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不可以/原料more豬蹄(1個)紅棗(9顆)枸杞(1小把)人蔘(1顆)黨蔘(5小根)黃芪(2克)姜1塊鹽適量1/豬蹄買回洗淨，冷水下鍋，去血水，加點料酒。2/在鍋裏煮幾分鐘後，撈出在洗乾淨。3/食材。4/洗乾淨5/也放一個姜6/所有材料洗乾淨後...
天麻不能久燉。天麻不要久煎久煮，這樣會破壞天麻甙，一般煮二十分鐘到三十分鐘左右就可以。天麻質地堅硬，泡水的話大約需要20~30分鐘，除了泡水之外可以將天麻用蒸鍋蒸軟，然後切片兒使用時加入即可，另外還可以將天麻打磨成粉...
用料豬腦一個天麻2小塊枸杞一小把姜幾片做法步驟1、準備藥材。枸杞、天麻洗淨2、將豬腦之紅筋小心挑除淨洗淨後隔去水分3、放入薑片、枸杞、天麻注入大半盅冷開水，蓋上盅蓋，放沸水鍋中，隔水燉四小時左右。4、放鹽調味即...
食材用料天麻1塊，鴿子1只，枸杞10粒，鹽適量，姜1小塊，沙蔘5到6根，料酒一小勺做法步驟：步驟1首先將鴿子處理好清洗乾淨，切塊，然後下鍋焯出血水步驟2天麻一定要先泡...不然吃的時候你燉很久都會吃起來像鞋底的感覺，泡好切片，沙蔘也提...
鮮天麻燉瘦肉湯的做法步驟步驟1新鮮天麻2-3個，流動水洗淨表面的黃泥，瀝乾切片備用步驟2瘦肉切小塊後飛水放入燉盅（用雞或魚頭燉湯效果更顯著，但今天比較倉促所以改天再展示）步驟3把鮮天麻、瘦肉、薑片放入燉盅，加熱水隔水燉...
食材麻魚膠20克排骨50克紅棗3顆枸杞子5克生薑一塊做法步驟1、麻魚膠20克排骨50克紅棗3顆枸杞子5克生薑一塊。2、麻魚膠浸泡2小時，洗乾淨。3、排骨焯水。4、紅棗去核。5、把魚膠、排骨、紅棗、生薑放入燉盅內，加入清水。...
準備食材青魚頭一個.豆腐一塊.牛肉丸，適量.葱薑蒜適量，豆芽一包，火鍋底料一塊。葱薑蒜切絲，豆腐切成大片下鍋炸一下，這樣就不容易碎。魚頭下鍋炸一下定型。更好的魚頭盛出來.鍋裏放少許油炒香葱香蒜絲和火鍋底料，然後加水燒...
食材明細麻雀600克葱白25克黃酒50克薑汁5克醬油15克鹽5克白砂糖3克味精2克燉麻雀的做法詳細步驟1、將麻雀宰殺，去毛及內臟2、麻雀用薑汁、醬油醃10分鐘後，放入六成熱的油鍋內翻炒3、加入黃酒、鹽、水和捶碎的葱白段，用小...
主料：活螃蟹1斤，窩瓜2斤，天麻20克。輔料：豆油少許，葱花少許，醬油少許，醋少許，味精少許，鹽適量，十三香少許。做法：1、將活螃蟹放進盛有涼水的鍋中，加熱燒開，撈出，一切兩半備用。2、窩瓜洗淨，切成約2.5釐米正三角塊，備用。3、鍋刷乾淨。...
竹筍骨頭湯主料竹筍500g調料食鹽適量竹筍骨頭湯的做法1、豬骨頭焯水洗淨2、放入電飯煲3、把花生米和枸杞洗淨4、放入花生米枸杞，電飯煲煮開了就拔掉電源，悶半天5、竹筍切成滾刀塊，浸水中6、把悶好的骨頭倒入鐵鍋裏煮7、...
主料：麻鴨半隻，金蟲草5克，筍竹適量輔料：姜適量，料酒適量，鹽適量做法：1、將蟲草清洗一遍後，浸泡10分鐘，筍竹剪小塊，用熱水浸泡20分鐘2、鴨肉切塊浸泡出血水，鴨肉在處理的時候儘量將肥肉去掉，這樣的湯才會清爽不膩3、洗淨的鴨肉放入...
步驟/方式1這就是天麻，我用的是從雲南購買的天麻片，天麻片要買這種淡黃色半透明的比較好，一次食用的量無需太多。步驟/方式2把天麻片，紅棗，玉竹片，蜜棗，無花果浸泡15分鐘左右。步驟/方式3用的母雞是從超市購買的鮮雞，已經剁塊...
