有關賣白吉饃的精選大全
有15%左右。這是一個簡單的食品加工項目。工資不復雜。所以利潤不太高。主要是靠銷售數量取得利潤。如果做白吉饃夾肉，它的利潤就能達到30%。白吉饃之所以現在在市面上經營的十分紅火，主要是由於口中碑好，同進前景也相當...
1食材準備好2麪粉中加入鹽、酵母混合後，將温水慢慢淋入，一邊淋一邊攪拌麪粉，家庭麪粉拌成絮狀3用手將麪糰揉成表面粗糙的麪糰，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘，用手揉至表面光滑的狀態，鬆弛發酵20分鐘4牛肉剁碎，加生抽醃製10分鐘5處理...
二荊條。原料：麪粉(500克)，青椒(2個)，芥菜扣肉(500克)，酵母適量，鹽適量。方法/步驟：1、發麪，將麪粉加入適量酵母粉，用涼開水揉成麪糰，靜置發麪到麪糰內產生氣孔2、將發好的麪糰裏的氣揉出，揉成表面光滑，再分成雞蛋大小的麪糰3、...
關於白吉饃的名字，其來歷還有一段歷史典故。古代的時候，白驥地區是陝甘通衢要道，常年設有驛站，因驛馬全是白色而得名“白驥驛”。明清時期，當地百姓將“白驥”改為“白吉”，並沿用至今。清中期之前，這裏原是回漢雜居，後來回民...
白吉饃始於20世紀50年代，發源於四川省南充縣金源鄉白吉寨村，以“無灰無穢，柔韌宜咀”的特色而聞名。至今，白吉饃以其獨特的味道和外形在眾多餐飲中佔據着一定的份額。...
一個白吉饃有250克左右。白吉饃是一種食物，一般的燒餅面坯為餅狀，而白吉饃的面坯為碗狀，烙饃時碗狀面坯的碗底朝下進行烙制，這樣烙出的饃的火色非常漂亮。烙制好的白吉饃白邊毫無火色，內側有一線若隱若現的火色線，火色線形...
1、製作方法不同。飥飥饃中會加入鹼面促使其發酵後放入燜鍋內烤熟，而白吉饃則是加入酵母后使其發酵膨脹後蒸熟的一種麪食。2、食用方法不同。飥飥饃一般用於西安的羊肉泡饃，幹食口感幹噎到泡食卻美味可口，而白吉饃一般將...
包頭市東河區付毅肉夾饃店一般的燒餅面坯為餅狀，而白吉饃的面坯為碗狀，烙饃時碗狀面坯的碗底朝下進行烙制，這樣烙出的饃的火色非常漂亮。烙制好的白吉饃白邊毫無火色，內側有一線若隱若現的火色線，火色線形成一個很周整的圓...
材料:普通麪粉250g，水110g，酵母2g輔料，食用鹼1.5g，水30g，椒鹽1g1、普通麪粉250克，水110克，酵母2克，和成粗糙又較硬的麪糰，夏季蓋濕布省面15分鐘左右（天冷稍延長）。我有時會加1g椒鹽，增加風味。2、準備1.5g食用鹼面加30g水化開備用...
用料：麪粉250克、温水160克、酵母2.5克、椒鹽粉（油酥）適量、食用油適量、麪粉（油酥）適量、純鹼少許步驟：1.面盆中放好稱重的麪粉，酵母用温水化開，慢慢加進麪粉中，並和成稍軟一些的麪糰，成形即可，不需要揉的光滑。面盆用保鮮膜封...
食材清單五花肉500g、鹽少許、香葉3片、桂皮1塊、八角2個、草果1個、丁香2粒、白芷2片、茴香5克、麪粉500克、酵母5克、泡打粉4克、鹽3克、温水270克烹飪步驟1、麪糰揉好，室温發酵15分鐘，排氣後分成大小相等的小麪糰，表...
步驟1温水中加入酵母粉，攪拌均勻（水的温度以不燙手為標準）將混合好的酵母水倒入麪粉中，攪拌成絮狀揉成光滑麪糰。步驟2要想白吉饃好吃必須採用半發酵法。“半發酵麪糰”只發酵到一倍大，蜂窩狀也不明顯！拉開面是黏黏的。揉好...
白吉饃可以用烤箱，電餅鐺，微波爐加熱。因為白吉饃是熟的，所以不用加熱太長時間，時間太長會讓白吉饃變得又乾又硬，特別難吃。加熱的温度也不能太高，温度太高，白吉饃表面會烤焦，也不好吃。烤箱上下二百度加熱兩分鐘即可。電餅鐺...
