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提前和麪醒面，把辣白菜上的辣糊稍微清理一下，然後切細碎，五花肉絞成餡兒，或者刀剁餡兒，放適量醬油，料酒，胡椒粉，少量白糖，雞精，鹽調味兒與辣白菜充分攪拌均勻，麪糰做成面劑，擀皮，包成餃子，水開下餃子，煮熟出鍋即可！主料辣白菜300g豬肉...
1、五花肉洗淨切塊加入料理機，打成餡，放入盆內。2、葱姜切末，西芹擇葉洗淨切碎放入餡料裏面。3、加入鹽，生抽，五香粉調勻即可。1·西芹去根去老葉杆抽絲洗乾淨。2·鍋裏燒開水加一點鹽和食用油，下入洗乾淨的西芹焯一下水，撈...
品種還是很多的，有大葱豬肉餡的、有蝦餡的、有芹菜豬肉餡的、有羊肉餡的、有牛肉餡的，還有鮁魚餡的，品種很多，你可以根據自己的口味選擇。1、灣仔碼頭|玉米豬肉：香甜柔嫩，汁水豐富2、必品閣|白菜豬肉：個大餡多，鮮如現做3、思...
1、甜玉米綽水（水開後滴幾滴油和放點鹽，把玉米倒進去綽水。為了去生，顏色也很好看），胡蘿蔔馬蹄豬肉剁碎。2、步驟1所有的餡料混合在一起，加入鹽和少許醬油3、蒸餃子的過程中，要開蓋給餃子皮撒點水，這樣蒸出的餃子才不會乾巴巴...
【食材】：蘿蔔1根，韭菜1把，豬肉半斤，花椒葱姜適量，鹽，生抽，蠔油，食用油做法步驟:1、包餃子第一步都是要先調面，因為麪糰需要醒發一段時間才會更有韌性，包餃子時才不容易破，所以我都是先把餃子面揉好，調面的時候加一點食用鹽，餃子皮...
餃子餡先用水把肉拌開，接着放入葱薑蒜水，五香面等調料，然後放入生抽老抽耗油，大約二十分鐘後再放入油，喜歡香油味道的再滴上幾滴香油味道就更好了。這樣拌出的餃子餡味道鮮美，吃起來香極了！我家每次都是這樣拌餃子餡的，大人孩...
調好的餃子餡可放在冷凍室內保存。首先用一個盒子裝進餃子餡內，再用保鮮饃蓋嚴實不漏氣放入冰箱冷凍室內保存，既不串味又能保恃原有的風味，但放時間太長就不太新鮮了，應儘快吃完，雖説冷凍不會壞，但是吃起來還是影響口感，所以...
餃子陷主要分為葷陷和素餡。大部分的餃子都是葷素搭配的裏面的餡料什麼都可以放：比較常見的有豬肉韭菜、牛肉芹菜，三鮮、酸菜餡、韭菜雞蛋等等，現在還有放糖什麼的都有餃子裏的餃子餡五花八門，通常市面上賣的餃子裏包的大...
食材清單前腿肉/梅頭肉500g（1斤）、鹽克3g、胡椒粉1g、花椒粉1g、生薑末15g左右、生抽40g、蠔油10g左右、雞蛋1個、芝麻香油10-15g左右、涼的清水150g、葱花依喜好放烹飪步驟步驟1/8把豬肉剁成碎末泥，或者用攪拌機打成碎...
所需食材：白菜450克、豬肉末250克、生薑8克、大葱20克、蝦皮40克、醬油20毫升、花生油2勺。製作方法：第一步：將新鮮白菜洗淨剁碎，加入鹽醃10分鐘，殺出一部分水，用手擠幹水分，接着花生油拌勻備用。第二步：取一個盆，放入剁好的肉...
不能，太軟，稀碎，沒辦法包，內酯豆腐不能做餃子餡俗話説好吃不過餃子，餃子餡可以有很多種，滷水豆腐可以做餃子餡，既營養又美味，而內酯豆腐是不能做餃子餡的，因為內酯豆腐沒有嚼勁，不容易成型，包餃子的時候易碎包不上，並且內酯豆腐味...
主要製作方法是韭菜洗淨切末後，炒熟備用，蝦仁洗淨去除腸泥後，加入太白粉、鹽，用手拌打至有黏性，再加入調味料拌勻，最後將肥肉丁、韭菜末放入，一樣要攪拌均勻，再把做好的餡料放到冷凍庫中，冰凍20分鐘，幫助餡料凝結。1、先將食材...
