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製作材料：主料：螃蟹800克輔料：辣椒(紅、尖)100克，辣椒(青、尖)100克調料：醬油200克，辣椒粉5克，大葱3克，大蒜（白皮）3克，姜3克，白砂糖3克，胡椒粉3克做法：1、把新鮮且大小適中的螃蟹放進水裏，用刷子把外殼和蟹腿刷洗乾淨後撈出，放到菜籃...
可以加適量陳醋澆，去鹹味還可提鮮。加點酒讓它揮發掉。用主食中和鹹味。醃製方法：買回來的螃蟹，先用工具將其洗刷乾淨，尤其是殼上和蟹上的髒東西，最好用刷子刷一遍，把水瀝乾後，放着備用。...
十五分鐘到二十分鐘十五分鐘到二十分鐘。其實蒸螃蟹可以不看時間，主要看蟹殼的顏色變化，顏色變成橙黃色便可以出鍋，若是還未變色則説明仍需繼續蒸。蒸螃蟹前最好用白酒浸泡一下，一來可以使螃蟹昏迷，再進行進一步的處理，二來...
食材清單活的母藍蟹6個、紅蘋果1個、中等個頭洋葱1個、蒜頭6瓣、姜一塊、青椒（辣）3個、乾紅辣椒6個、蜂蜜一湯匙、生抽四湯匙、老抽一湯匙、純淨水12湯匙、料酒一湯匙烹飪步驟步驟1/4將除螃蟹和料酒以外的所有材料切片...
1、製作方法與配料不同醬蟹主要製作原料是螃蟹，配料是青紅椒，調料是醬油，辣椒粉，胡椒粉等，通過醃製之後即可食用。生醃蟹主要製作原料是螃蟹，配料表是小米辣，香菜，蒜末，薑末，洋葱。調味料是米醋，白糖，魚露，香油，涼白開，芥末。把所有...
可以再用的，通常我們夜晚螃蟹以後，螃蟹就會變得非常的閒，用來吃醉蟹是最合適的，而剩下的調料還非常的濃，我們可以再次如法泡製一樣的螃蟹，放進去以後醃出來的味道和第一批區別並不大，所以這樣的顏螃蟹湯汁可以再用的...
可以做粥。一、用料大米多半杯蟹黃兩隻六兩蟹鹽一小勺包菜碎一捧胡蘿蔔丁一小把豬油一小勺二、蟹黃粥的做法步驟步驟1砂鍋冷水八分滿下米，大火燒開，期間攪拌以免糊底。過程中加入花生大小豬油、生薑兩片及少許食鹽。步...
需要的材料有：鹽、不少的紅酒糟、不少的高梁酒、白糖、辣椒粉把小螃蟹搗碎，加入鹽、紅酒糟、高梁酒，放入石磨中慢慢地耐心地碾碎。一遍是不夠的，要磨得細膩磨得均勻，往往都要磨上好幾遍，直至從磨槽流出的呈稠膏醬狀。磨好的...
食材用料豬油2勺，葱適量，姜適量，鹽適量，螃蟹9只做法步驟：步驟1螃蟹們洗洗乾淨~可以找個牙刷給它們都刷一刷步驟2上鍋蒸，冷水就下鍋，開火後蒸15分鐘就可以了步驟3出鍋的螃蟹~看着好好吃，接下來就開始剝蟹啦！步驟4蟹殼們步驟5剝...
蟹黃油指的是：用蟹肉、蟹膏胃主料，然後再選擇搭配用色拉油、薑汁、黃酒等炒制而成的一種混合物，在其中的蟹肉是非常多的，是佔了大部分的，還有一種蟹黃粉，這是用蟹黃加蟹肉混合之後製作而成的食物。蟹黃醬指的是：在螃蟹大量上...
醬辣螃蟹的熱量是131大卡（100克）。醬辣螃蟹的是以其肉質鮮嫩、味香辣為特點，深受大眾喜愛。但是原材料的螃蟹是以其生蟹醃製才能體現出這道菜的鮮甜。它的熱量是不高，但是對於一些胃腸道脆弱的人羣來説，是不建議使用的，以防...
1、原料：鮮活蟹3-4只。2、醃料：辣椒粉3大勺，醬油3大勺，鹽1/2小勺，味啉2大勺，玉米糖漿2大勺，鮮榨檸檬汁1大勺，蒜蓉1大勺，生薑蓉1大勺，芝麻1大勺，大葱1根（切成葱末）。3、提前1-2天將所有醃料混合均勻，裝入玻璃瓶中密封起來，讓醃料稍微...
食材用料有大閘蟹800克，青紅椒100克，醬油適量，辣椒粉適量大葱，胡椒粉，適量白砂。醬螃蟹的做法如下：1、把新鮮且大小適中的螃蟹放進水裏，用刷子把外殼和蟹腿刷洗乾淨後撈出，放到菜籃子放幹。2、將辣椒切成一個個小圓圈，去掉籽。...
