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主料:山黃瓜2根輔料:油(適量),鹽(適量),幹辣椒(適量),小葱(適量)做法步驟:1.首先將山黃瓜清洗乾淨,切成片2.小葱清洗乾淨,切成段3.熱鍋內放適量油,油熱後,倒入幹辣椒4.倒入小葱爆香5.倒入山黃瓜翻炒6.加入少許鹽翻炒幾下就可以...
山藥片:食材準備:山藥250克,豬瘦肉50克,青椒半個,胡蘿蔔1小節,葱,姜,蒜,鹽,雞精,蠔油,食用油,花椒。製作方法:步驟1.先把山藥清洗掉外面的泥土,再用削皮刀削掉外皮,再次用清水清洗乾淨。然後將清洗好的山藥切成薄片,備用。步驟2.鍋中倒...
準備食材:山藥200克、油適量、鹽1茶匙、紅椒20克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生薑1塊。步驟2山藥去皮洗淨切片。步驟3紅椒洗淨切片。步驟4生薑切片。步驟5首先起鍋燒熱水,水開放入山藥、料酒焯水3分鐘撈出過冷水備用。步驟...
1山藥去皮洗淨,斜刀切成薄片,放入盛有清水的碗中備用。2木耳洗淨去根摘成小片。3葱姜切沫,蒜切成小片。4紅椒和青椒切成菱形。5鍋中放入清水300克,大火燒開,放入山藥和木耳,焯一下水倒入漏勺,控水備用。6鍋中下油10克左右,大...
步驟:1準備輔料,黃瓜,胡蘿蔔,火腿腸切絲!雞蛋炒散2土豆削皮(因為我家5個人吃飯,我做的相對多點)3擦絲4拌麪粉5拌好大概是這樣的,每個土豆絲都裹這麪粉,一根是一根6丄鍋蒸15到20分鐘,取出抖散7輔料切絲,雞蛋炒散,葱薑蒜切沫,鍋裏...
食材清單山楂500克、冰糖150克、水少許、白醋3克烹飪步驟1/6樹上的山楂全熟了2/6摘了滿滿一籃子3/6把摘回來的山楂清洗晾乾4/6晾乾了方便掛糖5/6水裏加入冰糖,中大火燒開,煮到水變成小泡泡,就可以加入白醋。然後關火,把山...
南山楂是山楂的一種,南山楂是球形果實,程深紅色,質地堅硬,果肉較薄,果核多,味道較為酸澀。山楂通常用於製作冰糖葫蘆,口感酸甜。其實他們的區別主要是:1、吃法不同,炒山楂是將生山楂加熱炒至顏色變深後再食用,生山楂是一種可以...
1、食用方式的差異炙山楂是可以直接吃的新鮮水果,而炒山楂是將炙山楂做一些微小的加工,即加熱炒至顏色變深後再食用。二、味道上的差異炙山楂吃起來是比較的酸,而且是會帶有一些甜味又略澀,炒山楂在加熱的情況下酸味會減...
1、把洋葱、山藥切成片,山藥片泡水中,水中加少量白醋備用。2、將山藥片下鍋焯水,開鍋即可撈出。山藥下油鍋煸制一下,到稍微上一點焦黃色即可。(炸制過程中不要急於翻動山藥)3、兑汁:取一小碗,在碗中加入醬油、料酒、老抽、糖(...
用料大米適量山藥200克做法步驟步驟1首先把山藥去皮洗乾淨,刨成絲狀放入空氣炸鍋7分鐘後拿出來步驟2適量大米和烘乾的山藥一起放入鍋裏,記住不放油,不停地攪拌步驟3炒到越焦越好越有用,關火放涼就行。取適量放杯子裏沖水...
1、材料:芥菜150克、蝦仁150克、淮山200克、蒜頭(去衣拍碎)15克、椒件10克、葱段10克,鹽、糖、生抽、米酒、花生油各適量。2、首先將芥菜洗乾淨,然後切成大塊,再放到開水裏面燙一下撈出來備用,蝦仁洗淨備用,淮山去皮洗淨,切...
用料野山桃仁200克,冰糖60克,水少量,白芝麻少量做法1、將桃仁放入烤盤,150度上下火燒10分鐘。2、鍋內加入水量水3、放入冰糖,小火融化。4、慢慢推動,攪拌均勻直至全部融化。5、炒出焦糖色6、放入桃仁7、放入白芝麻,攪拌均勻8...
