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良香優868水稻種是感温秈型三系雜交水稻品種。    在桂南種植,全生育期早稻122.9天。桂中、桂北種植,全生育期早稻123.8天。    抗性:稻瘟病抗性綜合指數兩年分別為5.8、6.8,穗瘟損失率...
一九七三年。雜交水稻不僅在生產上為大幅度提高水稻產量開闢了新途徑,而且在學術上為自花授粉作物闖出了利用雜種優勢的新路子。它被稱為“新的綠色革命”,為改善人類的糧食供應立下了汗馬功勞。1973年——秈型雜交水稻...
雜交水稻是指選用兩個在遺傳上有一定差異,同時它們的優良性狀又能互補的水稻品種進行雜交,生產具有雜種優勢的第一代雜交種,目前我們吃的大米基本上都是雜交水稻。雖然各地大米的品種有一定差別,但基本都是從雜交水稻延伸...
三亞。“正是因為1970年在海南發現了第一株野生稻雄性不育株,才能於1973年成功培育出雜交水稻。”袁隆平接受媒體採訪時曾説,三亞是一塊黃金地,也是自己的“福地”,雜交水稻研發成功的一半功勞應該歸功於南繁。“因為袁隆...
燦米是秈型非糯性稻穀製成的米,主要分為早燦米以及晚燦米兩大類,早燦米的腹白較大,裏面硬質顆粒較少,而晚燦米里面的腹白較小,裏面硬質顆粒較多。外形呈細長型或橢圓形,米質較輕,粘性比較小,碎米比較多,觸犯率高,煮出來的米飯鬆...
材料秈稻150克,豬肉100克,皮蛋2個,姜1小塊,香葱1根,香油1/2茶匙3ml,鹽1茶匙5克,清水2升做法1、將秈稻淘洗乾淨,放入水,倒入香油攪勻後放置一旁,浸泡30分鐘。姜去皮切成細絲,香葱切碎。皮蛋切成小塊。2、把肉先切成片,再切絲,最後切...
讀音分別是:xianjingnuo1、秈xiān【釋義】秈稻,水稻的一種。米粒叫秈米,黏性小,脹性大,粒型長而窄。2、粳jīng【釋義】粳稻,稻的一種,莖稈較矮,葉子較窄,深綠色,米性粘、米粒短而圓。3、粘米包括:黃米(粘小米)、糯米(江米)等。...
秈米,又稱長米、仙米,是用秈型非糯性稻穀製成的米。它屬於米的一個特殊種類,米細長形,米色較白,透明度比其他種類差一些。煮食秈米時,因為它吸水性強,膨脹程度較大,所以出飯率相對較高,比較適合做米粉、蘿蔔糕或炒飯。秈米是一...
由季節種植分為早秈米、中秈米和晚秈米。早秈米米粒寬厚而較短,呈粉白色,腹白大,粉質多,質地脆弱易碎,粘性小於晚秈米,質量較差。晚秈米米粒細長而稍扁平,組織細密,一般是透明或半透明,腹白較小,硬質體多,油性較大,質量較好。中粒...
廣東。秈米,是世界各地都有生產的秈型非糯性稻穀製成的米。北方稱呼為粘米。它屬於米的一個特殊種類,米細長形,米色較白,透明度比其他種類差一些。煮食秈米時,因為它吸水性強,膨脹程度較大,所以出飯率相對較高,比較適合做米粉...
早秈米和晚秈米是同一品種的秈米收穫季節不同的米,雖然都是秈米,不過早秈米和晚秈米在形態特點、用途、出米率、消費市場等方面都存在一定的差別,相對來説,晚秈米腹白較小,硬質體多,油性較大,脹性也比較大,煮出來的米飯味道更...
這是因為秈米不適合用來煮乾飯,因為它是屬於粗糧,用來熬粥比較好。粗糧類的東西,吸收的水分並不是太多,吃起來是會有一種粗糙的感覺。但是對於一些人來説,就喜歡吃這種口感的乾飯。秈米更適合減肥。因為它裏面的脂肪含量是...
