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食材：牛肉30g、菜頭粿(蘿蔔糕)6片、蘿蔔乾少量、蒜末少量、豆芽適量、芥藍適量、澱粉、蠔油、生抽、雞蛋2個。做法：1、準備食材。2、將澱粉、蠔油、食用油與牛肉進行攪拌，醃製兩個鍾。3、芥藍瀝水，鍋燒開水，之後下少許油跟...
1、保存方法一：用廚房專用紙巾(普通紙巾乾淨亦可)將蛋糕蓋住把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可把蛋糕放入原包裝盒中放入冰箱冷藏。2、方法二：把蛋糕放在密封容器中，在密封容器裏再加一片新鮮的麪包。當面包發硬時，及時再換...
主要成分是：飲用水、白砂糖、植物油、麥芽糊精、麥芽糖漿、脱脂奶粉(添加量:2.0%)、果葡萄糖漿、食用葡萄糖、全蛋粉、大豆分離蛋白、增稠劑(412)、乳化劑(471)、食品用香精。蒙牛布丁雪糕是由內蒙古蒙牛乳業（集團）股份...
食材清單牛肉（帶皮）400克、水1500克、八角2朵、桂皮2片、生薑小半個、料酒約15ml、鹽約10g烹飪步驟1/5牛肉洗淨泡水，焯水後切小塊，加水大火煮開。2/5加入八角、桂皮、甘草、料酒和鹽，繼續煮。適時撈走湯麪上浮油。3/5一直...
步驟一：脱皮綠豆泡水每半到一小時換一次水也可以冷藏室裏泡隔夜第二天拿出來在用清水過兩次蒸籠裏放一個扁平的盤上面鋪上廚房布/紙把綠豆濾水平鋪（這個是200g左右的量有一半被我做了綠豆沙）水開後蒸到綠豆發乾面面的用...
用料淡奶油100克牛奶30克33.7%牛奶巧克力30克朗姆酒10克黃油20克細砂糖5克蛋黃1個特濃牛奶巧克力雪糕的做法步驟步驟1蛋黃加入白砂糖，用手抽攪打至顏色發白。步驟2牛奶、軟化的黃油放入奶鍋加熱到冒泡，一邊用手抽攪拌。...
用料：大杏仁、核桃仁、榛子仁共60克葡萄乾、蔓越莓幹共30克砂糖100克蜂蜜100ml蛋清2個鮮奶油150ml水30ml做法：1、大杏仁、核桃仁、榛子仁切碎後用烤箱150度烘烤15分鐘，後放涼備用，葡萄乾和蔓越莓乾洗淨切碎。2、把砂糖100...
原料:新鮮芒果2-3個，糯米粉150克，澄面20克，吉士粉10克做法:1、芒果去皮取肉，將大部分果肉放入攪拌機打成芒果蓉，小部分果肉切成小粒待用2、糯米粉和澄面先過篩，再加入130ml的芒果蓉和4匙糖用手搓勻成軟麪糰，壓薄攤平大火蒸約...
牛街的白記年糕最好吃。白記年糕是牛街老字號，最有名的是牛街清真超市美食城這家，重新裝修後有臨街窗口。主經營：江米年糕、江米麪年糕、盆糕、紫米年糕、黃米麪年糕、驢打滾、豌豆黃、芝麻卷糕、椰蓉卷糕、山楂糕，炸糕。...
九頭牛雪糕花生味的好吃，九頭牛雪糕種類很多，但每個人的口味各不相同，還是感覺花生味道的好吃，現在各家的雪糕各不相同各有各的特點，基本上各家有各家的主打品，有的喜歡甜膩的有的喜歡爽囗的有的又喜歡冰爽的，夏天人人都有自...
1、可米蘇:脆香餅香草巧克力雪糕。2、黑米糕:黑米+牛奶雪糕。3、轉一轉:牛奶+朱古力雪糕。4、隨變:咖啡味雪糕。5、蒙牛品種：隨變:香草味雪糕。6、上口脆:巧克力+果仁夾心脆皮雪糕。7、鮮奶紅豆雪糕。8、牛奶脆皮雪糕...
首先將牛筋處理乾淨，如下圖所示:然後加料酒焯一下水。沖洗乾淨後放入高壓鍋，如下圖所示:然後放入桂皮，八角，薑片，五香粉，高壓鍋壓三十分鐘後關火，即可做出牛筋糕。牛筋糕的做法用料牛筋適量料酒薑片桂皮八角五香粉適量生抽蠔...