食材清單芥菜200g、雞蛋6個、粉條50g、葱、姜  烹飪步驟1/11芥菜洗淨控幹水分後，切小段備用2/11粉條切小段備用，不用浸泡3/11葱，姜，切好備用4/11碗裏放少量葱花，鹽，將雞蛋打散5/11鍋裏放少量油燒熱，放入打散的雞蛋翻...
步驟/方式1豬肉剁成肉餡步驟/方式2蝦肉剁成泥步驟/方式3韭菜切成沫備用步驟/方式4把肉餡、蝦泥放入韭菜沫裏，加入食鹽、雞粉、十三香、生抽、料酒步驟/方式5放入少許花生油、攪拌均勻、餃子餡就調好了...
三天左右三天左右。自己做的包子如是放冰箱冷藏層保存最多存放三天左右，如是放在冰凍層保存可保存一個月以上。需要注意的是包子要蒸熟後再放入冰箱保存，生包子放在冰箱保存再拿出來蒸就會變成死麪。幹香菇泡好後，還會繼...
把洗乾淨的白菜瀝乾水，再把白菜葉子切碎加鹽拌勻，再把洗乾淨的蝦米鍋中，用冷水焯1 2分鐘撈起用水沖洗一下，瀝乾水，再把醃好的白菜擠掉水份，放在一起加入鹽雞精少許生抽，和適量的食用油拌勻。餡子就調好了用白菜和蝦米做...
豬肉餡大葱包餃子，味道非常鮮美，首先買上一斤的肉把肉剁成餡兒，剝上兩顆大葱，剁成沫。在豬肉餡裏打上一顆雞蛋，放一些食用油，放一些鹽，五香粉，雞精醬油等調料，把剁好的葱沫撒在豬肉餡表面，就可以包餃子了。大葱餃子餡調法：500克...
1、準備圓茄子一個、尖椒一個、杏鮑菇一個，分別洗淨，晾乾水分。2、茄子去不去皮都行（我主張不去皮，因為紫色的茄子皮含有豐富的維生素P，對預防性血管病有很好的功效。），先切片再切成手指粗的小細條，然後放入手動料理器中。3、...
材料餃子粉，白菜，油，韭菜，姜，海米，鹽，水，雞精，花生油，五香粉做法1、餃子粉與温水按2：1的比例和好，放點鹽，這樣調出的面有筋和好的面醒1個小時。2、海米泡好剁細，姜剁末加入醬油、雞精、五香粉、花生油、香油，攪拌均勻。3、到包的時候...
1、食材：蝦500克、豬肉500克、芹菜500克、韭菜300克、熟豆油30克、醬油5克。2、蝦仁是將大蝦或小蝦去外皮殼的純的蝦肉。將買回的大蝦來清洗後剝殼去出下肉後，用刀切成小塊和備好的豬肉餡參和一起。3、把韭菜要一根一根...
01胡蘿蔔+豆泡準備好食材（胡蘿蔔，豆泡，香油，鹽，姜）將豆泡切碎，姜切末，胡蘿蔔去皮擦成細絲碎末鍋中熱油，放入胡蘿蔔小火慢慢炒，變軟之後撈到容器裏放涼稍後再將豆泡碎放入，和胡蘿蔔一起，順時針拌勻再加適量鹽、香油、薑末，再次拌勻...
取五花肉剁碎，鍋燒熱放油把肉煎一下，放甜麪醬，葱薑蒜五香粉雞精味精蠔油香油老抽鹽，黃胡蘿蔔擦絲切碎放入肉餡攪拌均勻即可太好做了把豬肉餡用醬油加葱姜香葉花椒大料泡的水抓成泥裝，放入切好的蘿蔔，放入蠔油香油熟的葵花籽...
生活經驗得知，馬肉餃子餡配大蘿蔔最合適。其餃味鮮香，口感極佳，營養成份很高，深受很多人的青睬。配芹菜和大青椒也是很的選擇。馬肉餃子餡兒。配香菇。芹菜。白菜。洋芋。豆角。茼蒿。都是不錯的選擇。但是馬肉比較瘦，脂肪...
根據各個地方飲食習慣的不同素三鮮餃子。使用的原料也不同。比如經典的素三鮮，餃子的餡料是韭菜雞蛋蝦仁。但有些地方則採用的是香菇青菜木耳。素三鮮餡：芹菜、黑木耳、雞蛋。素餃子餡用芹菜、黑木耳、雞蛋還有最重要是...
原料竹筍1個五花肉適量方法/步驟1，將新鮮的竹筍切成薄片，用鹽水泡半個小時，再放在沸水裏煮熟撈出過涼水，瀝乾水分，切碎2，五花肉切大塊，放入絞肉機絞碎，並放入適量的生抽，鹽醃製15分鐘3，葱薑蒜切末將葱薑蒜，五花肉，竹筍混合在一起，...
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