豬肉大葱餃子餡怎麼調

豬肉餡大葱包餃子，味道非常鮮美，首先買上一斤的肉把肉剁成餡兒，剝上兩顆大葱，剁成沫。

在豬肉餡裏打上一顆雞蛋，放一些食用油，放一些鹽，五香粉，雞精醬油等調料，把剁好的葱沫撒在豬肉餡表面，就可以包餃子了。

大葱餃子餡調法：

500克豬肉、絞碎用花生油薑末適量鹽老抽調勻，要求往一個方向攪動，放100克大葱，老抽、鹽、料酒、胡椒粉、香料適量，然後伴勻好包起來。

西紅柿雞蛋的就是 先把雞蛋和西紅柿分別炒熟，然後伴在一起。

還有一種更好的就是把雞蛋炒熟做成餃子皮，把肉和西紅柿切碎炒熟，用做好的雞蛋皮包上切塊的西紅柿和肉，在放入鍋中煮，可以是火鍋的，也可以是家常的，吃起來真是一種享受！