用涼白開泡泡擠掉鹹水再重複再擠掉。之所以説海蜇不能用開水燙，因為開水燙會讓海蜇絲瞬間收緊，口感變得非常硬。焯海蜇要用90度的水，焯的時候將海蜇放入90...
巨型海蜇是可以吃的，而且醋拌海蜇頭是非常有名的一道菜。但是海蜇必須要通過鹼先進行去除水分，加工後才能吃。海蜇好吃，但它是屬於水母的一個種類，那麼海蜇有毒嗎?海蜇作為食材是沒有毒的，但是被海蜇的觸角蜇到是有毒的，因...
因為買回來的海蜇絲上有大量的鹽和細菌所以我們再買回來以後，必須將海蜇絲用醋家已浸泡，如果是半成品包裝的海蜇絲，那麼半小時的時間拿出來就可以了，如果是散裝的海蜇絲那就至少需要泡24個小時以上然後用清水洗出來，乾淨後...
海蜇絲能燉豆腐，海蜇絲咀嚼脆嫩，鹹中帶甜，葱香濃郁。選用隔年醃製的海蜇頭，洗去泥沙，放清水裏浸泡5-6小時，再衝洗乾淨泥沙，順着蜇瓣切成小片，用沙濾水衝數小時備用。將海蜇頭濾去水，放大碗內，注入80℃的沸水燙一下，立即將沸水潷...
海蜇絲之所以有怪味道，主要的原因是因為海蜇絲裏邊的腥味，大多數海蜇在加工的過程中，都會在海水裏泡過，用明礬來清洗，所以海蜇的味道是許多人所接受不了的，又腥又鹹，但是對於住在海邊的人來説，他們是沒有任何問題的。所有的味...
1、首先要將鮮活的海蜇用清水洗淨，注意個大的海蜇會蜇人的2、然後把鮮活的海蜇放在淡水裏，將海蜇泡上兩天後，取出沖洗乾淨3、再用醋浸泡5分鐘以上，記住要超過5分鐘，注意個大的海蜇要在醋裏浸泡時間長一些，這樣就可以全部殺...
孩子為什麼要放醋海蜇是海洋裏的軟體生物。海蜇最適合做的菜是涼拌菜。所以海蜇要去腥就必須要放醋。當然在南通地區不放醋，也有放少許高度白酒的。放醋也好放白酒也好，其目的就要去掉的腥味。當然涼拌海蜇放醋還有一個...
1、看顏色：質量好的海蜇外表是白色或者淡黃色，而且有光澤感，並且沒有紅斑和紅衣或者泥沙，中符合這些條件，就是質量不好的海蜇，不易購買。2、聞味道：因為有些海蜇是加入化學藥品加工成的，這樣的海蜇多會有異味，而用傳統工藝採用...
海蜇是海里的動物，撈出來後用淡鹽水浸泡，泡到鹹淡合適了，拿出來控水，海蜇分為海蜇皮，海蜇頭，海蜇皮比較薄，一張一張的，切絲，口感比較脆，可以放點黃瓜絲一起，用麻油，蒜泥，生抽，香醋拌着吃，非常好吃，海蜇頭比較後，成塊的，切成薄片，可以把葱...
涼拌海蜇絲的做法：用料：海蜇頭200克、鹽2克、味極鮮醬油5克、醋適量、糖3克、葱花2克、芝麻油3克、花椒油2克、熟白芝麻3克。1、海蜇頭先用清水浸泡半天或一天，期間換幾次水。2、海蜇頭清洗乾淨後用開水燙一下，切成絲並擠...
製作過程:1、材料：娃娃菜（用大白菜的菜心也行）、香菜，紅辣椒，蒜，花海蜇。材料的搭配比例可以隨意。2、娃娃菜流水洗淨，淡鹽水浸泡半小時，瀝乾水份。比較厚的菜幫部分用刀片一下。把幾片菜葉摞在一起，斜切成細絲。3、海蜇用清水...
方法如下:1、如果被水母刺傷，請儘可能使用毛巾，衣服，泥和沙子之類的工具去除附着在皮膚上的觸手，但請勿直接用手，避免擴大受傷部位。2、不應使用淡水清潔傷口。任何改變刺細胞內部和外部溶液鹽濃度平衡的行為都會刺激刺細...
幹海蜇好吃海蜇皮並不是新鮮的就好吃，因為新鮮的海蜇皮不僅水分很大，而且也沒有經過加工處理，上面有非常多的毒素，誤食非常容易中毒，所以大家一定要多多注意。幹海蜇就是用鹽和白凡壓制他去水得一個情況。這種幹海蜇頭易於...
食材準備海蜇皮200克胡蘿蔔半根黃瓜半根香菜1跟芥末油1小勺香油1小勺生抽1小勺香醋1小勺鹽適量糖適量製作步驟1、所有調味料放入小碗中拌勻製成調味汁備用。2、海蜇洗淨切絲，用熱水快速焯一下，撈出過冰水備用。3、胡蘿...
海蜇頭泡水裏十幾天是否還能吃，通常需要根據海蜇頭存放的環境以及是否發生變質進行判斷，不可以一概而論。在沒有變質的情況下，一般可以正常食用。1、可以吃：如果將海蜇頭泡在鹽水裏面，並放進冰箱冷藏保存，則在極低的環境下...
用料海蜇1個青椒丁少許香菜1根小米椒3個蒜(拍碎切)3瓣料湯： 料酒少許糖多量醋適量醬油適量耗油少許鹽適量味精少許麻醬（稀釋）多量做法步驟步驟1來，海蜇一個，清洗乾淨步驟2切絲，不要太細，會化掉！再清洗一下步驟3放入切好的...
涼拌海蜇絲怎麼做？今天為大家推薦一道夏日開胃利器:涼拌海蜇絲,解救你下降的食慾。來一口涼拌海蜇絲，嘗一下夏天和大海的感覺，關鍵是這道菜製作特別簡單，口感脆爽。海蜇絲是什麼東西海蜇是一種大型食用水母，是我國沿海漁業...
捕撈獲得。8月是海蜇捕撈最繁忙的時候，上岸的海蜇個頭普遍較大，很多重量都在10至15公斤。每年的8月和9月還會進行捕撈，預計將出產海蜇10萬公斤。黃斑海蜇主要分佈於廣東、廣西沿海，有一定毒性。真海蜇在黃海、東海、渤海...
1、食材：水發海蜇頭400克，醬油40克，醋25克，薑末5克，香油3.5克。2、取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小時，再充分洗乾淨。3、而後切成細絲，用冷開水洗滌1-2次，把海蜇絲的水儘量擠乾淨，放在盆內。4、加入適量的醬油、醋、白糖、麻油和少...
能。海蜇，根口水母科海蜇屬動物。海蜇體形程半球狀，上面呈傘狀，白色，藉以伸縮運動，稱為海蜇皮，下有八條口腕，其下有絲狀物，呈灰紅色，叫海蜇頭，觸手乳白色，口腕八枚，缺裂成許多瓣片，可供食用，並可入藥。其棲息於近海水域，尤其喜棲河口...
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