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01將五花肉洗淨，放入鍋中煮十五分鐘後撈出。在豬皮上刷一點醬油和蜂蜜上色。平底鍋倒入少量油，將豬肉表面小火煎至金黃色，晾冷再切。02糯米提前泡一個小時，在鍋中倒入適量水煮開，快熟的時候撈出瀝乾。放入豬油，砂糖以及喜歡...
用料豆腐一塊鹽適量生抽適量紅剁椒適量蒜末適量葱末適量西芹碎適量芝麻香油適量十三香適量辣椒油適量熱豆腐的做法步驟步驟1豆腐用做麻婆豆腐那種嫩豆腐，不能用內脂豆腐和老豆腐，豆腐切塊，上鍋蒸熟，有氣孔即可步驟2油少許...
原料：豆皮，綠豆菜，香乾，粉皮，香菜，芝麻醬，腐乳，香油等1、炸素卷圈，以豆皮作皮，用綠豆菜、香乾、粉皮、香菜配以芝麻醬、腐乳、香油、薑末等佐料調拌成餡2、然後再將餡放在皮上捲起來切成段，兩頭粘麪糊在油鍋內炸制而成。將豆芽菜...
綠茵淦霞，買買散散，廁耐，老爹，憨戳戳，鬼米日眼，鬼頭鬼腦，憨包，相因，日農包，憨雜種，小藍史，半盆兒，請安了，勉勉強強，勺婆，老婆娘...
雲南。小米椒的原生產地，有着小米辣之鄉的稱號。雲南小米辣，原產於雲南的一種很小但很辣的辣椒，現各地都在普遍栽培。小米辣是雲南、貴州、四川等地方的特產。雲南建水縣是雲南省有名的“小米辣之鄉”，建水小米辣品種優良...
主料：螃蟹800克 輔料：辣椒(紅、尖)100克，辣椒(青、尖)100克， 調料：醬油200克，辣椒粉5克，大葱3克，大蒜（白皮）3克，姜3克，白砂糖3克，胡椒粉3克做法： 1.把新鮮且大小適中的螃蟹放進水裏，用刷子把外殼和蟹腿刷洗乾淨後撈出，放...
價格是一克800元。龍泉印泥的製作方式堪稱繁瑣，做一方龍泉印泥，所需的材料就包括艾葉、硃砂、藏紅花、蓮藕絲、麝香、珍珠粉等等，有些材料還需要特定產地的特定原料，其次調和龍泉印泥的油，需要經過至少3年時間晾曬，而且還需...
帶魚1條大蒜1頭大葱1根洋葱1個芹菜適量薑片6片香葱2根澱粉適量油適量鹽、胡椒粉、料酒適量醬油、老抽、冰糖、雞精適量油浸帶魚的做法步驟步驟1帶魚洗乾淨瀝乾水份，加入香葱段、薑片、1勺料酒、適量胡椒粉、食用油和鹽...
需要食材：牛上腦500克、大葱2根、姜1塊、洋葱半個、麪粉500克需要調料：鹽4克、味精2克、雞精2克、胡椒粉1克、黃酒10克、生抽15克、十三香1克、色拉油30克、花椒水15克、香油5克、澱粉30剋制作過程：1、麪粉舀入盆裏，少量...
準備：雪梨1個、枸杞1g、黃冰糖1塊、清水30ml1、先將雪梨清洗乾淨，然後用刀將雪梨從上面約1/4的地方切下來。2、挖出梨核，注意一定要挖乾淨，挖的時候不要把底部挖透了，容易漏湯。3、把黃冰糖和清洗過的枸杞一起放入挖出梨核...
罈子肉做法主料:豬帶皮五花肉500克。香料：八角2克、桂皮2克、陳皮1克、香葉1克、丁香1克。配料：花生油30克、紹酒50克、醬油40克、冰糖15克、葱段10克、薑片5克、精鹽2克。烹製步驟：1、將500克帶皮五花肉，清洗乾淨，備用。2...
主料：蜇頭200克白菜400克輔料：熟芝麻適量紅椒適量水適量調料：鹽適量雞精1/4勺白糖適量白醋適量香油2小勺麻油芥末油做法1、將蜇頭用冷水浸泡30分鐘，反覆清洗，洗去細沙。2、切成絲，用冷水浸泡，泡至鹹味變淡。3、白菜取中間菜...
材料:兔頭三個、洋葱適量、芹菜適量、幹辣椒適量、花椒少許、花椒粉少許、豆瓣醬適量、葱適量、老薑適量、乾紅葡萄酒適量、味精適量做法:1、先將兔頭放滷水中滷軟。2、鍋中放油燒至五成熱，下葱、姜粒略炒，再下豆瓣醬炒...
