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芒果樹做柴火，並沒有毒。芒果，是漆樹科杧果屬植物。常綠大喬木，高10至20米樹皮灰褐色，小枝褐色，無毛。葉薄革質，常集生枝頂，葉形和大小變化較大，通常為長圓形或長圓狀披針形，長12至30釐米，寬3.5至6.5釐米，先端漸尖、長漸尖或急尖...
金玉滿堂（40集古裝劇）、香港TVB演員表戴東官——歐陽震華飾辛小小——陳妙瑛飾方寧——陳鬆齡飾嶽心如——陳鬆齡飾甘翠花——樑藝齡飾洪十三——夏萍飾孫勉良——郭晉安飾刑婉春——馬海倫飾乾隆——江華飾太后——雪...
一鐵鍋煮菜以後，由於它有水分，你放一晚上以後它就會生鏽，那這怎麼辦呢你可以再煮完菜以後把水器開幹然後抹點食用油上去，第二天它就不會生鏽了，如果説你要想長期解決的話，你可以嘗試着把這個鍋燒紅了，然後再搽一點油上去，擦一...
大拌菜就是幾種蔬菜一起混合食用，用各種調料，調出好吃的味道。如果大拌菜中用白菜、黃瓜、西紅柿、木耳，洋葱拌，那麼木耳就需要焯水煮熟。其它的食材本身就可以生食，不要煮，煮了影響口感。如果拌菜採用木耳、銀耳、幹豆腐絲...
主料:洋葱一個，肥牛片半包，西蘭花半個，熱米飯一碗調料:白糖四勺，醬油，料酒，紅酒，雞精，少量水。做法:1、水燒開後，放入西蘭花，略煮斷生即可。2白糖四勺，放在鐵鍋裏，用微火燒成糖漿。3、碗里加醬油，料酒，紅酒、雞精、少量水。一起倒入...
米酒可以燒菜，具體做法如下：準備材料豬肋排：500g、洋葱：15g、生抽：20ml、米酒：15ml、蜂蜜：15ml、冰糖：10g、醋：15ml、鹽、白芝麻：少許。1、豬肋排洗淨後剁成約6cm長的段2、洋葱洗淨切碎末3、將肋排放入碗中，加入洋葱末、米酒、生...
首先給鍋裏放個合適的蒸屜。，或者架子都可以的。再往鍋裏倒上水，水不要超過架子的高度喲。然後把米放在搪瓷的盆或者碗裏，加上合適的水。放在架子上。蓋上鍋蓋。水沸了的蒸氣會把米蒸熟。口味和蒸鍋蒸出來的不分上下。注...
主料:豆麪200g輔料:焯好的菜團1個葱1根姜1塊蠔油適量油適量鹽適量雞精適量中筋麪粉509酵母1湯匙烹飪步驟：1·豆麪200G.麪粉50G.焯好的蒲公英1團.姜1塊.葱1根.油.蠔油.鹽雞精.酵母適量。(野菜先用沸水焯一下，再用涼水泡1...
一般的煤氣灶應該能到600度左右，再高就很難，要鼓風才行，紅外的温度可能高點能到700-800度。在民用灶具上燃燒温度在1500－1900℃。火焰顏色相對應的温度的判定：最低可見紅色，温度是475℃最低可見紅色到深紅色，温度是475～650℃...
1刀工不行：菜太大塊了，不容易做熟2油過少：下鍋時，不熱3火候不行，翻炒次數少，想吃軟乎的可以調到最小火，稍微淋一點水然後蓋鍋蓋燜熟。水別放多，用鍋鏟接一點兒或者碗底那麼多的足夠了還有個處理，就是分批次下菜比如白菜：菜幫子...
如果你給你的女友做飯，無奈廚藝不過關，做的飯菜一般般，她也是這樣的評價，對你説實話：“你煮菜太難吃”，你就抱歉地回覆她：還是出去吃吧。我爭取在短時間內練好廚藝，下次絕對會有進步的。...
煮菜時媽媽可麻利了，她一邊摘青菜，一邊看着灶上正在燉着排骨湯。青菜摘好了，清洗一遍好，在盆裏放上鹽浸泡一會。在這空檔，媽媽給湯放好調料關好火。然後開始剁肉掐丸子，切好姜葱蒜等。準備妥當後，媽媽將青菜洗好，開始炸丸子、...
