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有毒,芋荷的葉莖很粗壯,食用時去掉外表如同“荷葉”一般的葉子,只保留下粗壯的葉莖就好,這部分可以食用,卻也得仔細烹飪處理才行。把芋荷葉莖簡單清洗乾淨,再接着切片進行醃製,這些做法看似普通,但也是去毒最好的辦法,它必須烹...
砍芋荷的時候,先把葉子砍下來,然後再把芋荷梗砍下來,從中選取比較肥大的芋荷梗,切除腐壞部分,撕掉外層較老的粗皮,再把嫩心部位也摘掉,剩下的部分才能用來醃製。處理好的芋荷梗醃製之前必須把芋荷梗曬至徹底蔫軟,等到芋荷梗曬...
醃製的時候可以在手上戴一雙橡膠手套1、醃製酸雨荷可以用白醋來醃製。先將芋荷梗放到太陽下面暴曬,曬蔫之後,將芋荷梗切成段狀,再用鍋子參加大量的水燒開,燒開之後,將芋荷梗放到開水內裏燙一下,再將芋荷梗撈出來,放到涼水內...
1、高温環境下,特別是野生芋頭的生長環境出現高温時,芋頭會出現開花的現象,一般開花的時間可能是6、7月,也可能在8、9月份。2、如果使用過赤黴素等生長調節劑,芋頭經過赤黴素的處理,是可以進行人工誘導開花的。3、芋頭品種...
【材料】:芋荷300克,青蒜2根,鹽少許,料酒少許,生抽少許,食用油適量。【做法】:1,剛買回來的芋荷用清水沖洗一遍即可,以便去除表面的灰塵。2,將洗淨的芋荷用手抓幹水分,如果不抓幹水分炒,芋荷口感就不脆了。3,接着來處理配料,配料很...
酸菜300克五花肉500克大棒骨2節大葱4節姜5片花椒20粒八角3顆桂皮1節香葉3片鹽1茶匙(5克)辣椒油隨意做法1)將酸菜浸泡在清水中,用手反覆捏攥幾次,然後用清水衝淨,將水擠壓幹後切成細絲備用。2)鍋中倒入清水,五花肉切成大塊和大...
材料:芋荷120克、五花肉150克、小米椒適量、蒜苗適量、白糖2茶匙、蒜頭適量、生抽1湯匙【做法】:1、五花肉冷水下鍋煮熟,撈起晾涼2、晾涼後切成薄片3、芋荷用水沖洗一遍,然後浸泡十分鐘,浸泡好處擠幹水備用4、把芋荷放入鍋...
【芋荷燉黃豆】食材:芋荷適量,黃豆適量,雞精少許,鹽少許,食用油少許。烹飪方法:步驟一:芋荷選梗粗一點就可以,這樣切出來形狀也好看,不會有的粗有的細,大小均勻就最適合的。步驟二:黃豆提前用清水浸泡2小時,浸泡好了再洗淨即可。...
材料:鴨肉250g,芋荷適量,姜3片,芹菜50g,三奈適量,八角2g,辣椒3個,雞精3g,醬油3ml。做法1、準備好所有材料。2、鴨肉洗乾淨,砍好。3、鍋燒熱放油適量。油熱了放鴨肉,先放鴨頭和鴨翅、腳及大塊的鴨肉。4、大火爆炒至半熟再放入剩下...
芋荷梗不焯水太澀,根本入不了口!千萬別怕麻煩,否則沒有後悔藥吃新鮮芋梗必須焯水,記得買回來芋梗之後,要將外皮剝掉,折成小段。洗乾淨後,放入鹽水裏面浸泡一段時間,這樣可以去除澀味,不變色。好吃就不怕麻煩,食不厭精,梗一定要選...
食材:芋荷梗300克,豬肉200克,紅辣椒1個,小葱1棵,生薑2片,生抽1勺,澱粉、蛋清、鹽適量。第一步:首先,將新鮮的芋荷梗去掉外面的皮,然後將其切成比較薄的片,可以稍微切得厚一些,這樣口感會比較好。然後將切好的芋荷梗放入到碗中,加入...
一、葉子不同芋也就是指芋頭的植株,它和滴水觀音都屬於天南星科的植物,所以長相上是有些相似的,想要將兩者區分開,可先從葉子辨別,這點分辨起來比較的容易,只需將兩者對比就能判斷出來。芋的葉片顏色較淺,呈現為淺綠色,葉片形...
