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食材：上好五花肉1500克、腐乳5塊、料酒1勺、香葱1把、姜5片、蠔油1勺、白糖1勺、食鹽1勺、香醋2勺步驟：第一步：炒鍋不加任何東西，直接放在火上燒，等到鍋燒熱之後，咱們手拿着整塊的五花肉在鍋裏來回地滑上2分鐘，把豬皮上邊的...
用料五花肉280g豆角160g土豆1個紅蘿蔔1根香菇3朵生薑1小塊大葱1棵八角1個桂皮2小片乾紅辣椒5個料酒1勺紅燒醬油2勺鹽適量雞精適量食用油適量大米適量做法步驟1、五花肉涼水入鍋，放葱和姜，加入一勺料酒燒開焯水。2、焯過...
原料大米適量，香菇適量，肉適量，葱適量，姜適量，蒜適量，醬油適量做法步驟：第一步，肉清洗一下，切成絲，香菇切成片，大米洗乾淨。第二步，先把肉絲翻炒幾下，炒出香味來，再加葱薑蒜，炒出香味來再加香菇，加適量的鹽，和生抽，老抽蠔油，大約炒4分鐘...
主料：剩飯1碗。輔料：油適量、烤肉適量、奶酪適量、黑胡椒粉適量、孜然粉適量。烤肉飯的做法1、準備剩飯，夠3個吃了哈。2、剩下的辣椒炒烤肉。3、將奶酪切碎。4、熱鍋下油，放剩飯炒散。5、放入烤肉。6、跟飯炒在一起。7、...
雞肉米飯的做法步驟1.準備材料2.洋葱切丁，蒜切末，葱切葱花3.雞腿肉切小塊，加入米酒.醬油.鹽和蒜末抓勻，醃製備用4.熱鍋後倒適量油，放入洋葱和蒜末拌炒5.洋葱炒到微透明，放入雞肉拌炒6.雞肉炒到變色後，放入米飯拌炒勻7.放入玉...
原料more肋板肉(500克)大米(1500克)花椒、大料少許葱、姜少許生抽少許食鹽少許1/將肉洗淨，切成1釐米左右的小塊備用。2/將花椒、大料及姜用開水浸泡備用。3/把米洗淨備用。4/鍋內放少許食用油，將肉塊炒成八成熟，不要放水...
滷肉飯必須用帶皮豬肉製作。滷肉飯源於福建，發展於台灣，興起於國內，自始至終都是用帶皮梅花肉製作，滷肉飯製作並不繁瑣，但是成品質量要求嚴格，燉肉時間較長需要成品軟糯香甜入味，需要激發肉皮中的肉膠原蛋白溶於湯汁內，才能達...
3分鐘學會做照燒牛肉飯，做出來的味道和吉野家的一模一樣！如果可以，我想照燒一切！要是“照燒”這倆字單拎出來，可能許多人都説不清楚是個啥，但要提起照燒雞塊，照燒豬排、照燒牛肉……你準能想起來，鹹鹹甜甜的，濃郁又鮮口，這個味...
食材：鹿肉、西藍花、菜花、桃園建民西瓜醬、葱姜、蠔油、醬油、澱粉、胡椒粉、鹽做法：1、先把所需的食材都處理好，把鹿肉仔細沖洗乾淨，去掉血水等雜質之後，切成小塊2、接下來，把西藍花和菜花分別仔細地處理乾淨，去掉雜質之後...
食材：五花肉2斤、薑片30克、葱段15克、料酒15ml、白醋3ml、糖色15克，胡椒、鹽、雞精適量、高湯1000ml、醬油15ml、45度白酒5ml。香料配方：八角3克、桂皮2克、香葉2克、白芷1.5克、砂仁2克、小茴香2克、陳皮1.5克，辣椒5克...
1、烤肉拌飯的熱量每100克中大概有300-400大卡左右。2、通常烤肉拌飯中每100克的烤肉會含有234大卡的熱量，而每100克的米飯會含有116大卡的熱量，還會配上其它配菜，所以烤肉拌飯的熱量總計是非常高的。...
原料：牛肉、木耳、土豆、胡蘿蔔、洋葱、西紅柿、豌豆、玉米、大米、葱姜、料酒、香油、食鹽、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉。第1步、牛肉用清水浸泡1個小時，去除血水，然後切成厚一點的片狀或者是小方塊。第2步、把土豆、...
一般來説，豬肉是最好的做滷肉飯的肉類最好選擇，選擇的豬肉是瘦肉和肥肉相夾的。我們必須先用水把豬肉洗淨，放在木板之上，用刀把它切成小塊，具體大小可以是拇指的大小。需要注意的是，豬肉在購買過程中會接觸空氣或不乾淨的東...
