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你好，很高興為你解答！材料五花肉250克，香菜一根，沙姜一塊，鹽，醬油，水做法1、五花肉切成小塊，香菜切成段.2、沙姜洗淨用刀拍爛(沙姜的皮很薄，和蒜頭一樣，一拍皮就散開.)3、油燒熱後，把拍散的沙姜放進爆香後，五花肉倒進鍋裏翻炒，肉變...
生薑的體積比沙姜的體積大，生薑的外形呈不規則狀。沙姜外皮光滑，呈褐色，其形狀有圓形和尖形，易斷裂。沙姜多用於製作香料，和調配製滷汁中。生薑被用的範圍比較廣，可以用來做炒菜的調味品，也可用來製作薑餅。...
不苦，但那味道也不是每人都接受到，很多人都不喜歡的，我本人就超喜歡，煮什麼都要放點，平時煮粉或雲吞也可以切點沙姜+蒜一齊爆炒。吃椰子雞時也會給一碟沙姜做醬料的。也可以做沙姜雞，沙姜雞腳，沙姜局魚頭，還有沙姜局排骨或蒸...
沙姜雖然名字中帶有“姜”，但其實並不是姜，只是吃起來帶有生薑的點點辛辣味，所以被人們稱為沙姜。沙姜和生薑同屬於姜科，但在烹調中的作用和食療功效都有很大的區別。1、生薑比沙姜辛辣氣味重沙姜味辛、性温，有温中散寒，開...
用料雞1只（淨重3斤左右）鹽少許花生油少許牙籤1根蘸料一生薑一小塊葱白兩三根鹽適量花生油適量蘸料二沙姜適量大蒜兩三瓣花生油適量醬油適量姜葱蘸料的製作方法：生薑一小塊去皮洗淨剁成薑蓉，擠去薑汁，只留蓉。小葱取葱白部...
用料主料沙姜2斤蒜頭半斤葱1大把輔料食用油適量沙姜醬的做法1、沙姜蒜頭洗淨去皮，葱洗淨晾乾2、沙姜蒜頭用料理機攪碎，葱切粒3、鍋中倒入油，沒過姜泥，不斷攪拌！4、加入葱粒蒜蓉葱粒，記得不斷攪拌，不然會粘底的。5、注意觀察，...
沙姜不是鬼子姜，沙姜是一種姜科植物，其實外表看上去和一般的生薑沒有什麼不同，而且使用方式上也與普通生薑無異。但是在味道上沙姜要比普通的生薑更加辛辣一些，而且除了可以食用之外，沙姜還可以入藥，在醫用上有比較大的用途...
不可以。沙姜和生薑都是姜科，但是二者是有很大的區別的，沙姜雖然香氣濃郁，但味道比辛辣的生薑要清淡很多，而且沙姜不能用來去除腥味，而生薑是可以用來去除腥味的，所以説生薑和沙姜在用處和味道上面都有很大的區別。...
沙姜的生長週期一般是在210天左右，經過5～11月的生長收穫，其會從姜種萌發新芽，之後長出幼苗成熟並可採收，然後讓其休眠。通常在其萌芽期需要50天左右時間發芽，然後還有花費60～70天時間長葉和生出側枝，之後會進入旺盛生長期，枝葉...
食材用料生蠔肉適量，葱、沙姜、蒜適量，辣椒圈3-4個，生抽、鹽、胡椒粉適量沙姜焗生蠔的做法步驟：步驟1準備好所有食材步驟2生蠔肉有粘液和碎殼，加點澱粉洗一洗澱粉、麪粉都可以步驟3輕輕抓捏，讓澱粉充分包裹住生蠔步驟4再用...
不是很大。區別：1、性質不同：用姜製成姜粉，可以用來調味、醃漬、調湯。沙姜開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。株高0.5-1米，根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。2、外觀不同：沙姜粉是粉末狀。沙姜是一坨一坨。3、保質期不同：沙...
第一，外形不同，南姜形似樹根，姜皮顏色偏白，沙姜多為圓形或*圓形的橫切片，顏色為淺褐色或黃褐色，第二，分佈不同，南姜主要分佈於中國南部、西南部，沙姜主要分佈於中國南部、東南部。...
食材：生腸，料酒，老抽，生抽，大蒜，耗油，白糖，食鹽，花生油，生薑，沙姜。【做法】1、把生腸洗乾淨切段，再切一些花刀，這樣能更好地入味。沙姜拍開剁碎，然後把剁好的沙姜放到生腸內，再加入料酒，生抽，老抽，耗油，少許白糖，提鮮，少許食鹽，鹽焗雞粉，花...
