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乾醋就是用紅薯幹，大米釀製的食用醋。試驗證明紅薯幹完全能代替麩皮釀醋，乾醋不僅比麩醋出品率高，口感細膩，生產週期短，而且同等條件下，乾醋會節約大米(麩皮酶每100公斤用大米10公斤，薯幹釀醋每100公斤用大米4.15公斤)、麩皮...
食材：鴨脖200克輔料：白糖10克、醋2茶匙、姜1塊、油適量。糖醋風乾鴨脖的做法：1、鴨脖剁小段，放入盤中，，加入清水，放入薑片，放入蒸鍋隔水蒸15分鐘2、取出鴨脖，放入盤裏，姜取出，湯汁留用3、鍋中倒油，倒入鴨脖炸熟撈出4、鍋內倒適量...
保温杯用醋洗是可以的。由於保温杯用久了水中的鹼性物質(水垢)會沉積在杯壁和底部，用醋直接倒入保温杯約兩三湯勺即可，蓋上蓋用力搖動使醋液均勻佈滿杯子內部，靜置十來分鐘期間醋酸與鹼性的水垢發生中和反應，再打開蓋子用...
鯽魚1條、香菜1棵、油鹽適量、葱1段、姜1塊、白胡椒粉1茶匙、料酒1湯匙、生抽2湯匙、白糖3湯匙、番茄醬4湯匙、水5湯匙、澱粉適量鯽魚處理乾淨，擦去表面的水分。把魚的兩面橫切幾刀，深至魚骨，這樣使鯽魚能更好的入味。把...
1、原料：鮮大蒜頭5000克，白糖1000克，鹽500克，醋2250克。2、製法：(1)將蒜頭除去根鬚，剝去外面蒜衣，留蒜衣2～3層。(2)取清潔盛具，放入蒜頭，加鹽拌和，醃1～2天。這可以起到消毒的作用，還能讓蒜比較好保存(3)將糖、醋放入鍋中煮沸、晾涼...
一、材料：蝦仁100g，雞蛋清30g，澱粉2湯匙(30g)，番茄醬50g，白砂糖15g，色拉油50g，鹽6g，剩米飯200g，豌豆20g，薑片1片。二、做法：1、將蝦仁清洗乾淨，加入少許的鹽、雞蛋清、澱粉攪拌均勻。2、鍋中坐底油，油到了六成熱，放入蝦仁滑炒，出鍋備...
食材明細魚塊200克、鹽、澱粉、醋、白糖、蠔油、大葱末各適量。做法1、魚塊洗淨用鹽醃製半小時，醃好的魚塊撒上幹澱粉抓勻。2、煎鍋入少許油把魚塊煎至兩面金黃。3、煎好的魚塊盛出備用。4、碗中倒醋.白糖.幹澱粉.蠔油...
原料：蘿蔔35斤、鹽320克、糖一斤、醋一斤。做法：1、蘿蔔洗淨。2、大蘿蔔切成八瓣，小蘿蔔切成四瓣。3、放鹽碼上。4、35斤蘿蔔總共醃了三盆，醃一晚上。5、次日將蘿蔔乾用線串起，大太陽下曬。6、晚上再放回有鹽水的盆中一晚...
主料:黃瓜1根花生仁(生)50克輔料:食用油1茶匙白醋2勺白糖1勺食鹽少許做法:1、平底鍋放上底油，下入花生米蓋上蓋子小火慢焙2、黃瓜洗淨，用水果刀去到瓜刺，去頭去尾待用3、用刀拍碎黃瓜，然後切成花生米大小的顆粒4、放入食...
今天我給大家介紹的是醋泡葡萄乾減肥方法，有許多質疑這個減肥方法是否科學？下面具體和我瞭解下這個減肥原理吧。醋泡葡萄乾減肥科學嗎？如今市面上的減肥方法五花八門，胖妞一定要選擇適合自己的減肥方法，讓自己的減肥道路事...
步驟1蘿蔔切去蘿蔔纓，將外皮洗刷乾淨切成段，豎起，切成8等分（每塊上都要保留蘿蔔皮）步驟2蘿蔔塊內加入鹽80-100克，翻勻後醃製一晚（鹽製出的水不要丟棄）步驟3第二日撈出蘿蔔，置於陽光下暴曬一日落日後放入昨晚鹽蘿蔔的鹽水中步驟...
主料：豆腐一塊輔料：稻米油適量白糖適量鹽適量生抽適量香醋適量做法：1、豆腐一塊洗淨切成小塊備用。2、熱鍋冷油，下豆腐微煎，加入適量鹽燜兩分鐘。3、準備糖醋汁，白糖兩勺，生抽兩勺，香醋兩勺，加入適量清水混合調勻。4、調好的糖...
