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配料：羊蹄，香料，幹辣椒段，花椒，滷水，鹽，味精，色拉油，紅油。香料：乾紅花椒120克、皺皮幹辣椒節80克、乾地椒葉60克、香葉40克、小茴香40克、香菜籽20克、白芷20克、肉豆蔻15克、草果（拍破）10克、孜然10克、甘草10克、羅漢果4個，黃梔...
用料羊排500克，紅花椒適量，老薑適量，鹽適量，生抽適量，紅燈籠椒適量，蒜苗適量，幹辣椒適量，草果1個，雞精適量生炒羊排的做法步驟步驟1羊排洗淨，放入砂鍋，倒入涼水，大火煮開去沫後，放姜、草果、花椒，轉小火煮熟，大概1—1.5小時。步驟2將...
食材清單：羊腩500g，黃酒20g，鹽10g，生抽10g，十三香5g。做法：1、把羊肉切成薄片，大小大約長3釐米，寬2釐米吧，和切牛肉片的方法一樣，順紋路切條，橫向切片。2、葱頭和尖椒均切成長菱形塊。葱切成貓耳朵片，也就是斜切成長圓片薑切片。3...
  山羊的腳印兒像一個三角形，一般是由兩部分構成包括前面的兩腳和後面的一個半圓形。這是羊腳的大體形狀，在走路的時候會留下來。小羊腳印像月牙狀。羊又稱為綿羊或白羊。有毛的四腿反芻動物，是羊毛的主要來源。...
電炒鍋的線路接法是，先確定電炒鍋的額定功率及額定電壓，再去接適合的電源線路及開關，適合後再去接線使用。有接地電氣不應變二爪，如不必接地電氣L火線，N零線，把兩腳彎直，把上而腳拆了，就成2腳。沒有有二相電，只有單相與三相。...
1、羊肚切絲2、胡蘿蔔尖椒切絲蒜、香菜切末3、鍋中加一點油及蒜將羊肚煸一下4、然後澆點醋噴出醋香味5、將肚絲盛到盤裏6、將切好的菜絲、香菜、蒜末、鹽、醬油加入7、拌勻放十分鐘左右8、裝盤既可。將羊肚放在水裏面...
主料：羊腦500克輔料：玉蘭片25克，鮮香菇5克，油菜25克調料：味精3克，豌豆澱粉10克，料酒15克，醬油30克，鹽2克，胡麻油20克，鴨油30克，大葱5克，姜5克，八角1克，白砂糖5克做法1、將玉蘭片切成3釐米長，1.5釐米寬的薄片香菇大片改刀油菜去根去葉，...
  羊手就是羊的前蹄，羊腳就是羊的後蹄兒，它們的區別就是，同一只羊的羊腳比較粗大，肉比較多，前蹄兒稍微細小，肉比較少，我的回答僅供參考，謝謝...
用料羊寶和羊鞭各2只辣椒 洋葱 鹽 生抽 蠔油 做法步驟步驟1羊寶羊鞭各。兩隻準備好步驟2從中間劃開一刀，把羊寶外面的一層筋膜去掉，不然一是不好切，二是吃起來口感不好。步驟3羊鞭洗淨備用步驟4羊寶...
用料:豬肉500克，羊肚菌200克，青椒200克，蒜3瓣，姜適量羊肚菌炒肉的做法步驟如下:步驟1將新鮮羊肚菌用水泡20分鐘後清洗乾淨，瀝乾水後對剖切成兩半步驟2羊肚菌瀝乾水後切成兩半步驟3五花肉冷水下鍋，放薑片煮20分鐘撈出切片步...
所需材料：羊肉200克，香菜1棵，大葱1棵，姜2片，乾紅辣椒1個，花生油20克，生抽2勺，鹽1克具體做法：第一步，鮮羊肉洗淨切成薄片，如果刀功不好，可以放冰箱冷凍至半冷凍狀態，就很容易切薄了第二步，大葱去皮洗淨斜着切成段第三步，鍋中倒入花生...
糖炒鴨腳的教程如下1、用料：鴨腳10只只、糖3-4勺、老抽幾滴、生抽2-3勺、小米椒2-3個、蒜3-4瓣、醋1-2勺、蠔油1小勺。2、鴨腳洗淨飛水，瀝乾水分。3、油入鍋8分熱放入鴨腳，一開始會油炸厲害，可以蓋上鍋蓋。4、炸至金黃酥...
鴨腳板是一種野菜，其做法簡單，口感鮮嫩鴨腳板的做法十分簡單，只需要旺火熗炒幾下就能出鍋，可以吃到它的鮮嫩味道，如果配幹辣椒炒的話，味道香辣下飯，比肉還搶手。鴨腳板因為是野菜，它的口感相對來説沒有種植的芹菜細膩，但是香味...
