麻辣牛雜燉蘿蔔的做法

         原料：牛雜、蘿蔔、芹菜、姜、香片、八角、桂皮、小茴、幹辣椒、油、鹽、胡椒粉、雞精。

            第1步、熟牛雜。

   第2步、蘿蔔、姜、芹菜。

  第3步、大料適量。    

第4步、起鍋熱油，薑片入鍋炒香

第5步、倒入牛雜翻炒。第6步、放入大料

第7步、放入鹽、胡椒粉翻炒入味，關火

第8步、取砂鍋，蘿蔔切塊後放入鍋內。