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主料：麪粉500克、60度水310克、鹽5克、食用油20克。輔料：蒸鍋1個。1、麪粉里加入鹽，再加入60度水攪拌均勻2、加入20了食用油3、揉成光滑的不沾手的麪糰鬆弛1小時。4、將鬆弛好的麪糰揪成均勻大小的劑子，每個劑子約50克，撒...
準備食材：麪粉三百克，香豆粉適量，胡麻油適量，食鹽適量。步驟一：麪粉中加少許胡麻油，用沸水燙麪，攪拌成團，製成湯麪，蓋保鮮膜醒面三十分鐘，加少許麪粉揉成光滑的麪糰，再次醒面半小時。步驟二：取一小塊醒好的麪糰，擀成薄餅，均勻的抹一...
用料主料掛麪1把肥牛250克酸菜50克辣椒適量榨菜適量輔料姜蒜各適量料酒1勺甜辣醬2勺豬骨濃湯寶1塊鹽適量酸湯肥牛面的做法1、辣椒切圈，姜蒜切片，榨菜切絲。2、酸菜切碎。3、適量油6成熱下姜蒜片爆香。4、下辣椒圈和酸菜...
1、食材：白蘿蔔一顆、雞蛋500克、香葱兩顆、雞精適量、白胡椒粉適量、鹽適量、香油適量、食用油適量。2、把白蘿蔔洗淨去皮，擦成細絲香葱洗淨，切成末。3、取一平底鍋，熱鍋冷油，油燒至7分熱，將雞蛋打入鍋中，小火，煎成兩面金黃...
1、主料：豬肉餡200克、紅葱頭200克、荸薺200克。輔料：油豆皮3張、地瓜粉2湯匙、雞蛋2個。調料：食鹽1茶匙、醬油1湯匙、雞精1茶匙、五香粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、植物油200毫升。2、將荸薺削去外皮剁碎放入肉泥裏面，紅葱頭去...
原料more雞蛋(10個)豬肉(500g)豆油100ml葱花10g鹽5g澱粉50g1/肉餡剁碎或者用攪拌機打碎，將肉餡、澱粉、鹽放到一起攪拌，使肉餡成粘稠狀。2/將雞蛋打碎攪拌均勻後，將少量豆油放入鍋中加熱，取一勺雞蛋汁放入鍋中，迅速搖一圈，...
1、將五花肉去皮去筋，斬成細泥，與蛋白（２只）、葱、姜、五香粉、醬油、鹽、菱粉攪勻。另將雞蛋（３只）用力來要透，再加鹽、菱粉調成糊。2、在淨滑鍋裏，加豬油進去後，將雞蛋糊倒入，隨即提鍋慢慢轉動，把蛋糊攤成蛋皮，然後取出冷卻。3、將...
1、羊肉放入涼水裏浸泡1小時，去除血水，用流動的水沖洗乾淨後切成大塊。羊肉涼水下鍋，水開焯出血沫後撈出用熱水洗淨浮沫。2、香葉、花椒、桂皮、八角、小茴香、陳皮等用茶包包好製成調料包。(香料可以在超市買現成的滷肉...
“卷卷卷”指“內卷”，本意是指人類社會在一個發展階段達到某種確定的形式後，停滯不前或無法轉化為另一種高級模式的現象。當社會資源無法滿足所有人的需求時，人們通過競爭來獲取更多資源。經網絡流傳，很多高等學校學生用...
用豆腐皮卷肉很香，也很好吃，但搭配他的湯需要怎麼去做呢那看你喜好什麼湯，比如你喜好清淡一些，那就用涼水直接下過水，水開後打入一些雞蛋或者紫菜蛋花湯都可以，還可以做一些其他的湯料，用土豆條做成的湯也非常好吃，這個需要看...
原料：雞蛋，火腿10片，綠蘆荀3根，紫菜3片，高湯1杯、鹽少許、咖喱1大匙。做法：1、先將蛋黃，蛋白分開2、將蛋黃置於模型蒸出二條魚3、蛋白四個加鹽打散，加入冷高湯一杯大火蒸3分鐘，再改小火蒸10分鐘至熟，當蛋白蒸5分鐘時，將蛋黃蒸熟...
原料：羊肉片250g葱適量食鹽適量歐芹適量做法：1羊肉片備好2葱和香芹切碎3鍋中放入水煮開，放入羊肉片4加入葱和香芹5加鹽調味，出鍋—食材清單—主料:羊肉卷300g輔料:酸菜1大顆，指天椒1根，生薑1小塊，葱1根，花椒20顆，生抽1匙，鹽1匙，...