—食材清單—主料:豆腐乾6塊輔料:醋1勺，白糖半勺，生抽1勺，耗油1勺，雞蛋1個，小葱1根，蒜2瓣，食用油2勺—烹飪步驟—1·熱鍋，下油爆香葱白和蒜蓉。2·把豆腐乾沾上蛋液，下豆腐乾，炒均勻。3·加入半勺白糖炒，灑一些清水炒至熟透撒上...
食材：鯽魚1條、香菜1棵、油鹽適量、葱1段、姜1塊、白胡椒粉1茶匙、料酒1湯匙、生抽2湯匙、白糖3湯匙、番茄醬4湯匙、水5湯匙、澱粉適量、做法步驟：1、選用新鮮的鯽魚。鯽魚颳去鱗片，再去除魚鰓和內臟，魚腹內的一層黑膜要...
食材：桑葚幹500g、冰糖、白醋4000ml製作：1、桑葚幹快速輕輕清洗，加入澱粉浸泡3~5分鐘，再用流水沖洗乾淨，瀝乾水分並晾乾，澱粉可以有效吸附桑葚身上的塵渣等殘留物2、玻璃密封儲存罐清洗乾淨晾乾，保證做到無油無水3、儲存罐中...
用料小雜魚500g，蒜一個，醋一勺，鹽一茶匙，醬油2勺，糖10g步驟1先把小雜魚們去腦袋，剪開肚皮掏乾淨，再把它們沖洗乾淨之後放在碗裏，同時放入蒜，醬油，糖，鹽，醃製一下，放在冰箱裏靜止半小時。步驟2火上坐鍋，燒熱油，油要多倒一些。畢竟炸魚...
豆腐乾500g，紅茶包2個，紅糖3g，白醋2g，滷肉料包1個做法：豆腐乾洗乾淨控水放入砂鍋中加入清水沒過食材煮開後轉小火放入滷肉料包，紅茶包，熬製筷子插進去即可，撈出放到曬網曬乾水分。鍋起熱放入油50ml油温升高三成熱時放入紅糖熬...
醋酸廠是專業生產醋酸的廠。醋酸，又名乙酸，典型的脂肪酸，無色液體，有強烈刺激性氣味。醋酸熔點為16.6℃，沸點117.9℃，相對密度1.0492(20/4℃)，折光率1.3716。純醋酸在16.6℃以下時能結成冰狀的固體，所以常稱為冰醋酸。醋酸是...
1陳醋泡大蒜具體方法是，首先要選擇鮮嫩的大蒜，然後去掉外面的一層皮，裏面的嫩皮不要去掉，然後用水清洗乾淨，清洗乾淨之後，要放在框子裏面瀝乾淨水，這是最重要的一步，如果不把水利乾淨，醃製好之後，容易腐蝕。2洗乾淨的大蒜，最少放...
材料：茄子300克，雞蛋150克，小麥麪粉60克，澱粉50克，鹽3克，味精2克，葱汁10克，薑汁10克，糖15克，蕃茄汁20克，料酒5克，香油5克，大豆油60克。做法：1、將茄子洗淨去皮，切成1.5釐米見方的丁，用精鹽、味精、葱、薑汁、料酒、香油拌勻入味。2、...
炒豆腐乾可以少放一些醋進行調味，這可根據人的口味決定，喜歡吃酸口可略多放一些，不愛吃酸的可以不放，具體沒有什麼特殊規定。就是根據個人的口味去做。但炒豆腐乾放些醋調味還是比較鮮的，如涼拌豆腐乾必須加些醋調味更加好...
都能搓乾淨，功效不同，醋能消毒殺菌，但要兑水，能止癢緩解疲勞，也不能常用，有損角質層，適量的用一下。牛奶有保濕潤滑的攻效，保養皮膚。奶搓乾淨，含有豐富的維生素A，用奶搓能防止皮膚乾燥，可以讓皮膚變得白皙有光澤，同時能促進皮膚...
1、將白蘿蔔、胡蘿蔔洗淨切條，放鹽醃製2小時。2、2小時過後倒掉醃製的鹽水，清水反覆沖洗2次，浸泡10分鐘瀝乾水分。3、加入白糖、白醋，再加適量的清水淹沒蘿蔔條。4、放入一小包泡椒，放冰箱冷藏入味，酸辣可口的醋泡蘿蔔就做...
黑醋可以用來做美食，是一種調味品。黑醋是高粱發酵釀造而成的，富含多種礦物質和多種氨基酸。白醋與黑醋的區別:白醋主要成分是醋酸，黑的是陳醋，以高粱為原料，特曲發酵，經夏曬冬冰，一年時間，醋的濃度、香度提高，才成為陳醋。黑...
乾燒魚放米醋或者白醋都可以，做魚時適量加入醋，可以增加魚的鮮度和口感。米醋是所有食醋中食用得最為廣泛的一種了，是由大米釀造而成，色澤略淺，酸味不夠厚。大部分傳統菜餚的烹飪都少不了它，例如醋溜白菜、糖醋排骨等。也可...
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