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原料：綠豆芽250克鱔魚100克紅尖椒30克綠尖椒30克姜10克調料：鹽味精色拉油澱粉做法：1、鱔魚洗淨，用沸水焯一下，撈起後切成絲，紅尖椒、綠尖椒去籽後切絲2、綠豆芽、紅椒絲、青椒絲一起用沸水焯一下，撈起後待用3、鍋內放少許油，...
第一步，將需要發制的黃豆提前一天取出，用清水浸泡，直到豆子長出細小的胚芽，泡的中間記得多換幾次水。第二步，將已經發芽的黃豆撈出，放在一個乾淨無油的漏孔籃筐裏，將豆子鋪平，在籃筐下面放一隻盛了水的盆子，控制盆中水量，讓最底...
材料：海豆芽1斤，番薯粉10克，清水2碗，鹽5克，白酒10克，姜2片做法：1、將海豆芽腕足尖用剪刀剪了，然後用水把殼上的泥漿清洗乾淨。【因為海豆芽的腕足尖上一般都帶有泥漿，很難清洗乾淨，所以直接剪了】剪去腕足尖2、鍋里加入油，先把姜...
海豆芽是一種貝類。海豆芽長有兩片殼，有軟體組織，酷似軟體動物雙殼類，所以從18世紀初到19世紀末，人們一直將海豆芽歸類到軟體動物門。海豆芽的外殼呈扁平鴨嘴狀，因此海豆芽獲得了“舌形貝”的名號又因為其外殼輕薄、有彈性...
炒黃豆芽，用黃豆芽還是綠豆芽我個人喜歡炒黃豆芽，因為黃豆芽吃起來更香一些，綠豆芽吃起來沒有黃豆芽的口感好，感覺綠豆芽吃起來很綿軟，沒有那種脆脆的感覺，為啥就不同了特別是那個豆的部分吃起來非常的爽口，炒熟之後，如果再加...
市場上比較常見的豆芽有兩種，一種是黃豆芽，另一種就是綠豆芽，綠豆芽的價格比黃豆芽的要貴一些。豆芽炒粉條用綠豆芽還是黃豆芽？豆芽炒粉條豆芽需要焯水嗎？豆芽炒粉條用綠豆芽還是黃豆芽做豆芽炒粉條的時候，一般都是用的黃豆...
笨豆芽是黃豆芽，是黃豆泡發發芽長到一定長度的芽菜，根粗壯，豆瓣較大呈黃色，每100黃豆芽含蛋白質4.5g、熱量44千卡、膳食纖維1.5g、脂肪1.6g、碳水化合物3g等，而每100g綠豆芽含蛋白質2.1g、熱量18千卡、膳食纖維0.8克、脂肪...
醋溜豆芽的主要食材就是豆芽，豆芽有黃豆芽和綠豆芽，我們要選綠豆芽！因為黃豆芽比較結實，纖維感強，比較適合煲湯炒菜，火鍋！綠豆芽比較嫩，軟！比較適合涼拌和快炒！醋溜豆芽就是要大火快炒，三分鐘足夠炒一盤綠豆芽了！醋溜豆芽是一道爽...
1、海白豆芽洗淨待用，海白用鹽水泡半個小時，以免有沙。2、錫紙鋪好，豆芽放底下，海白放豆芽上，錫紙長度根據量多少而定，要能裹住海白和豆芽，不要弄破，以免湯流出。 3、像這樣收住錫紙四個角，將海白和豆芽包住，加入鹽，油，水，手隨...
豆芽炒韭菜，燉海帶。豆芽韭菜清洗乾淨備用。鍋底加油熱後放花椒薑絲炒出香味放豆芽炒一會放入韭菜，放少許生抽鹽雞精出鍋。海帶沷開切絲備用，起鍋放油鍋熱後放大料葱姜炒出香味放少許十三香，少許生抽老抽適量水倒入海帶絲...
材料豆芽，粉條，肉絲，海帶，青椒，葱，姜，生抽，料酒，生粉做法1、豆芽摘洗乾淨，肉絲用鹽，生抽，料酒，生粉拌勻醃製10分鐘2、粉條煮熟，撈出瀝乾。海帶切絲，青辣椒切絲3、鍋內燒熱油下肉絲炒熟盛出4、鍋內再次燒熱油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均...
你好，很高興為你解答！原料主料海帶100克。黃豆1碗。輔料色拉油適量。食鹽3克。醋適量。蒜適量。小葱適量。水適量。材料準備新鮮的海帶洗洗乾淨，加足量冷水，入高壓鍋，上汽二到三分鐘。放涼後，洗淨，撈出，按照自己的喜好，切絲絲...
