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一、準備食材長幹豆300克，豬瘦肉100克，料油1湯匙，鹽1茶匙，生抽1湯匙，料酒1湯匙，味精1茶匙，葱1根。二、具體做法1、豬肉切粗絲，葱切段，把長幹豆洗淨，切段。2、起鍋熱油，放入葱段炒香，放入肉絲翻炒均勻，放入料酒，加適量生抽，然後翻炒均...
食材清單:長豆角300克，洋葱50克，豆乾100克，枸杞8顆。做法:1、洋葱洗淨，切絲。2、豆角洗淨，去筋，切成6釐米段。3、豆乾洗淨備用。4、熱鍋油，加少許油。5、放入洋葱，翻炒幾下。6、加入豆角，翻炒幾下。7、加入豆乾，翻炒幾下，中途可...
備料，豆角200克，麪粉50克，葱花，大蒜，小紅尖椒，熟芝麻，生薑各適量調料，鹽，十三香，南德料，老抽，香油，陳醋步驟一，豆角擇洗乾淨，瀝乾水分，切成段，放入盆中，倒少許的鹽，撤上面粉，拌均，使每個豆角都粘上面粉，拌到麪粉不粘手。步驟二，蒸鍋中注入清...
第一種方法，就是將豆腐用淡鹽水浸泡並放入冰箱保鮮層中，隔兩天換一次鹽水，可保存十多天哦!不過一般我們家保存兩天就會吃掉了。第二種方法，把豆腐放在鹽水中煮開，放涼水後連水一起放在保鮮盒裏再放進冰箱，這樣至少可以存放...
泡豇豆一般至少需要7天左右或者是更長時間才可以吃。泡豇豆具體的浸泡時間還與所處的環境温度有關。一般來説，夏天温度比較高豇豆的浸泡時間會比較短，而冬天温度會很低，所需時間也會比較長。泡豇豆，豆色微黃、味清香、質...
8元一斤，長春幹豆腐如果是正中的個人豆腐坊的滷水豆腐8元一斤，如果是加工型企業或個人做的幹豆腐5元左右，純正中的滷水幹豆腐特別薄有筋性口感好，如果是批量廠家生產的幹豆腐厚而且粗糙口感不好吃，自己吃都買滷水幹豆腐...
材料：豆腐1000克，鹽2湯匙方法1、取出買來的豆腐放入碗中備用。2、將準備好的豆腐切成片狀，上鍋蒸15分鐘。3、15分鐘豆腐出鍋後，趁熱在豆腐上均勻抹上一層鹽巴，放到窗子外面晾曬。4、晾曬一天後將豆腐翻一面，繼續晾曬。5、兩...
大約五分鐘。豆腐乾是一種豆製品，豆腐乾裏面的蛋白質的含量很高。而且還含有非常豐富的氨基酸。在炒豆腐乾之前需要先對豆腐乾進行焯水，在豆腐乾焯水的時候可以在水裏面放上一勺鹽，這樣可以更加有效的去除雜味。若在炒的...
秋豆角的適播期應該在大暑前後因南北各地的氣候特點存在些許差異，各地實際入秋的時間點也存在差異，但無論處在哪種氣候環境裏，立秋之前都儘量將秋豆角播種下地。豆角是一種性喜温熱氣候的作物，有耐高温耐濕熱氣候的特點，一...
三十分鐘左右。食材清單幹豆角200克、五花肉100克、小米辣8個、大蒜3瓣烹飪步驟1、食材切好，幹豆角提前泡軟2、鍋燒熱倒入肉炒出油3、倒入辣椒，大蒜炒香4、倒入豆角翻炒片刻5、加入鹽，生抽，白糖，耗油翻炒均勻，加適量水煮5分...
材料小排骨1/2斤，長江豆乾4兩，鹽1小匙做法1、)把長江豆乾沖洗乾淨，排骨也洗淨備用。2、)燒滾一鍋水，放入排骨汆燙，然後把排骨撈起，放在冷水下沖洗乾淨備用。3、)將排骨、長江豆乾放入鍋子裏，加入12杯水，一起熬煮約30~40分鐘後...
滷幹豆腐半個小時左右長的時間，可以再泡一個小時左右的時間，撈出來控幹把幹豆腐分成若干份，一份夠一次食用的量，儲存在冰箱冷藏室裏面，想吃的時候拿出來一份即可，滷幹豆腐不僅非常好吃營養價值更是非常的豐富，可以適當的多吃...