牛街洪記小吃店他家的炸糕很好吃，還有炸牛肉粒、雞肉粒，年糕坨、糖火燒、素丸子都是一級棒！二樓的炒菜也是很不錯，推薦醋溜木須和葱爆羊肉店名：牛街洪記小吃店地址：西城區牛街12號人均：39元...
1、用料：雞蛋5個、低筋麪粉83g、牛奶60g、細砂糖（蛋白中）60g、玉米油50g、檸檬汁3滴、淡奶油350g、細砂糖（淡奶油中）30g。2、做法：（1）將蛋黃與蛋白分離，確保裝蛋白的盆無水無油，蛋黃加玉米油後攪拌均勻。（2）加入牛奶，攪拌均勻。（3）加...
材料45g砂糖，45g黃油，50g低筋麪粉，15g牛奶，1個雞蛋，酵母粉少量做法1>一個器皿裝牛奶(15g)，另拿一個不鏽鋼碗裝砂糖(45g)和黃油(45g)，一起放進電蒸鍋加熱2分鐘2>在加熱好的牛奶裏放入酵母粉等其活化，將加熱軟化的糖和黃油...
可以代替做蛋糕時加入純牛奶或鮮牛奶都是可以的。牛奶也不是必須要純牛奶或者奶粉。但是初學者建議加入純牛奶。蛋糕的材料主要包括：麪粉、甜味劑、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用麪筋和澱粉代替）、蛋糕乳化劑、起酥油...
食材糯米粉300g、澄粉100g、紅豆沙適量、水適量。步驟1、準備好原料，糯米粉、澄粉、紅豆沙。2、將糯米粉和澄粉混合均勻。3、用温水和成麪糰，蓋上保鮮膜餳20分鐘。4、面餳好後做成小劑子。5、再用手壓扁，包上豆沙餡。6、...
主料：牛奶2盒，大型雞蛋2只，白糖40克，玉米澱粉24克，鹽少許，香草香精2滴材料説明：雞蛋只取蛋黃，糖酌情增減，香草香精也可不用.原料（8只量）：牛奶2盒（500毫升），大型雞蛋2只（只取蛋黃），糖40克（或酌情增減），玉米澱粉24克，鹽少許，香草香精2滴（也可不...
兩種蛋糕的區別有以下幾種第一種區別，水牛奶蛋糕是用水牛奶進行和麪代替普通水的，做出來的蛋糕奶香味更重，並且非常柔軟，就算涼了也不會變硬，普通蛋糕是用水或者是牛奶進行和麪做出來的，蛋糕香味不夠重，而且放涼會變硬，容易掉...
食材用料年糕300克，牛排1塊，杭椒2個做法步驟：步驟1將牛柳切成條狀後應生抽、澱粉、黑胡椒醃製。杭椒和年糕也切成條備用。步驟2將牛柳放入冷鍋冷有中翻炒數下，肉外面變色後即可撈起！步驟3煸炒杭椒。步驟4倒入年糕一同翻炒...
1、打開牛油果綠豆糕的盒子，一股綠豆的清香味兒向上飄起，沒有防備，我的口水已經悄悄留下，咬上一口，瞬間平息了夏日裏的燥氣2、牛油果綠豆糕――低油低糖不甜膩清涼消暑口感非常健康 ...
用料低筋麪粉、中號紙杯1.5杯、牛奶100ml、雞蛋（中等）6個、玉米油80ml、細砂糖100克、低筋麪粉做法1、蛋黃加玉米油，牛奶，一勺糖，用電動打蛋器攪拌均勻即可，不要打發篩入低筋麪粉，翻拌成蛋黃糊，備用～2、打蛋器無油無水，分三次加...
【製作食材】雞蛋黃、純牛奶、玉米澱粉、白糖【方法及步驟】1、取一個大碗，往碗中加入500毫升的純牛奶，50克的玉米澱粉，再加入20克的白糖。然後準備兩個雞蛋，將其磕入碗中，蛋清不要，將兩個蛋黃給加入到牛奶當中，用刮刀快速的...
不需要需要，只是需要黃油。黃油和牛油不是一種東西，黃油是牛奶中提煉出來的，牛油直接就是牛的脂肪。牛油蛋糕是有的，會有特殊的風味，但也僅限於這一種。多數蛋糕是不能用牛油代替黃油的。看你喜歡吃什麼口味的了，放牛油會比...
龍川縣：老隆牛筋糕已有300餘年製作歷史，遠近馳名，特別是在港澳及東南亞一帶享有很高聲譽，1985年獲廣東省糕點優質獎。此外還有天然礦泉水等。河源是珠三角最後的幾塊綠色花園城市，這裏有很多綠色食品.對人體健康有很大的好...
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