原理為採用高效持久過濾材料還特別適用於小型生物過濾器，生物過濾棉作為前濾材料可避免由漂浮物造成的污染。由於陶瓷環佈滿微細孔，適於硝化細菌繁殖，可以起到淨化水質的作用。陶瓷環一種純生物學性質的強化過濾材料，通過...
南薑末煮菜沒姜味，因為南姜又被稱為潮州姜，是一種混合型的辛香料，除了強烈的姜味，還具有肉桂、丁香和胡椒的香味特徵。南姜可鮮食用，也可曬乾使用。但南姜用幹品較多，常搭配其他香料一同使用，味道和普通的香料不同，更偏於肉桂...
味精和雞精裏含有化學物質叫做硅酸鈉。這個玩意兒可以是我們的味沒感覺菜品很新鮮。穀氨酸鈉是一種鹽，鹽在強酸的作用下。另外，氨酸鈉也不是太穩定。而且未經在肉餡兒裏通過高温的蒸煮，油炸後會發生變性。不但失去香味，還...
主料青花魚1條 輔料檸檬葉10克黃檸檬2只香茅10克香葉2克桂皮2克 調味料蒸魚豉油，蛋黃醬30克海鹽10克青芥末醬5克烹飪步驟1、青花魚去骨、頭、尾，留魚肉二片2、色拉油700克加熱至75度，放入檸檬葉、黃檸檬皮1只、...
食材：香菇適量、金針菇適量、秀珍菇適量、蟹味菇適量.裏脊肉250g、豆腐適量、胡蘿蔔適量香菇適量、金針菇適量、秀珍適量、菇蟹味菇適量做法：1.食材準備好，清洗乾淨。2、裏脊肉切片，加鹽，胡椒粉，少許澱粉抓勻，再加幾滴油，抓勻...
煮菜這是南方炒菜的統稱，一般南方人也不太炒菜，他們有時把米和菜放在一起煮。他們叫菜粥。還有的地方煮菜也叫燴菜。還有的地方燉菜也叫煮菜。比如白菜燉豆腐其實就是煮菜。還有小白菜燉排骨就是排骨湯煮小白菜。還有燉...
1、清炒通心菜。春夏季節，通心菜隨處可買，3塊錢左右一斤，價格實惠又好吃，一定要試試。做法很簡單，2瓣大蒜一爆香，直接下鍋炒，要想色澤鮮嫩很誘人，下鍋別忘加米酒。2、荷蘭豆炒蘑菇。4、5月份，荷蘭豆一定不能錯過，清脆嫩甜口口鮮...
春砂仁酒能用來煮菜春砂御液顧名思義就是用春砂仁釀製而成的酒，屬於醬香型白酒。醬香型亦稱茅香型，以茅台、郎酒、國台酒、貴酒、望驛台酒等數十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大麴酒類。其醬香突出，幽雅細緻，酒體醇厚，回味悠長...
舊時代人們稱廚師叫“火夫”、“廚子”、“櫥役”等，是以烹飪為職業，以烹製菜點為主要工作內容的人。現代社會中，多數廚師就職於公開服務的飯館、飯店等場所。2、庖丁：是一個漢語詞彙，拼音是páodīng，意思是名丁的廚工。先...
我們通常所用食鹽鹼溶解方法，只需要將鹼塊放入水中浸放夏天冷水，冬季放温水，切記並不是進行攪拌，使其溶解成飽和溶液。夏季泡兩天便可，冬季需在温暖的地方浸泡五六天左右方可使用純鹼溶解的方法有浸鹼和煮鹼兩種。煮鹼時不...
你好，很高興為你解答！保質期內，可以吃。您的茶籽油只要還在保質期內，就可以食用，如果超過保質期，那麼最好不要食用。如果您是自己壓榨的茶籽油，如果保存得當，菜籽油色澤透明清亮，茶籽油味道濃郁，那麼也可以食用，如果油色混濁不清...
首先檢查自家的排煙管道口，是否有漏洞，導致樓下煮菜，樓上全是油煙。要是這樣把家裏的排煙口從新密封一下就好。還有樓下煮菜是不是敞開門，窗。油煙隨着樓道吸上樓。就給樓下住户善意的提醒。要不就是樓頂的排煙管道口沒有...
熱水。炒菜加冷水菜容易變老變硬。加入涼水後，鍋內的温度會突然下降，致使菜在鍋裏烹炒的時間延長，不但讓菜變老變硬，口感變差，還會丟失更多的營養素。如果炒菜中途非要加水，建議加少量開水，儘量不要使鍋內温度降低太多，這樣不...
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