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切開。建議還是切開煮，不切開味道太濃，羶氣味太大的話難以下嚥。處理羊蛋就可以先放到100度的開水當中燙兩分鐘，然後就劃開幾個小口子，用清水開始清洗，清洗乾淨以後就把生薑切成片狀放到這些小口子裏面，然後鍋裏面加入適量...
是指羊的睾丸，也稱羊外腰。羊睾丸是一種高蛋白的營養物質，不同於動物體內的其他組織，具有原始性，它是從母體中未出生之前就有的，不是後天形成的，故稱其為原始蛋白，是動物機體的一種特有組織。我國傳統中醫認為羊睾丸(羊蛋)...
材料羊蛋2只，羊肉塊250克，白蘿蔔250克，適量葱花做法首先破開去除臊筋，用水浸洗後，切片，用葱、姜、料酒水煮開燙熟，去腥後，就可以加一些羊肉正常煮湯了，葱姜熗鍋，加大料，花椒，香葉，料酒，糖，鹽，少許豆腐乳，下羊蛋片、羊肉、煮至湯濃，肉熟，...
主料：羊蛋250克。輔料：枸杞子50克，生地黃100克，核桃100克，杜仲100克。調料：姜3克，鹽5克，味精2克，花生油15克，香油2克。製作:1、準備好所用主要食材。2、準備好所用到的藥材及山藥和甜玉米。3、把芡實和茯苓洗淨控水，杜仲洗淨剪小...
主料：羊蛋500克，雞蛋5個，香油10克，味精，細鹽各適量雞蛋、澱粉、香葱、醬油、食鹽、食油。1、將羊蛋洗淨，切開，放鍋內，加清水適量，用小火燉3小時。2、原湯中加水適量，將雞蛋打入碗中，用熱水衝化，稍涼後，倒入鍋內，加細鹽、味精攪勻，鍋...
主料羊肉200克、鴨蛋1個、胡蘿蔔240克、青椒1個、香菇3朵調料鹽適量、黃豆醬適量、生抽醬油適量、澱粉適量、蒜2瓣、姜3克步驟：1、首先將適量胡蘿蔔切絲、適量青椒切寬條、適量香菇切片。2、然後將適量羊肉切絲，適量蒜...
食材：羊蛋400克、羊腰400克、生薑一塊、料酒適量、20克生抽、5克自制竹筍牛肉醬、大蒜末適量、香菜一根。做法:1、先把生薑切片。鍋中燒上開水，放入羊蛋和羊腰焯水，放入薑片料酒去腥，鍋開後撇去浮沫，撈出羊蛋，再把羊蛋上殘...
光蛋清是可以燉蛋的。燉出來的就像水煮蛋一樣白白的，吃起來滑滑的。只是只用蛋清不用蛋黃會對蛋黃造成浪費，蛋黃的營養價值很高的，比蛋清有營養。我們一般分離蛋黃蛋清，蛋清一般都是用來敷臉美容的，它裏面含有豐富蛋白質，讓...
主料：蛤蜊適量、雞蛋適量、葱花適量鹽粉適量、油（少許）、料酒適量燉蛋的做法：1、蛤蜊洗淨，放入開水鍋（水中放一點料酒）焯至殼開，在煮蛤蜊的水中晃動漂去雜質，蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的湯倒入湯碗中，讓湯沉澱一下。2、雞蛋液、濕...
用料:羊雜1000克姜10片香菜2根葱白3根蒜2頭羊血500克鹽適量白胡椒適量醋適量雞精1勺香油1勺做法步驟:步驟1鍋中加水，加入羊雜，開火，水開將羊雜撈出，用温水洗淨。將羊大腸剖開，將其中的油脂撕下來，一會煉油爆鍋。鍋中再加水，...
食材：羊脊骨塊250g，羊蛋100克，白蘿蔔塊350g，葱薑蒜60g，鮮湯料包60g做法1、鍋中放入1000g水和羊蠍子煮沸，將羊蠍子血水沸乾淨，撈出洗淨待用2、將羊蠍子倒入湯鍋，加入1500g水、葱姜和50g黃酒（約三湯匙），大火煮開後改小火煲30分鐘3...
用山羊。用山羊的前羊腿肉或者後羊腿肉，也稱腱子肉，用來清燉羊肉很好吃。準備好羊腱子肉，洗淨，切成薄片，焯水。準備食鹽，辣椒，八角，花椒，姜，料酒等。把羊肉放入燉鍋裏，加上料酒，辣椒，八角，花椒，薑片。置入火上，八成熟時放入食鹽，十分鐘...
