清燉羊肉放姜嗎

清燉羊肉放姜。

羊肉有一股羶味，要燉的好吃一般都要放姜，生薑是最基礎的調料，放入羊肉裏面一起煮可以減少羶味，羊湯更好喝。

清燉羊肉要放姜的

清燉羊肉應該放什麼料最好的呢

如果要是清燉羊肉，首先，一定要把羊肉用水焯一下他的血沫，然後再清燉，清燉裏面的佐料，應該放些，大料，香葉，葱，還有薑片，稍微放一些料酒，放一些鹽，別的佐料就不必放了，如果再放別的佐料，就會影響清燉羊肉的口味！

燉羊肉湯的時候是可以放入一些薑片的。

薑片是辛辣的，同時薑片有去腥的作用的，因此在燉羊肉湯的時候放入薑片 可以很好的去腥去羶味，提鮮提香。所以燉羊肉湯的時候加入薑片是必不可少的。