羊肉卷那種湯鍋好吃

豬筒骨大葱紅棗枸杞養生湯鍋好吃，豬筒骨越煮越香、肉越來越爛，使湯汁味道越來越濃郁，薄薄的羊肉卷只需稍微涮一下變色了就可以吃了，再蘸上蒜蓉、生抽等調配的醬汁，一口下去都是滿足感，還不上火。

番茄紅湯鍋。

第一步：起鍋倒入清水，大火燒開以後，將西紅柿丟進開水之中，燙個幾分鐘以後，撈出撕掉西紅柿的外皮，然後再用這一鍋開水，把準備好的羊肉卷丟進鍋中焯水一遍撈出。

第二步：起鍋倒油，中小火燒熱以後，把葱薑蒜以及洋葱塊丟進鍋中翻炒出香味，然後再把撕掉外皮，切成塊的西紅柿全部倒進鍋中，用鍋鏟慢慢翻炒，直到西紅柿被炒出紅色湯汁以後，再稍微煮幾分鐘。

第三步：把金針菇以及焯水好的肥羊卷，全部倒進鍋中番茄湯裏，翻炒均勻後，加入蠔油生抽以及食用鹽進行調味，再煮制入味幾分鐘以後，就可以盛出裝盤開吃了。

羊肉卷銅鍋涮肉最好吃，也是最傳統的一種刷羊肉卷的方式，味道純正地道，有很多回民館子，都是這樣銅鍋涮，鍋底可以根據個人口味清湯或者麻辣都可以。