材料：豬肉餡200克，雞蛋5顆，葱、姜、醬油、食鹽、花椒粉、蠔油、香菜2顆。做法：1、調肉餡：把葱末和薑末、適量醬油、適量蠔油，加一點花椒粉，最後加入適量食鹽，攪拌均勻即可。（可以在肉餡里加入一顆蛋清，這樣肉吃起來更鮮美）2、吊...
主料：莜麥面400g開水450g羊肉150g。輔料：植物油1茶匙鹽1茶匙生抽2茶匙胡椒粉1/4茶匙料酒1茶匙白糖1茶匙陳醋2湯匙醬油2茶匙香油2茶匙大蒜5g生薑5g香葱5g味精1/4茶匙洋葱50g土豆50g胡蘿蔔50g。步驟：1、莜麪放入盆中，用滾燙...
主料：麪粉400g輔料：黃瓜2根芝麻醬適量孜然適量花椒適量桂皮1塊白芷3片柿子椒4個食鹽適量老抽適量做法：步驟1.準備豆腐串若干串步驟2.將花椒、大茴、桂皮、白芷、辣椒、鹽、老抽和水一起，放入豆腐串煮，煮到豆腐軟透即可關火...
1、金針菇切去下面的根部，撕開，然後洗乾淨鍋裏燒開水，水燒開後把金針菇放下去燙5分鐘左右，然後就把金針菇撈出來盛盤底生薑大蒜剝皮洗乾淨，生薑大蒜都切碎泡椒切碎，青椒洗乾淨切成小圓丁然後切碎，小米椒也切碎備用西紅柿切成...
用料：新疆羊肉、胡蘿蔔、水、洋葱、香菜、花椒、薑片、胡椒粉鹽。2、大鑄鐵湯鍋（沒有也可以換別的湯鍋）。3、羊排切塊冷水（水多一些一次性加夠，後期不能再放水了），下鍋煮開後有沫子浮上來撇出來扔掉。4、薑片，花椒粒適量放入...
1、將選好的優質米——秈米，洗乾淨後泡八個小時。注意泡米的時候不能泡太久，泡久米太爛難打磨，粉質軟泡的時間不夠，米太硬，粉質硬，容易打成小粒，口感不好。最好是頭晚泡好，第二天早晨打磨。2、準備開始打漿或者磨漿時再按一斤...
豬筒骨大葱紅棗枸杞養生湯鍋好吃，豬筒骨越煮越香、肉越來越爛，使湯汁味道越來越濃郁，薄薄的羊肉卷只需稍微涮一下變色了就可以吃了，再蘸上蒜蓉、生抽等調配的醬汁，一口下去都是滿足感，還不上火。番茄紅湯鍋。第一步：起鍋倒入...
主料：魷魚適量芋頭適量輔料：香菜適量蒜泥適量紅辣椒適量小米椒適量料酒適量香油適量葱適量生粉適量蠔油適量做法：1、準備食材:魷魚（魷魚切成魷魚卷）、芋頭滾刀切2、準備食材:蒜泥、辣椒、葱、香菜、姜3、魷魚焯水（可加入少...
湯汁是卷饃的靈魂，要想把湯汁做的好吃有味可以先備好以下幾種材料。生薑少許，香葱，蒜蓉，然後這幾種材料在一起爆炒再放入鹽，雞精，生抽最後兑好水熬成湯汁即可。...
熱量大約:489大卡(每100克)食材:麪粉250g、牛奶250ml、雞蛋1個、苦瓜1/2、西紅柿1個、鹽少許、花椒粉少許烹飪步驟步驟1/將雞蛋打入碗中，充分攪拌後加入麪粉、牛奶繼續攪拌。待充分溶解。步驟2/苦瓜豎切，去白瓤步驟3/苦...
1、取一個切好的面劑子，左右手分別捏住面劑子的中間部分，把切面有層次的那一面向上折起。2、左右手分別捏住折起後的面劑子兩端，往兩邊輕輕拉抻，把面劑子稍微拉長一點。3、左右手同時向相反方向扭轉面劑子，左手向身體裏側...
菠菜適量雞蛋一顆鹽少許蛋卷罐頭一罐味極鮮醬油少許胡椒粉一點點做法菠菜有草酸，燒湯之前用熱水把菠菜裏的草酸殺一下，煮菠菜的時候鍋里加鹽和食用油，這樣煮出來的菠菜還是翠綠的，煮過的菠菜放進冷水裏過一下，撈出瀝乾水切...
主料：捲心菜200克千頁豆腐200克黑木耳少許輔料：蠔油2勺白糖半勺做法：1、準備的原料。2、黑木耳加清水泡發。3、泡好的黑木耳汆水。4、熱鍋涼油，加入千頁豆腐塊，黑木耳，蠔油。5、炒勻加少許的清水，白糖燒開。6、加入捲心菜。7...
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