天麻燉馬腦做法

用料

豬腦 一個

天麻 2小塊

枸杞 一小把

姜 幾片

做法步驟

1、準備藥材。枸杞、天麻洗淨

2、將豬腦之紅筋小心挑除淨洗淨後隔去水分

3、放入薑片、枸杞、天麻注入大半盅冷開水，蓋上盅蓋，放沸水鍋中，隔水燉四小時左右。

4、放鹽調味即可。自己在家也可以按照這個方法去做。