主料:秈米100克輔料:乾貝25克雞肉50克荸薺50克香菇(鮮)50克調料:豬油5克料酒10克鹽2克大葱3克姜2克胡椒粉1克 做法與步驟:1、將乾貝洗淨,撕碎2、雞肉洗淨切絲,兩者一起放入盤內3、加入料酒,上蒸鍋蒸至爛熟4、秈米洗淨,用冷...
   秈米,又稱長米、仙米,是用秈型非糯性稻穀製成的米。   秈米屬於米的一個特殊種類,米細長形,米色較白,透明度比其他種類差一些。煮食秈米時,因為它吸水性強,膨脹程度較大,所以出飯率相對較高,比較適...
秈米就是大米是用秈型非糯性稻穀製成的米。它屬於米的一個特殊種類,米細長形,米色較白,透明度比其他種類差一些。煮食秈米時,因為它吸水性強,膨脹程度較大...
區別如下:秈米的外觀較長,透明度較差,江米的外觀有圓有長!江米有較強的糯性和黏性,秈米黏性較差。江米比秈米的糊精、麥芽糖含量高,澱粉種類和比例也有所區別江米與碘反應顯示棕紅色,秈米與碘反應顯示紫藍色秈米的吸水性最強...
秈,漢語二級字,讀作秈(xiān),指水稻的一種,又叫旱稻,温暖氣候下種植,種子作為食物,顏色有紅、白兩種。一般秈稻米粘性較差、粒型長而窄粳稻米性粘、米粒短而圓。中文名秈拼音xiān部首米鄭碼UFLL筆順4312342521、秈xiān【釋...
秈米是一種主要產自於南方的米,如兩廣、兩湖、川渝等地,實際上秈米就是大米。秈米多為透明的,不同的收穫季節,粳米的品質和顏色也有差異,一般有早秈米和晚秈米兩種。早秈米的米質短而寬,為粉白色,粉質多,腹白大,易碎,晚秈米為透...
保質期相對來説是較長的,可達18-24個月,普通包裝大米的保質期稍短些約6-12個月,散裝大米的保質期約3-6個月。從含水量上來説,含水量越多的保質期越短,有些大米加工企業,採用專門的複合塑料包裝袋是南方人還是北方人,大米都是...
湯底:幹尤魚,洋葱,冬菜,豬大骨,鹽,糖,味精.原料:秈米粉,豬肉,貢丸,五香肉片,魚餅,魚餃,韭菜,芫荽(香菜),蝦,豆芽,葱花做法1、五香肉片:取瘦豬肉兩塊醃五香粉、味精、糖、鹽、醬油三小時後,然後再用小火煎至微焦,等到置冷後再切片就可以了。...
是的。早秈米與早稻米是一種米,只不過是兩種稱呼而已,栽培的季節不一樣的。秈米系用秈型非糯性稻穀製成的米稱為秈米。...
好秈稻一般是屬於南方地區的稻米,早秈稻生長期短,成熟快,營養物質不易積累,營養價值低,品質相對較差,晚秈稻一般生長週期長,有利於營養物質的積累,品質也相對好。...
秈米是由秈型非糯性稻穀製成的米,米粒細長形或長橢圓形。長者長度在7毫米以上,蒸煮後出飯率高,粘性較小,米質較脆。長橢圓形加工時易破碎,橫斷面呈扁圓形,顏色白色透明的較多,也有半透明和不透明的。秈米就是大米。秈米,又稱...
xiān“秈”字共有9畫,筆畫順序為:點、撇、橫、豎、撇、點、豎、豎折/豎彎、豎“秈”,現代漢語規範二級字,普通話讀音為xiān,在六書中屬於形聲字。“秈”的基本含義為水稻的一種,米粒細而長。“秈”米表意,其古文字形體像稻...
用秈型糯性稻穀製成的米。米粒一般呈長橢圓形或細長形,乳白色,不透明也有的呈半透明狀(俗稱陰糯),粘性大。糯米是糯稻脱殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米。是製造粘性小吃,如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯米...
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