一、用料山藥半根鹽5克耗油半勺二、清炒山藥片的做法步驟步驟1山藥切片泡水,防止變黑步驟2鍋內熱油步驟3放入瀝過水的山藥片,中小火翻炒一至兩分鐘步驟4然後加入一點點耗油和味精,適量鹽,小半勺水,大火翻炒三分鐘左右步驟5...
別名箭桿風、九姜連、九龍盤產地分佈於浙江、江西、福建、台灣、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州和雲南等地。生理特性多年生草本,高35~70cm。根莖橫生,分枝。葉片通常2~5片近無柄至具長達2cm的葉柄葉舌2裂,長約2mm,被...
炒山楂保存不當在夏天也有可能招蟲子,山楂招不招蟲子和炒不炒關係不大,主要是看怎樣保存。炒山楂密封保存就不會招蟲子。...
1、製作原料不同:焦山楂的主要原料是“山楂”而炒山楂的主要原料是“山楂、白糖、醋”等。2、口感不同:焦山楂的口感,比較酸澀而炒山楂的口感,比較香甜。3、製作方法不同:焦山楂的製作方法是“將山楂切成片,並放入鍋中,翻炒...
高山炒茶屬於烏龍茶高山茶以海拔做定義,是目前比較沒有歧見的説法,但在高度上,雖有業者是以海拔800公尺或1400公尺開始算起,但大體而言,仍以生長於海拔1000公尺以上茶園所產製的茶葉為主流共識。至於台灣現有種植茶樹的高...
做法:【食材】:小白嘴山藥250克,胡蘿蔔120克,大葱1小段,生薑1塊,糖半勺,米醋1勺,鹽少許,植物油適量,清水少許步驟:1、準備好所用的食材,胡蘿蔔清洗乾淨,山藥削去外皮清洗乾淨,山藥裏含有黏液,直接接觸皮膚,容易引起瘙癢,削皮的時候戴...
主料空菜適量輔料鹽適量雞精適量糖適量清炒空菜的做法步驟1、準備空菜適量2、將空菜摘揀,嫩葉及脆梗留用後洗淨3、鍋中加油適量,熱鍋涼油備用4、加入空菜後快速煸炒5、沿鍋邊淋入適量的清水,加入適量的鹽、雞精及糖大火...
先把鹹菜切成絲,用涼水泡到不是太鹹,然後葱姜爆鍋,可以加適量肉絲,然後炒熟,可以即吃清脆可口,也可以下鍋蒸更香。...
步驟/方式11、豬肉洗淨步驟/方式22、肥瘦肉分開切丁(切片也可以)步驟/方式33、切葱薑蒜步驟/方式44、八角和肥肉一起炒,炒出豬油步驟/方式55、下瘦肉翻炒,炒至瘦肉變色放葱薑蒜,陳醋熗鍋,老抽調色步驟/方式66、加鹽味精五香...
原料:山藥、木耳、葱、姜、食鹽、白糖、胡椒粉、橄欖油、雞精、澱粉第一步:將幹木耳用温水浸泡開,然後洗淨撕成小朵,去除老根。葱切段、薑切片泡入温水中,做成葱姜水。第二步:戴手套處理山藥,洗淨去皮,切成稍厚的菱形片備用。...
直接爆炒即可。打掉皮沖洗乾淨切成片,放鍋起油,姜蒜爆鍋之後直接下入山藥片翻炒3到5分鐘即可出鍋。炒的過程中可以滴入少量生產抽,爽脆可口1、將全部主輔料洗淨瀝水備用(保鮮桃仁先解凍)。山藥、廣紅、蘆筍去皮,改刀成0.5cm...
炒山楂鍋裏的糖是可以繼續吵的,因為雖然炒化掉了,不過他本質上還是躺着温和,是換了一種芹菜,下回把山楂放進去繼續炒是沒有問題的...
主料:山黃瓜2根輔料:油(適量),鹽(適量),幹辣椒(適量),小葱(適量)做法步驟:1.首先將山黃瓜清洗乾淨,切成片2.小葱清洗乾淨,切成段3.熱鍋內放適量油,油熱後,倒入幹辣椒4.倒入小葱爆香5.倒入山黃瓜翻炒6.加入少許鹽翻炒幾下就可以...
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