黃姜和沙姜不一樣，因為它們是不同的品種，食用效果也不一樣。黃姜主要在炒菜時祛除食材腥氣。而沙姜有提鮮增香的作用，沙姜與雞肉是最佳伴侶，可使雞肉鮮美無比，又略帶香氣，讓人胃口大開，百吃不厭沙姜的辛辣味。不僅能去腥。還...
黃姜和沙姜不一樣，因為它們是不同的品種，食用效果也不一樣。黃姜主要在炒菜時祛除食材腥氣。而沙姜有提鮮增香的作用，沙姜與雞肉是最佳伴侶，可使雞肉鮮美無比，又略帶香氣，讓人胃口大開，百吃不厭沙姜的辛辣味。不僅能去腥。還...
1、外觀不同：大葉沙姜的外觀看上去就像樹根，顏色很深，體積很大，皮的顏色有些偏白，姜芽的地方呈現出微紅色。小葉沙姜的根莖是近圓形或者是圓形的厚片，直徑是到1到2釐米，厚度是屬於0.2到0.6釐米，外皮呈現出來的是黃褐色或者是...
不是。洋姜是菊科向日葵屬多年宿根性草本植物，別稱洋羌、番羌、菊芋等山姜是姜科山柰屬多年生低矮草本植物，別稱三賴、三柰、山辣等，無論是從名稱、別稱還是科屬來説，洋姜和沙姜都是完全無關係的兩種植物，只是外表看起來都...
1、風姜比沙姜辛辣氣味重。沙姜的質地脆嫩，帶有獨特的芳香，氣味雖辛辣，但沒有風姜的辣味重。2、作用不同。沙姜有提鮮增香的作用，風姜有祛寒除腥的作用。沙姜與雞肉是最佳伴侶，可使雞肉鮮美無比。風姜在通常做飯的時候，比如...
鮮沙姜好。沙姜在粵菜中的應用相當廣泛，尤其是製作葷菜時，加點鮮沙姜能起到去腥增香的作用。由於鮮沙姜的含水量大，不易貯存和容易黴爛脱水，除產區外的很多地方難以買到新鮮沙姜，只能用沙姜粉代替，但鮮沙姜和沙姜粉的味道相...
備料：雞腿350克、沙姜35克、料酒10毫升、老抽半勺、生抽2勺、鹽3克、糖5克、清水適量、麻油1勺、葱2根。2、把雞腿洗淨切成塊備用、沙姜洗淨切成片、葱洗淨切成花備用。3、鍋中燒油，油熱後倒入沙姜翻炒出香味，倒入雞塊翻...
問題不大。因為沙姜也是一味香辛料，只不過比生薑清淡而已。滷牛肉把沙姜當作生薑，在沒做好之前把生薑加進去就可以了。沙姜味道比生薑要清淡很多，而且沙姜不能用來去除腥味，生薑能用來去除腥味。沙姜的質地脆嫩，帶有獨特的...
紫薑是搜索不到的，是不是字寫錯了應該是仔姜，就是嫩姜。沙姜和嫩姜的區別是1.嫩姜  嫩姜和老薑是不同時期的姜，嫩姜是生薑還沒成熟時期，尖部發紫，又叫紫薑，相比於老薑，嫩江皮薄肉嫩，水分多，纖維少，味淡薄，除做調料，還可加...
沙姜排骨材料：排骨500克、沙姜、料酒、生抽、砂糖、油、葱、姜。做法步驟：1、排骨洗乾淨晾乾，水加入3大茶匙沙姜，適量的油，2大茶匙料酒混合攪拌均勻醃1個小時2、姜去皮切2至3大片下鍋炒出香味，葱切段備用3、排骨下鍋煎香2面...
1、形態不同南姜的外形形似樹根，顏色較深，體積較大，顏色呈淺褐色或紅棕色，姜芽處呈微紅色鮮沙姜的外形為圓形或近圓形，山奈則為切片後的厚圓片，鮮沙姜的顏色為淺褐色。2、產地不同南姜原產於亞洲熱帶，先分佈於中國南部，西南部...
沙姜和生薑的區別：1、外觀不同。生薑的體積比沙姜的體積大，生薑的外形呈不規則狀沙姜外皮光滑，呈褐色，其形狀有圓形和尖形，易斷裂。2、使用方法不同。沙姜多用於製作香料和調配製滷汁中，而生薑被用的範圍比較廣，可以用做炒菜...
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