準備和麪盆，倒入麪粉300克，加入一點食鹽3克，酵母3克，加入30度的温水，把麪粉攪成面絮，再和成麪糰，麪糰和的要稍微硬一點。小技巧：加點食鹽可以使和出來的麪糰更筋。和好以的蓋上鍋蓋，將麪糰蓋起來防止外皮乾裂，靜置發酵，現在的氣...
白吉饃的肉要買豬五花肉最好。準備食材：五花肉一塊，姜一塊，葱適量、小茴香、花椒、八角、蝦米適量，幹辣椒、香葉、良姜、桂皮少量。我們要先做臘汁肉了，其實臘汁肉是比較好做的，就是時間比較長，需要有些耐心才行。肉要選用肥...
陝西有個白吉鎮，現名北極鎮，屬於咸陽市彬縣管轄。這個地方的餅很好吃，很有特色，所以把這種饃叫白吉饃白吉饃據稱源自咸陽.是用上好麪粉揉制後做成餅形，置鐵鐺板上略烤成型，放入爐膛側立，上下隔着鐵鐺板的炭火烘烤，稍頃翻面，雙...
熱量大約260大卡/100克。用料:白吉饃4個雞蛋4個，鹽少許，油適量步驟1蛋液，鹽攪勻，饃片放入蛋液沾滿饃步驟2起鍋倒油，油温3成熱下饃，放入油鍋炸制兩面金黃，出鍋裝盤。...
如果是冷藏的話，建議你在一到兩天之內就要吃完，而且吃的時候一定要充分加熱，如果是冷凍的話可以保存一段時間，但是出來吃的話一定要注意烹飪方法瞭如果是冷藏的話，建議你在一到兩天之內就要吃完，而且吃的時候一定要充分加熱...
用料羊湯：  羊（排）500克，大葱半根，姜1塊，花椒1把，鹽2克泡饃：  白吉饃2個，粉絲1把，海帶絲1小把克，幹黃花菜1小把克，木耳1小把，小葱2根，花椒粉1小勺，白胡椒粉1小勺，生抽1勺，鹽適量做法步驟步驟1.羊肉塊羊排都可以。浸泡...
食材】：普通麪粉500克、酵母5克、鹽2克、温水240克左右、玉米油15克、白糖5克。【具體做法】：1、普通麪粉中加入酵母、鹽和白糖。白糖5克左右就夠，它可以幫助麪糰快速發酵而且吃不出任何甜味來。鹽可放可不放，因為我比較...
1、把除了酵母和温水的所有材料在面盆中混合均勻。酵母溶於温水200g中靜置5分鐘，倒入麪粉盆中攪拌均勻，再分次加入剩餘温水，攪拌均勻成面絮。將所有的面絮反覆揉搓成光滑。2、蓋上蓋發酵20分鐘。麪糰略微發酵即可。3、取...
【準備食材】：普通麪粉300克、酵母3克、温水150克、糖5克、食用鹼0.5克【烹飪步驟】：1、準備好的麪粉放到容器裏面，放入酵母、糖和少量的食用鹼面。2、倒入適量的温水和成表面比較光滑的麪糰。和好之後密封放好，放在比較...
食材用料：豬肘子（蹄膀）1個花椒20粒八角3粒香葉3片草果1枚鹽3大勺糖2大勺相剋食物醬油3大勺雞精1大勺葱段薑片麪粉500g温水250g酵母粉4g糖1大勺相剋食物色拉油1大勺青椒1個相剋食物菜譜做法：1、肘子放入滾開的水裏焯出血沫...
用料：普通麪粉500克、酵母5克、鹽2克、温水240克左右、玉米油15克、白糖5克。做法：1、普通麪粉中加入酵母、鹽和白糖。白糖5克2、用筷子把麪粉與酵母等攪拌均勻，然後加入15克玉米油3、邊淋入温水，邊用筷子不停地攪拌，直到...
做肉夾饃的白吉饃，是一種發麪餅，饃可以使用平底鍋加熱，可以使用電餅鐺加熱，可以使用微波爐加熱還可以使用烤箱加熱。用平底鍋加熱時不用放食用油。用微波爐加熱時，最好使用蒸碗，因為蒸碗下的水可以讓肉夾饃餅鬆軟。使用肉夾...
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