1、精挑細選種子。根據自己的喜好，選擇不同植物種類的當年新種的一種，不宜選擇2年以上的陳種，陳種發芽慢，出苗力弱，發芽率低，有的甚至不能發芽。2、浸泡方法。仔細去掉有蟲眼的、破損粒、黴爛粒和雜質，然後放進20-30℃的水裏...
1、將豆芽種子浸泡一晚上的水，要確保水有完全超過豆芽種子。用一個淺盤或盆栽，裝入土壤，土壤必須濕潤才行。再擺上浸泡一晚的種子，再往上覆蓋更濕潤的土壤，最後用保鮮膜將整個容器包起來。2、將容器放在一個温暖又黑暗的地...
黃豆芽出芽率很榮幸回答你這個問題，黃豆芽發芽率=發芽數/種子總數*100%，發芽率指測試種子發芽數佔測試種子總數的百分比。如100粒測試種子有95粒發芽，則發芽率為95%。發芽率是檢測種子質量的重要指標之一，農業生產上常常...
用料鹽適量幹海帶，瘦肉土豆一個黃豆芽熟豬油適量葱絲適量薑絲適量醬油適量清水少許鹽適量做法1、將幹海帶浸泡洗淨，然後切小菱形塊，瘦肉切丁，一個土豆也切成小塊，同時準備葱花和薑絲，黃豆芽摘洗乾淨。2、炒鍋放熟豬油，燒熱，放...
1、種子浸水豆芽的生長過程變化，播種後發芽成長至採收豆芽在種植前需要將其浸泡在水中，讓種子可以更好的膨脹從而促使其發芽生長，也可以選擇將種子放在浸水後的濕紙巾或者紗布中，為豆芽種子提供一個濕潤的生長環境，促使其...
黃豆芽與綠豆芽的區別：1、外形不同笨豆芽是笨豆泡發發芽長到一定長度的芽菜，根粗壯，豆瓣較大呈黃色綠豆芽的原料為綠豆，根較纖細，豆瓣也較小呈綠色。2、營養不同每100笨豆芽含蛋白質4.5g、熱量44千卡、膳食纖維1.5g、脂肪1...
很難説那個好，個有特點吧。黃豆芽由黃豆泡發而成，青豆芽則是用綠豆，黃豆芽的豆瓣比青豆芽大，適合煲湯，炒菜，青豆芽更嫩，熟的快，適合涼拌和快炒。至於哪種好吃，就因人而異了。綠豆芽比較嫩，炒的時候一定要時間短。黃豆芽炒的時間...
過程：清洗黃豆→浸泡→蒸豆→拌基料→接種→發酵→鈍化→食用1、所有黃豆要均勻小粒2、稱取黃豆500克3、浸泡黃豆用足量水(3倍上)浸泡黃豆冬天低温12小時，夏天8—10小時4、蒸豆用高壓鍋，黃豆裝入盆（碗）直接放入高壓鍋，高壓...
是綠豆芽。豆芽也叫做芽苗菜，別名豆芽菜、如意菜、銀苗等，是由各種穀類或豆類等種子培育而成的芽菜。豆芽的做法多樣，可以炒着吃，也可以涼拌吃、煮湯、入餡等。豆芽炒着吃時，可以單獨清炒，也可以搭配胡蘿蔔絲、肉絲、韭菜等...
中國內地知名嘻哈男歌手jonyj之所以叫“豆芽”，是因為早年的豆芽非常的瘦，所以被身邊人稱之為“豆芽”，久而久之“豆芽”就成為了jonyj的外號。...
豆腐炒綠豆芽更合適。豆腐是用黃豆製作出來的，用豆腐和綠豆芽配合在一起炒菜，不但營養更全面，而且吃起來也更好吃。...
1、綠色的豆芽就叫綠色豆芽，是環保且無公害的一種純綠色蔬菜。2、培育方法比較簡單，直接準備泡沫箱就行。將準備好的大豆撒在箱底，然後澆水，管理期間注意合理添加豆芽生長激素。一般從播種到採收只需一週左右的時間，等豆芽...
醋溜豆芽是用黃豆芽還是綠豆芽當然是綠豆芽了，綠豆芽要大火快炒出鍋，慢了菜就出水了。綠豆芽炒老了。步驟是先鍋裏放油，放幾粒花椒，放點小米椒，再炒綠豆芽的過程中，放鹽，放醋快炒出鍋，一盤醋炒綠豆芽就做好了。黃豆芽做菜做火...
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