食材：熟牛腳肉500克、清水適量、冰糖一塊、老抽，生抽，老酒適量、白蘿蔔半個、八角，桂皮，香葉，辣椒，薑片適量烹飪方法：1：熟牛腳清洗乾淨2：切塊，用熱水撈一下3：白蘿蔔切塊，香料洗淨4：砂鍋放少許油加入冰糖，炒糖色。再加入熱水，香料，料酒，...
主料：羊腸250克。輔料：尖椒2條、葱2段、姜1塊、蒜瓣。香料：花椒10顆、大料10克、桂皮1塊。調料：鹽5克、味精3克、雞粉3克、料酒2湯匙、澱粉10克、食用油5克。做法：1、羊腸洗淨後用香料、料酒、鹽、水燜燒30分鐘至全熟。2、...
食材：青葱2000克、蒜末50克、薑末20克、食用油（可增減）500克、麻油（可略）30克、白芝麻（可略）20克、胡椒粉適量、鹽適量1、葱洗淨晾乾、蒜及姜清洗乾淨，葱切細，姜切成薑末，蒜切成蒜末，倒入食用油後，冷油下蒜末及薑末，小火慢炒至蒜味...
用料五花肉150克麪包糠適量鹽適量五香粉適量芡粉適量做法步驟步驟1將五花肉切成條狀，加入適量水，讓肉充分吸收水份，這樣是炸肉條嫩嫩的祕訣。步驟2在五花肉里加入鹽、五香粉，攪拌均勻。步驟3在五花肉里加入適量芡粉，並用水...
都是正宗的。蜀湘和曹氏都是大企業，出品的菜餚都非常好吃，而且各有特色。雖然做法不同，但是，它們都是正宗的，各自有各自的傳承。...
紅油羊肉原料：羊前腿500克。葱段15克，姜塊15克，滷水1000克，蠔油5克，辣醬油5克，味精3克，紹酒3克，鹽3克，白胡椒3克，白糖3克，香油5克，葱、姜、蒜各10克，紅椒油5克。紅油羊肉的做法：①羊前腿洗淨，改成中塊，焯水過涼。②滷鍋上火，加入滷水、...
原唱是朱逢博（獨唱）。不是夫妻合唱。部分歌詞節選：……緊緊地拉着哥哥的袖汪汪的淚水肚裏流只恨妹妹我不能跟你一起走只盼哥哥你早回家門口……原唱是郭蘭英，龔玥演唱歌曲《走西口》是龔玥演唱的一首歌曲，於2008年發行，收錄...
配料：花蛤、豆腐、冬瓜、高湯精、鹽、葱花各適量1、花蛤用乾淨的水緩浸2～4個小時，使其將泥沙吐盡。當然這就要求在買花蛤的時候儘可能挑選鮮活的花蛤了。冬瓜去片切片，豆腐切片備用。2、鍋內加清水熱開，並將緩浸洗淨的花蛤...
1、掌握好購買的時間，一般來説，早上買豬大腸比較好，早上的很新鮮，可供選擇的很多。因此想吃到新鮮的豬大腸，得早起一會兒了。否則很晚了就只能買別人挑剩下的了。2、要挑選合適地點，一般來説，豬大腸超市裏貴一些，集市上的相對...
食材皮渣一塊，葱薑蒜適量，花椒適量，八角適量，鹽適量，老抽適量步驟1、首先將皮渣切成薄片。2、大葱切絲，蒜瓣切末。3、平底鍋裏油熱後，放入花椒和八角煸出香味，然後撈出扔掉。4、放進皮渣，小火煎至下面透明變色再翻面煎。5、兩...
都是風乾的，曬的話會導致表面已經幹了內心還是沒有幹，容易變質。臘腸風乾時，將做好的臘腸，放在通風的環境中，風乾7天左右即可。臘腸是常見的食材，可以蒸着吃，也可以炒着吃。臘腸炒着吃時，可以用於製作臘腸炒土豆、臘腸炒青椒...
用料:甲魚500g五花肉4塊姜4片蒜1顆花椒數粒香葉3片八角3個桂皮1塊辣椒一把料酒2勺耗油2勺生抽2勺老抽1勺冰糖少許啤酒1罐香醋少許胡椒粉少許雞精1勺鹽適量四川酒店紅燒甲魚最正宗的做法步驟:步驟1買回來的甲魚，宰殺，去...
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