豆角不幹應該是曬的時候遇到陰天下雨了，或者是時間短就不愛幹。曬之前看一下天氣預報，如果一尺內都是晴天就可以曬，陰天下雨就會捂壞的，而且長豆角曬四五天肯定會幹的，豆角幹也並不是特別幹特別脆，一掰就折的那種，而且有點筋...
可以保存8個月有塑料味，豆筋是一種漢族傳統豆製品，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。的生產原料是黃豆，黃豆經磨成豆漿，加熱，待豆漿表面起膜後，用一根竹棍捲起來。經烘乾後去掉中間竹棍，其形狀就像...
1、中放入適量油，燒熱後放入四季豆2、小火煸炒至四季豆外皮開始出現皺褶時，盛出瀝油3、另起鍋加入少許底油，燒到7成熱時，放入蒜末、辣椒末煸香4、放入肉餡，用鏟子快速將肉餡劃散5、調入拌飯醬將肉餡炒熟後倒入之前煸過的四...
長豆乾適量、五花肉500克、冰糖適量、料酒2勺、老抽2勺、鹽3勺、八角1個製作步驟:1、豬肉洗淨2、豬肉冷水下鍋放2片姜加點料酒啜水燒滾後4、洗淨5、長豆乾隔夜泡發好6、準備好洗淨的豬肉炒糖色炒到冒泡下五花肉9、上...
沒有長江豆乾這種食物，應該是豇豆乾。要選新鮮又脆嫩的豇豆做豇豆乾最好。首先豇豆放進大盆內，加水清洗乾淨，別不洗直接曬。鍋里加水，大火煮開，再加少許食鹽，將豇豆放進鍋中，注意一次不要放太多，少量焯水才能受熱均勻，不會影響...
步驟1長豆角洗淨，切段，我切的比較長。步驟2葱薑蒜切好備用。步驟32瓣蒜切好，出鍋時放。步驟4鍋放油，比平時做菜多一點，葱薑蒜下鍋爆香，放長豆角，小火慢煎，每根豆角都蔫了，熟了，小碗裏準備好調味汁：生抽、花椒麪、蠔油、白糖、牛...
在晴天的時候拿一些石灰出來曬一曬等到石灰成為了粉末狀的時候，將他們稀釋成水一樣的液體。這些石灰液體在稀釋的時候要做好個人的保護措施，防止石灰在稀釋過程中的燒傷。將石灰水稀釋好之後在盛放的東西里面再滴幾滴白...
做長缸豆乾最好的方法是用刀在缸豆的中間劃上一刀讓豇豆變成兩條，這樣晾曬豇豆乾不僅乾的快而且還不變色。把豇豆從中間劃開是為了加快豇豆內水分的蒸發，缸豆乾乾的越快口感越好，在秋季如果把豇豆劃開晾曬只需要一天的時...
長豆角可以做梅乾菜。方法是，將長豆角採收下，清洗乾淨，不要切開整條下開水鍋肏水三分鐘撈出，放入涼水中兩分鐘，撈出瀝水放在陽光下曬，曬一天翻個面，要連續曬三到四天，沒有完全乾就紮成小把，放在陰涼處風乾，即可成梅乾菜。每年最...
答案:長豆乾寓意是吉祥如意，心想事成，步步高昇的寓意資料擴展:在潮州方言中豆乾的“幹”與當官的“官”諧音，便説吃了豆乾，讀書後便能做官。這是圖個吉利。人們對於所有事物，都愛尋根究底，考其出處，問其來源。《幼學瓊林》的...
幹豆長米蟲子後，可以直接用磷化鋁燻蒸來除蟲，但這樣會有殘留的化學物質。也可以將幹豆浸泡到水中，等幹豆吸收水分以後，蟲子會自己鑽出來。還可以將生蟲的幹豆放到冰箱冷凍層，將蟲子和蟲卵直接凍死。要避免幹豆長蟲，可以先把...
先把採摘的豆角挑選一下，把有蟲眼有蟲病的豆角挑出，還有爛的不能吃的也挑出，覺得都是好的新鮮的，把豆角洗乾淨，把水煮沸下水煮豆角，然後撈出，過水，控水涼透，也可以煮的時候，加入鹽或調料。然後就可以拿出去曬了，曬乾，再放陰涼處潤...
水豆腐經過濾壓榨成幹豆腐，幹豆腐再經過加工做成豆腐乾，具體做法:1.先將配料:八角丶桂皮丶食鹽丶老柚丶乾紅椒丶味精丶白糖等，放入鍋里加水熬煮40分鐘左右，能後放少許澱粉邊拌邊煮，形成醬滷汁，2.此時將豆腐乾倒入滷汁中再用...
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