夏天清燉羊肉做法

材料：

羊肉500克，枸杞少許。

調料：

鹽2克，醋8克，生抽10克，香菜少許。

步驟：

1、羊肉洗淨，切小塊

2、枸杞泡發，洗淨

3、香菜洗淨，切段

4、將羊肉倒入涼水中焯下水

5、起鍋燒油加入羊肉，鹽、醋、生抽，適量清水，再放入枸杞

6、羊肉入鍋中清燉上一個小時左右，取出撒上香菜即可。