材料：羊蛋100克、羊肉300克，生薑適量做法：1、先把生薑切片。鍋中燒上開水，放入羊蛋和羊肉焯水，放入薑片料酒去腥，鍋開後撇去浮沫，撈出羊蛋和羊肉2、把處理乾淨的羊蛋放入燉鍋中，放入薑片、料酒倒入1500克涼水，蓋上鍋蓋中小火燉...
羊肉羊蛋小火燉煮3小時可以吃羊蛋洗淨後，和生薑、料酒、大葱一起放入鍋中加水小火煮3個小時，羊蛋的腥味就會被去除，之後就可以和羊肉一起煮食。煮羊蛋要化透。在用料酒焯水去腥。然後再用微小火保持水面微開浸煮半個小時...
水中放鹽，放姜，煮開放羊蛋，煮個3分鐘，撈出過冷水切片待用。加2個青椒，切片備用，羊腰切開去白。切片過姜鹽開水1分鐘，撈出瀝乾備用。油鍋下油、姜、葱、大蒜、辣椒爆香，放入羊蛋和羊腰爆炒，放料酒。因過過開水已有鹽水，故後少放...
食材：羊蛋400克、生薑步驟1.先把生薑切片2.鍋中燒上開水，放入羊蛋焯水3.放入薑片料酒去腥，鍋開後撇去浮沫4.撈出羊蛋，再把羊蛋上殘留的羊毛刮乾淨5.把處理乾淨的羊蛋放入燉鍋中6.放入薑片、料酒倒入1500克涼水7.蓋上鍋蓋...
材料:羊蛋2只，羊肉塊250克，白蘿蔔250克，適量葱花 羊肉燉蛋正宗的做法:1、將羊蛋、羊肉塊淖水備用白蘿蔔切成滾刀塊備用。2、將淖水後的羊肉塊放入砂鍋內，加入適量的桂皮、大料、生薑片、陳皮、水燜煮，煮開後加入適量的...
主要食材：羊骨、羊肉、葱、生薑、鹽、香菜、蒜苗【具體做法】1、羊骨、羊肉跟清水一起入鍋，加入一些薑片，大火煮開繼續煮5分鐘，充分煮出血沫，焯水後的羊骨頭和羊肉撈出來用温水沖洗乾淨。2、砂鍋倒入熱水，放入羊骨頭和羊肉，...
蛋蛋被瀟灑哥叫做“不完整的蛋”，因為蛋蛋的形象是一塊煎蛋，身體的主要結構由煎熟的蛋清和蛋黃。沒有確切的來源説法，但很大可能是來自地下世界。蛋蛋是由村長送給懶羊羊的寵物蛋裏孵出來的。瀟灑哥是地底世界的生物，是個...
材料：羊蛋200克，瘦肉200克，山藥、玉米粒、姜、鹽、味精、花生油適量。1、準備好食材。2、羊蛋去幹淨中間腺，用菜刀切成塊，，瘦肉切塊，用刀切適量薑絲。3、起鍋，鍋中倒入水燒開，把羊蛋、瘦肉和薑絲下鍋焯一下，加入料酒去腥大火燒...
主料：羊後腿1500g、羊蠍子500g輔料：蘿蔔1個、姜1塊、橘子皮適量、香菜適量、小葱適量清燉羊肉湯的做法步驟1、準備好羊肉，蘿蔔等食材（選羊腿肉最好，燉羊肉湯一定要選適量羊骨一起燉，湯才鮮美，可以直接買帶骨羊後腿）2、冷水下...
使用普通鍋燉羊排至少需要燉1小時，加水漫過羊排，水加足，中途加水不容易煮爛，大火煮開5分鐘，轉小火慢燉1小時，羊排就可不可以軟爛入味。大火燒開後小火燉1小時即可。現在的羊肉很好燉，只要將佐料配齊放入瓦罐，大火燒開後撇去浮...
材料羊蛋2只，紅椒、青椒、洋葱各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜頭5只做法1、羊蛋洗淨切片，加入適量的澱粉、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精抓勻醃10分鐘。2、紅椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜頭洗淨切丁，大蒜莖葉分切成斷備用。3、鍋內...
食材：羊蛋400克、牛腰400克、生薑一塊、料酒適量、20克生抽、5克自制竹筍牛肉醬、大蒜末適量、香菜一根。做法:1、先把生薑切片。鍋中燒上開水，放入羊蛋和牛腰焯水，放入薑片料酒去腥，鍋開後撇去浮沫，撈出羊蛋，再把羊蛋上殘...
1、準備用料。羊排兩斤、紅蘿蔔3個、姜5-6片、枸杞一把。2、排用冷水泡，大概泡五六個小時，把血水都泡出來，中間可以換幾次水。3、泡好水的羊排放入鍋裏，倒入冷水，加熱，等有三分熟的時候撈起來，用冷水洗一遍。4、洗好的羊排放...
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