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1、豆腐皮2張、豬裏脊適量、青辣椒半個、西紅柿半個、葱姜適量、生抽1小勺、鹽適量、料酒1茶匙、澱粉2茶匙、雞精少許。2、豬裏脊肉切細條，放1小茶匙鹽、1勺料酒、2茶匙澱粉，抓勻，醃製10分鐘以上。3、熱鍋上油，倒入醃好的...
用料：油豆腐250克、臘肉2塊、紅椒3個、蒜葉2根、老薑1塊臘肉炒油豆腐的做法步驟：步驟1、準備好我們需要的5種食材步驟2、起鍋燒水，油豆腐放進去大火煮步驟3、煮開以後再煮一分鐘步驟4、撈出稍微瀝水步驟5、煮完油豆腐的...
步驟1食材：尖椒200克、幹豆皮100克。調料：醬油1勺、鹽1勺、豆豉適量、大葱1小段、姜1小塊、食用油適量。步驟2先將尖椒洗淨，切絲。步驟3豆皮用温水泡發。步驟4然後切成細條。步驟5大葱切末。步驟6姜切末。步驟7鍋內放入...
食材:毛豆米適量青辣椒適量紅辣椒適量鹽適量雞精適量糖適量高度酒適量葱適量油適量蒜適量姜適量具體步驟：1.新鮮毛豆米，青紅辣椒洗乾淨備用。2、把毛豆米用砸蒜的蒜臼砸成泥狀，葱切末，姜切細絲，蒜切片。3、熱鍋內倒油，放入...
主料雞肉400克豆腐乾200克紅辣椒100克輔料醬油2克味精2克鹽5克料酒10克植物油15克步驟1、所有材料準備好洗淨2、豆腐乾切片，雞肉切丁，辣椒切絲3、油鍋洗淨，倒入少量油燒至7成熱時將雞塊煸炒4、煸炒之後放入鹽5、淋入料酒...
豆角買來後，摘成一小段的，打一盆清水，加入少許食用鹽，泡個十分鐘。起鍋加清水，燒開後將豆角放入焯水一分鐘，然後用笊籬撈出，放入涼水中。這是保證豆角顏色翠綠關鍵的一步，之後控幹水分，再進行炒菜就可以了，經過這樣處理的豆角，不...
主料：豆腐乾300g香菇100g香菜20g輔料：調和油適量食鹽適量生抽適量雞精適量幹辣椒適量步驟1豆乾切條，香菜切段，香菇水泡發後切條，葱和蒜切好備用步驟2鍋熱油，炒香葱蒜和幹辣椒炒香步驟3放入豆腐乾翻炒步驟4放入香菇翻炒步驟5...
一樣，白扁豆和炒扁豆都是白扁豆，只不過是一種白扁豆是沒有炒過，而炒扁豆是經過炒的白扁豆，兩者在功效上是有區別的。扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、...
材料：豆腐泡50克，捲心菜250克。調料：葱花、薑片、醬油、花椒粉、鹽、雞精各適量，植物油4克。做法：1、豆腐泡洗淨，切開卷心菜洗淨，撕成小片。2、炒鍋倒入植物油燒至七成熱，下葱花、薑片、花椒粉、醬油炒出香味，放入豆腐泡和捲心...
芹菜炒豆乾可以叫素炒時蔬。主料：芹菜200克，豆乾150克，鹽適量蒜一個。製作步驟：芹菜摘洗乾淨.香乾用水清洗一遍。芹菜切成段，豆乾切成絲。油燒熱，放入葱，姜蒜末爆香後，放入芹菜翻炒一下，再放入香乾翻炒，加胡椒粉和醬油翻炒至熟....
1、豆筋在炒前先浸泡一會兒，約20-30分鐘。2、把豆筋瀝乾備用。3、葱準備2-3根就可以了。4、把蒜頭放下鍋爆炒一下。5、蒜頭爆炒一下後可以加入豆筋一起炒。6、調料就用這兩種，生抽和番茄醬。7、葱切段後加入與豆筋一起...
【所需食材】紅豆400g，白糖200g，麥芽糖180g，玉米油150g，清水【詳細步驟】1、準備400克紅豆洗乾淨倒入鍋中，加入沒過紅豆多一點的清水，大火燒開，水開之後關火燜30分鐘左右。2、時間到之後，把紅豆用漏網撈出來，倒入大碗中，然後用...