食材：麻菇100g、豆腐100g、味精10g、香油5ml、油10ml、水300ml、雞蛋液50ml、葱花10g、鹽10g。麻菇燉豆腐炒法：1、準備材料：蘑菇撕小塊，豆腐切小塊。2、鍋裏倒入油燒熱，放入麻菇，豆腐，翻炒一分鐘。3、再放入鹽，醬油，水，煮沸。4...
主料：鯉魚1條、芹菜1棵、青椒1個、紅椒1個、花生米1小把輔料：料酒2勺、鹽2勺、醬油2勺、豆瓣醬1勺、西紅柿醬1勺、香油適量、白胡椒半勺、醋1勺、姜適量、花椒適量、大蒜適量、小葱適量、芹菜葉5片步驟1、魚切斷兒，用料...
步驟/方式1準備好天麻、薑片、紅棗、枸杞步驟/方式2羊骨頭冷水下鍋焯水後撈出備用步驟/方式3羊骨和配料放入砂鍋，大火至水開，調至小火燉煮兩個小時。步驟/方式4出鍋步驟/方式1第1步、清水燒開，放入羊肉，薑片。步驟/方式2...
1、準備食材：排骨500克、新鮮天麻300克、紅棗3顆、枸杞10克、新鮮石斛10克、姜、黃酒2、排骨洗乾淨剁成小塊，涼水下鍋焯水，加入薑片、黃酒，大火燒開，把浮沫撇乾淨，焯好水撈出來沖洗乾淨，天麻洗乾淨切小塊，焯下水去除去異味。3...
食材：土洋鴨500g、銀耳半朵、香菇200g、枸杞適量、姜適量、鹽適量做法：1、準備好所有食材，先將土洋鴨肉砍小，放入薑片冷水煮沸焯水撈出。2、把胡蘿蔔去皮洗淨，切圓，香菇用温水泡10分鐘洗淨。3、銀耳、枸杞泡水5分鐘，去掉根部...
準備食材牛肉500克、天麻10克、鹽、胡椒粉、葱段、薑片、醬油、料酒各適量。做法①將牛肉洗淨、切塊，入鍋加水煮沸後撈出，牛肉湯待用。②天麻洗乾淨後，鍋內燒油，加葱段、薑片煸香，加醬油、料酒和牛肉湯燒沸，加鹽、黑胡椒、...
1、將鴨子切塊備用2、先將鴨塊焯水3、山藥去皮，切塊備用4、熱鍋，加入麻油爆香薑片5、煸炒鴨塊，水汽炒幹後加入米酒，沒有米酒加入其他料酒也可以6、酒炒幹後，加入山藥拌炒7、然後倒入湯鍋，加入開水，大火15分鐘後，轉小火60分鐘...
好吃。主料排骨500g天麻子50g輔料鹽適量料酒適量葱適量姜適量胡椒粉少許雞精適量香菜適量步驟排骨洗淨，剁成段，放清水中浸泡出血水鮮天麻子去皮洗淨，切片葱、姜、香菜分別擇洗乾淨，葱切段，薑切片，香菜切碎鍋內添清水，將排骨...
1、將鴿子宰殺洗淨，放入沸水中焯過2、火腿切片3、葱洗淨打結4、姜洗淨切片5、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、葱結、姜同放入碗內，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去葱、姜，加入鹽、味精調味即成。...
4個小時食材用料天麻1塊，鴿子1只，枸杞10粒，鹽適量，姜1小塊，沙蔘5到6根，料酒一小勺做法步驟：步驟1首先將鴿子處理好清洗乾淨，切塊，然後下鍋焯出血水步驟2天麻一定要先泡...不然吃的時候你燉很久都會吃起來像鞋底的感覺，泡好切片，...
原料：豆腐500克，芝麻醬50克，食鹽10克，味精1克，香油5克。芝麻醬豆腐的做法:(1)豆腐切成小丁，用沸水氽透，過涼瀝乾水分。(2)碗內放入芝麻醬，加適量涼開水，調稀成糊。(3)將味精、食鹽、香油加少量涼開水調勻，倒入豆腐中，再把芝麻醬...
天麻一般是熬不爛的，無非你使用高壓鍋，而且天麻本身並沒什麼味道。如果煮的時間超過10分鐘以後，脆的感覺就會隨着煮的時間的延長而逐漸淡化。故新鮮天麻不宜久煮。幹天麻煮後沒有脆的感覺。因為幹天麻在乾燥加工時已經煮...
主料：活螃蟹1斤，窩瓜2斤，天麻20克。輔料：豆油少許，葱花少許，醬油少許，醋少許，味精少許，鹽適量，十三香少許。做法：1、將活螃蟹放進盛有涼水的鍋中，加熱燒開，撈出，一切兩半備用。2、窩瓜洗淨，切成約2.5釐米正三角塊，備用。3、鍋刷乾淨。...
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