要,醃製酸芋荷梗的做法:芋頭荷梗摘回來,簡單洗淨老的部分剝去外皮,嫩的不用處理。在陽光下晾曬至表皮縮水變皺,軟軟的樣子一般要曬2-3天。把曬好的芋頭荷梗切成5cm左右的小段。把芋頭梗放在乾淨的大盆裏,加入大量粗鹽,使勁的...
用料芋頭1顆、香菇5-6朵、豬絞肉100g、蝦米適量、乾燥荷葉1張、紅葱頭5-6瓣、五香粉適量、白胡椒粉適量、太白粉水半碗、鹽適量做法1、將買回的乾燥荷葉放温水中泡軟回復韌性2、將香菇.蝦米泡軟備用,芋頭用刨絲器刨成...
1、首先將洋芋去皮切成片狀,然後再將洋芋片放到鍋中浸炸,炸的時候要經常用筷子進行翻面,直到炸至全熟的時候再撈起來,放到空氣中自然冷卻一段時間。2、接着進行第二次油炸,等洋芋片鼓脹發泡,變成荷包狀的時候就可以撈起來過...
荷葉和魔芋粉混合在一起就成了荷葉魔芋粉了。製作精良的魔芋粉,是選取純天然的優質魔芋進行加工,產出的魔芋粉純度高,呈米白色,沒有雜質,粉質均勻細膩,如芊芊薇薇魔芋純化微粉吸水性很強,膨脹率高,衝調後無色無味,靜置後會成糊...
芋頭是春栽秋收的,在立春時節栽種是最好的也就是1月到3月間。雖説是秋收,但是種植的早的,收穫的快的在8月夏末就可以收了。晚的要到10月才收。芋頭種植方法1、整地施肥種植芋頭需要肥沃、深厚、保水力強的粘性土為宜。將...
食材清單洋芋二個、清水適量、油適量、淑鹽適量、番茄醬適量烹飪步驟1/3洋芋去皮切片,不要切厚片。過清水瀝乾水分2/3油炸熟的洋芋片,形狀如荷包,內部慮空,脆皮外鼓,變涼後不癟。做法是:將洋芋去片,切片將洋芋片放入油鍋中浸...
400斤左右。在處理芋荷的時候,最好是戴上手套,因為芋荷汁液會把手染黑,很難洗去,同時還會讓手發癢。將它的外皮剝掉,並將老的那一部分除去,留下嫩的是可以食用的部分。芋荷梗一般畝產可達到4000至4500斤。芋荷菜是採用了芋...
食材清單荷葉2張、糯米400克、香腸一根、芋頭250克、細繩2根、醬油少量、鮮貝露少量、食用油2勺烹飪步驟1、準備好食材,糯米先浸泡3小時,瀝乾水後放鍋里加油,加入醬油,鮮貝露炒至有鮮香味2、芋頭切塊洗淨置入加了2杯水的...
能吃原料:芋荷梗、青辣椒、葱、酸菜、獨蒜、姜、白糖。做法步驟:1、將芋荷梗洗好先切成兩節再切成小段。2、水燒開,加鹽,煮成筷子一夾就碎的樣子,大概煮10-15分鐘。3、將青辣椒、葱、酸菜、獨蒜、姜切碎備用。4、坐鍋熱油,...
芋頭梗的做法:1、選取比較肥大的芋荷梗,摘掉較老的表皮,去葉和嫩心部分2、把芋荷梗洗乾淨後,置陽光下晾曬至柔軟即可3、用粗鹽搓勻芋荷梗,醃一兩小時後,紮成一小把4、用涼山泉開水浸沒芋荷梗,加上生薑,辣椒,米酒5、經兩至三天...
1、土壤:海芋栽培比較粗放,用腐葉土、泥炭土或細沙土盆栽均可,土壤疏鬆、肥沃、基肥充足時,葉片肥大、葉色翠綠。2、澆水:冬季應把荷蘭海芋放在室內朝南窗台上,控制澆水,不幹不澆,停止施肥,每隔5-7天用與室內温度接近的清水噴...
能吃原料:芋荷梗、青辣椒、葱、酸菜、獨蒜、姜、白糖。做法步驟:1、將芋荷梗洗好先切成兩節再切成小段。2、水燒開,加鹽,煮成筷子一夾就碎的樣子,大概煮10-15分鐘。3、將青辣椒、葱、酸菜、獨蒜、姜切碎備用。4、坐鍋熱油,...
20克左右。大概在20克鹽左右,如果鹽分放入的過少,食材會變酸,影響口感和品質。原料:新鮮的芋頭梗、鹽。做法步驟:1,新鮮的芋頭梗清洗乾淨,切成30公分左右的段。2,在太陽下爆曬一天。3,曬蔫了的芋頭梗,切成1cm左右的小段。4,加鹽...
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