用料羊臉半個洋葱半個鮮紅辣椒1個綠辣椒1個薑片5片蒜6瓣大料2個花椒粒和麻椒粒共30粒幹辣椒4個香葉2個小的料酒10克郫縣豆瓣醬1勺生抽20克左右鹽3克雞粉1小勺耗油1勺白糖1小勺白胡椒粉2克辣鮮露1小勺白芝麻1小勺爆炒...
1、用料：羊排600g、姜少許、鹽、花椒、孜然少許、油少許、葱2根。2、先將羊排切好清洗後放入高壓鍋，放水快淹就可，水不用太多。3、再放薑片、八角，不要放鹽，壓20分鐘，撈起備用。4、放一點點油，下羊排，炒出油後放幾片姜、一點...
食材：全羊1只，仔姜100克，青紅椒各1個，大葱(取葱白)1段調味料黃酒1小匙，鹽適量、醋1小匙、雞精1小匙做法1、羊肉切塊切絲、仔姜、青紅椒(去蒂)、葱白均切絲2、羊肉略用黃酒、鹽醃片刻3、鍋中下油燒到八成熱，下薑絲煸香4、把...
首先，買1瓶雙氧水+1瓶雲南白藥。有沒有破皮沒破就用針燒一下針尖消毒，或者先用雙氧水把針消毒，挑破蹄子，用軟紙沾雙氧水反覆擦拭，稍微用點小力把膿液排除，再敷上白藥，用一片乾淨的破布包紮，用線捆好，切記別扎太緊，只要不脱落就...
原料：羊骨500克，水適量，葱適量，姜適量，八角適量，香菜適量，料酒、醬油、冰糖、胡椒、味精均適量。水適量、葱適量、姜適量、八角適量、料酒適量、醬油適量、冰糖適量、胡椒適量、味精適量將羊拐(膝蓋骨)在温水中洗淨後放入鍋...
步驟/方式1羊肉用料酒抓勻備用步驟/方式2土豆切片步驟/方式3起鍋燒油，放葱炒香步驟/方式4放入羊肉，加幹辣椒翻炒步驟/方式5放圓葱孜然，翻炒至圓葱變軟步驟/方式6放土豆片翻炒，炒至金黃步驟/方式7放生抽，鹽，翻炒均勻出鍋步驟...
原料：羊血1塊、韭菜200克、蒜苗50克、料酒、幹辣椒、青椒、麻椒、蒜、胡椒粉、油、鹽、糖適量。步驟：1、羊血洗淨切長方形塊，韭菜、蒜苗、青椒洗淨切段備用2、熱鍋倒油，放入麻椒和幹辣椒熗鍋3、放入羊血，加料酒、胡椒粉、...
主料：羊寶輔料：葱姜白醋料酒小紅果番茄醬酸蘿蔔胡椒粉澱粉鮮花椒香菜1、首先將羊寶一切為二，均勻的打上十字花刀，改刀切成小塊，然後將羊寶放入盛器中，依次加入少許葱薑絲、白醋和料酒浸泡三分鐘。2、起鍋倒入適量水，開後將浸...
材料：羊肝乾紅辣椒洋葱花椒粒胡椒粉鹽澱粉植物油青辣椒姜大蒜步驟2做法：新鮮羊肝先用清水泡一兩小時去掉血水步驟3羊肝切絲步驟4加一點老抽，澱粉拌勻步驟5下開水鍋焯熟後步驟6用清水衝去浮沫步驟7洋葱切成片，青辣椒切成片...
主料:熟羊肉、粉條、胡蘿蔔。配料:香菜、植物油、精鹽、雞精、醬油、葱薑絲、高湯。步驟:1、熟羊肉切片，粉條泡至發軟，切段2、胡蘿蔔去皮洗淨，切片，香菜擇洗乾淨，切段3、淨鍋上火，倒油燒熱，放入葱薑絲爆香，放入胡蘿蔔煸炒，倒入...
材料羊裏脊100克，幹河粉200克 ，洋葱半個韭菜1根， 綠豆芽50克，姜1小塊 ，生抽5茶匙，水澱粉1湯匙，老抽1湯匙，糖1茶匙，鹽1/4茶匙做法1）將羊裏脊切成2毫米厚的片，放入碗中，調入1茶匙生抽和水澱粉，抓勻後醃製10分鐘。2）將幹河...
原料：麪粉(兩飯勺)，羊油少許，熟芝麻少許方法/步驟：1、用小火把普通麪粉直接炒至微黃。這需要很長時間。耐心點，也可以用一個帶蓋子的容器把麪粉蒸10分鐘，去掉粉刺，用擀麪杖擀出來，然後再煎，很快就會發黃。2、事先做的羊肉。用...
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