準備材料四季豆、青椒、蒜、姜、小葱、鹽、雞精、西紅柿烹飪步驟1四季豆用水燉煮後放涼（隔夜後會好吃一點）就是豆湯，青椒切碎姜蒜拍蓉小葱切小段最後一步上鍋燒油放入姜蒜辣椒爆香後倒入豆湯豆湯煮開後放西紅柿調入鹽、...
香乾適量，辣椒適量輔料精鹽適量，植物油適量，醬油適量，味精適量1、香乾切成長條。2、辣椒切圈。3、鍋燒熱倒進植物油燒至八成熱，倒進切好的香乾炒勻，加鹽將香乾炒入味。4、調入醬油調色。5、放進辣椒提辣，炒勻。6、將辣椒炒熟...
小鍋炒肉，越炒越臭，臭牛肉，牛肉臭，丟到大門口，被狗咬一口這個應該是某個地方的諺語吧，感覺是用來形容人味道不好，身上有味道的意思，經常有小朋友用來給自己的好朋友開玩笑用的。也沒啥具體的含義，開玩笑也是很正常的一件事情，所...
青椒炒豆腐乾絲的熱量(以100克可食部分計)是97大卡(405千焦)，單位熱量較低。每100克青椒炒豆腐乾絲的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4%。...
食材用料：筍乾400克，豆腐皮150克，豬肉200克，西葫蘆1個，紅尖椒1根，青尖椒1根，油20克，鹽3克，醬油10毫升，胡椒粉3克筍乾炒豆腐皮做法：1/10備好所有食材2/10 筍乾，豬肉，西葫蘆，尖椒洗淨切絲。3/10熱鍋放入油。4/10放入青紅椒絲。5/1...
步驟一豆腐皮和辣椒切條。步驟二鍋內熱油後加入胡蘿蔔翻炒步驟三等胡蘿蔔炒軟加入豆腐皮，加適量水步驟四水快收干時候加入辣椒翻炒步驟五水快收干時候加入辣椒翻炒步驟六加入適量五香粉和鹽步驟七等辣椒炒軟就可以出鍋...
1、準備好200克脱皮豌豆，600毫升清水，30克白糖。2、將豌豆挑出雜質和綠色的豆子清洗幾遍。3、然後將清洗乾淨的豌豆倒進電壓力鍋內膽裏。4、加入600毫升清水蓋好蓋子。5、開電源選豆類蹄、煲湯、壓力調節選70，然後按開始...
材料新鮮百合100克、豆皮200克、青椒150克、黃甜椒150克、紅甜椒150克、鹽、花椒粉、雞精、細砂糖少許、葱、姜、蒜步驟1、豆皮切絲，水開放入炒一下水撈起備用2、將青椒、黃甜椒、紅甜椒去籽洗淨，切片3、姜洗淨切片，新鮮...
步驟1幹豆皮放入盆中，倒入冷清水浸泡。軟身後，切寬條待用。步驟2竹筍用手剝去外殼，冬筍肉先入熱水鍋焯水至熟，。倒出，放入冷水中浸泡一會兒，瀝乾水分。切成片待用。步驟3青紅尖椒洗乾淨，分別切小斜刀片。步驟4生薑洗淨颳去皮...
食材清單豆乾（油豆腐或者薰幹都行）三塊、雞粉少量、幹蘇子葉1g、牛肉粉少量、辣椒粉少量、尖椒1個、紅椒半個、洋葱半個、蒜少量、葱少量、蠔油少量烹飪步驟步驟1/4豆乾油炸一下外皮稍微有點硬步驟2/4鍋放油葱花爆鍋加...
食材用料豆角（四季豆）300克西紅柿100克  葱5克蒜5克  花椒3顆  油10克鹽5克  白糖5克方法步驟1，將豆角（四季豆）洗淨，摘成半根手指左右長度的小節。2，將葱、蒜切碎，西紅柿洗淨後，切成大拇指頭...
1、食材：芹菜七兩，豆腐三兩，木耳適量，植物油、香油適量，葱薑末、鹽適量，醬油、味精適量，料酒、白糖適量2、製作方法：芹菜擇洗乾淨、豆腐一塊、木耳適量芹菜切兩公分長的段、淖水過涼、豆腐切兩公分長的條、木耳撕片鍋裏放油燒...
炒豆芽大約五分鐘左右就可以了，豆芽是我們生活中常見的食材，當中含有豐富的維他命C和甲基纖維素，能夠美容護膚、促進腸道的消化吸收。炒豆芽之前可以放鍋中焯水幾秒，既可以去除豆腥味，口感也不會變軟。黃豆芽一定要炒熟再...
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