把剁好的雞腿兒冷水下鍋。鍋內加入料酒，薑片兒，等水開後撇去浮沫兒，然後撈出雞腿兒沖洗乾淨。鍋內放油，然後放入雞腿兒，炒幹水分，加入鹽，到一些生抽，也可以放一些孜然粉，去除雞腥味兒，最後倒入胡蘿蔔翻炒，等胡蘿蔔軟了，然後倒入電...
材料豬皮200公克，紅葱頭50公克，豬油5大匙，胛心絞肉600公克，高湯1000㏄，醬油100㏄，冰糖1大匙，米酒2大匙做法1、豬皮洗淨、切大片，放入沸水中汆燙約5分鐘，再撈出沖冷水，備用。2、紅葱頭洗淨、切除頭尾後，切末備用。3、熱鍋，加入豬油...
凡人都會有錯，店家寫了個別字，顧客可能以為是山東囗味的魯肉飯！生活中，經常出現一些別字，這樣不好，中國人學好中文，工作中還是要注意細節！...
材料：大米4杯、熟羊肉150克、胡蘿蔔100克、洋葱50克、紅棗8粒、紅燒醬油2湯匙、精鹽少許、清水適量、食用油2湯匙。第1步：將胡蘿蔔切丁、洋葱切丁、紅棗，羊肉燜飯裏放紅棗，營養也更豐富了，吃好睡好，皮膚也會更紅潤第2步：熟羊...
如果米飯過於精細，且新鮮魚、肉、菜這些吃的比較少，營養不均衡，就存在容易長胖的可能。自熱米飯這類所用的大米大多是糖分較高而營養較差，所以經常吃這些的話，需要多吃蔬菜，同時高蛋白的魚、肉、蛋也得保持足夠。自熱米飯中...
食材用料羊肉200克，皮牙子100克，番茄醬一大勺，植物油適量，鹽適量，生抽5克，青辣椒1個做法步驟：1主料：羊肉、熱米飯輔料：植物油、鹽、洋葱、青辣椒、西紅柿、味級鮮、胡椒粉、雞精2把洋葱切絲，青辣椒洗淨切絲3西紅柿洗淨小塊4羊肉...
主料：豬肉適量，土豆適量，米飯1碗輔料：葱適量姜少許蒜適量咖喱適量醬油適量做法：1.豬肉切小塊，土豆切小塊，葱切段，薑切片，大蒜剝好清洗乾淨。百夢多咖喱塊一盒2、鍋里加油加熱，下葱姜炒香，然後把肉放進去，煸炒3、炒至肉變色發白，下...
食材清單羊肉500-1000克、胡蘿蔔3–5根、大米適量、鹽適量、菜籽油適量、花椒粒少許烹飪步驟步驟1將羊娃子肉切成小塊，喜歡吃肉多，可以多放！不用焯水哦！步驟2胡蘿蔔切成小塊備用步驟3鍋里加入適量的菜籽油，把花椒粒放進去，...
選取的豬肉部位不同。滷肉飯選擇的多是豬五花，豬腳飯選擇的是豬蹄和豬肘部位。豬腳飯的配菜一般各地都是一樣的，一定會搭配鹹菜解膩。滷肉飯搭配的素菜則有多種選擇，各地各異。滷肉飯和豬腳飯都能滿足吃肉星人的需要，葷素...
滷肉飯老飯骨燉三十分鐘製作食材滷水500克、豬肉200克、滷蛋、蒜4瓣、紅洋葱200克、米飯500克、青菜7剋制作流程1、豬肉將肥肉和瘦肉分開切小塊，洋葱切小塊，蒜切碎滷肉飯2、鍋中燒少量熱油，將肥豬肉熬一下3、下蒜泥和洋...
主料：牛肉250克，大米200克，洋葱120克，紅蘿蔔100克輔料：食用油3勺，鹽1小勺，生抽1.5勺，蠔油1勺做法步驟：步驟1大米洗淨，用清水浸泡30分鐘步驟2洋葱與紅蘿蔔切絲，牛肉切大粒步驟3燒熱鍋，放油，下牛肉粒煸炒步驟4牛肉粒稍變色，即可把紅蘿...
牛肉切塊，用料酒食鹽小粉豆瓣醬醃製十五分鐘，洋葱切片，泡生薑切成碎步驟2鍋中放油，油熱後放入洋葱，煸炒片刻步驟3加入適量豆瓣醬，炒香步驟4倒入牛肉，翻炒一下步驟5大米洗淨，放入電飯鍋，加入炒了一會兒的牛肉及適量清水，攪拌均勻...
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