可以做成蟹黃辣醬炒豆腐。材料：豆腐、豌豆、甜玉米、蝦仁、蟹黃醬、鹽、雞精。具體做法：1、蟹粉豆腐起油鍋2、倒入豌豆、甜玉米、蝦仁少許，翻炒3、加入蟹黃醬翻炒幾下後4、加鹽、雞精調味5、倒入切好塊的豆腐，慢慢煨一會，...
步驟一把蘿蔔、洋葱、香菇、大葱、海帶、大棗放入砂鍋內步驟二辣椒放入砂鍋步驟三倒入醬油、水、清酒，煮開，放入香辛料，再次煮開轉小火煮1個小時後，涼涼！步驟四充分的把螃蟹清洗乾淨，把螃蟹放入保鮮盒內步驟五料水涼後，撈出...
廣東生醃海鮮廣東省的特色傳統名菜醬油蟹是一道廣東省的特色傳統名菜，屬於粵菜系。原料有蟹，姜切細粒，葱等，調味品有生抽，老抽，胡椒粉，糖，芡生粉，水等，製作工藝比較複雜，營養豐富。基本信息中文名醬油蟹口味鹹鮮味主要食材蟹原料...
韓國醬螃蟹是非常都有名的一道美食，很多人都慕名去吃。那麼，韓國醬螃蟹是生的嗎？好吃嗎？韓國醬螃蟹是生的嗎醬螃蟹其實就是生螃蟹，是用一些特定調料醃過的。它對螃蟹的新鮮度要求很高，醬蟹的口感十分清爽滑嫩，像果凍，配上特色...
食材：蟹黃醬100克 豬肉餡100克 荸薺10克葱、姜各10克調味料A料：鹽1／3小匙 砂糖1／2小匙 胡椒粉、麻油各1／4小匙B料：麪粉1小匙 糖、鹽、小蘇打各1／4小匙做法1．蟹黃醬放入碗中加入A料，放進蒸鍋蒸約3分鐘，取出，...
蟹黃醬不辣原料more內脂豆腐1盒(350克)蟹黃醬(2大匙)火腿(40克)豌豆粒(60克)玉米澱粉一湯匙鹽適量1/將內脂豆腐上面的塑料膜撕掉倒扣在案板上，用廚房剪將四個角分別剪開，然後輕輕倒出內脂豆腐。2/切成適量大小的塊狀，裝...
匯爾康蟹黃醬原味 商品介紹：豐富營養滋味健康，搭配濃濃的蟹黃醬，經過烹煮烹煮至金黃色的新鮮豆腐，散落絲絲葱花，靈巧的提升鮮味。規格：120g*2瓶。...
材料：螃蟹3個，姜2片，蒜2瓣，辣椒段適量，鹽3g，味精3g，糖10g，生抽5ml，葱5根。油爆葱油蟹做法：1、螃蟹洗淨，加入薑片和葱段上過蒸熟。2、蟹蒸熟後去尖頭部分，然後切好擺盤，在蒸出來的湯汁中加入鹽、糖、味精和生抽，攪拌勻後淋入盤中3、...
原料：大閘蟹(2斤)鹽4兩做法：1.首先準備好材料，然後將螃蟹洗淨備好，清洗的時候可以放些酒，幫助蟹吐掉肚子裏的雜物。2、準備好搗蒜臼、電飯鍋膽和食鹽。3、揭開螃蟹蓋，去腮、食包，把蟹蓋上的蟹黃取出，蟹蓋、蟹臍丟棄不要，大爪剪...
食材主料豆腐：300g、蟹黃醬：30g輔料：油適量、鹽適量、葱花適量、生薑適量、大蒜、豆瓣醬步驟1、豆腐切成小塊，用開水焯一道。2、鍋內葱姜爆香。3、放一小勺豆瓣醬炒出香味。4、放入適量的高湯。5、湯開之後，放入一勺蟹黃醬...
1、原料：鮮活蟹3-4只。2、醃料：辣椒粉3大勺，醬油3大勺，鹽1/2小勺，味啉2大勺，玉米糖漿2大勺，鮮榨檸檬汁1大勺，蒜蓉1大勺，生薑蓉1大勺，芝麻1大勺，大葱1根（切成葱末）。3、提前1-2天將所有醃料混合均勻，裝入玻璃瓶中密封起來，讓醃料稍微...
材料：螃蟹2只、麪粉150克、毛豆80克、生抽1勺、油適量、葱2根、姜6克、蒜10克、胡椒粉適量、白砂糖1勺、食用鹽少許。做法步驟：1、把準備的螃蟹解凍。2、然後把螃蟹一分為二，對半切，放一旁備用。3、麪粉加涼開水和成麪糊...
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