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準備喜歡吃的材料:平菇/撕小開，萵筍/切條，火腿腸/切滾刀，土豆/切厚片，豆腐皮/切條，小白菜，雞塊，鴨腸，肥牛卷，香菇/切塊，冬瓜/切片，南瓜/切片第一步:起鍋燒油，放花椒，幹辣椒，蒜和大葱段爆香，放火鍋底料，放雞塊，翻炒均勻，加滿水，燒開多煮一...
什錦菜受地域蔬菜特產的限制，在全國不同的地方做法也有不同。裏面的蔬菜可以隨意組合，我做的什錦菜用的都是家裏常吃的菜，有黃瓜，菠菜，胡蘿蔔，木耳，豆皮，粉絲，火腿，杏鮑菇，豆芽，雞蛋。用10種菜製成，在春節這天吃寓意十全十美，“什錦...
主料：豌豆100g、胡蘿蔔100g、玉米粒100克。輔料：食鹽適量、小葱適量、橄欖油適量。步驟:1、將胡蘿蔔削皮、洗淨、切成丁，豌豆和玉米粒洗淨，小葱切成葱花，放在一旁備用。2、將水倒入鍋中，沸騰後將胡蘿蔔粒、玉米粒、豌豆放入...
我也吃過，現在想起來味道真好。七十年代，我那時候只有六、七歲，那時候的農村每個村裏只有一家小店，賣些生活必須品。什錦菜是每户人家餐桌上的主要菜，早上什錦菜配稀飯特別脆，小時候不知道什錦菜具體是什麼東西醃製的，但黃瓜...
親你好，什錦蔬菜粒是熟的，一般商家在銷售的時候，都會在水裏面焯一下，然後剝下來放在菜上面，像一般都會放一些小青菜或者是玉米粒，或者是其他的一些蔬菜蘿蔔都有煮過，希望我的回答可以幫到你！基本上都是半加工過的買回家在弄一...
什錦有:黃豆、薺菜、芹菜、黃花菜、香菇、千張、筍尖、山藥、豆腐乾、菠菜、胡蘿蔔、黃豆芽等等。南京什錦菜有黃豆芽、芹菜、雪裏蕻、胡蘿蔔絲、藕片、薺菜、黃花菜、香菇、木耳、五香豆腐乾、邊尖筍等不少於10種蔬...
1、將所有的食材處理成顆粒狀備用，將速凍玉米粒取出備用2、燒開一鍋水，將青豆和玉米粒放進去，燙熟，撈出瀝乾水備用3、油鍋燒熱4、將燙熟的蔬菜粒到進去，翻炒至均勻沾上油5、撒入適量鹽6、將火腿粒到進去7、翻炒均勻即可出...
去海南本土的大排檔吃飯，炒什錦菜是必點的。今兒教大夥如何利用家裏的廚餘食材做出美味的炒雜菜，[勝利]上桌必吃光，超級好下飯，做法也簡單。✅準備食材：西葫蘆、鴨雜、蝦米、粉絲、蒜末✅準備調料：蠔油、生抽、鹽、雞精✅步...
將什錦菜的袋子口對準抽真空機，並將該袋子口和抽真空機的機器捆綁在一起，同時啟動抽真空機，這個時候會有五到十秒鐘的時間，袋子裏面的空氣將會被抽走。抽真空完畢後，用袋子密封器將抽完真空的什錦菜袋子進行密封，密封后即完...
主料：黃瓜一根、紅蘿蔔一根輔料：火腿腸3條、花生米適量什錦菜的做法步驟：1、將各種蔬菜洗淨。2、紅蘿蔔放在鍋內用水煮兩分鐘，撈出瀝乾。3、黃瓜，紅蘿蔔切至2寸大小，火腿腸切丁。玉米粒洗淨放入小碗內待命。4、將鍋洗淨--燒...
主料：蓮藕80克黃豆芽50克胡蘿蔔60克雪裏蕻50克菠菜40克芹菜60克黃花菜8克木耳10克香菇50克輔料：生薑5克大葱8克麻油適量鹽5克醬油2湯匙糖6克做法：1、準備材料。2、黃花菜、木耳泡發，將蓮藕切片，胡蘿蔔、木耳切絲，黃花菜切段...
1、由來：清康熙年間，滷蝦人家李氏突然發現滷蝦缸中浮着一層油，品嚐一口，味道鮮香。便取出蝦油，切了一些芹菜泡在裏面，過幾天一吃，芹菜清香爽口。後來主人又在蝦油中放入小黃瓜、豇豆、油椒，做成了四種蝦油小菜。康熙二十一年...
什錦菜想要抽真空並且平整，我們需要把塑料袋放好，然後把繩緊菜平均的鋪在塑料袋的內部，厚度要一致，然後再用抽真空機一邊抽真空，一邊把袋口密封下來...
速凍什錦菜一般都是半加工品。一般在超市買回去之後還是需要再次加工的，可以用開水燙一下再食用，也可以炒一下再吃，儘量不要直接食用。這些蔬菜都是生的蔬菜，然後放在一起賣的，買回家可以焯水，然後就可以進行烹飪了，所以説速...
一般情況下蔬菜冰凍後大概能保存1~2個星期，具體的是根據蔬菜的品種決定，但最好是早吃。一般情況下能保存兩個星期左右。關鍵是温度，但是最好不要存放時間太長。冷凍條件下可以保存6個月。一般情況下冰凍的蔬菜最多能存放...
胡蘿蔔又稱“小人蔘”，無論是炒、拌、燉、還是作餡，都非常清甜鮮美。而我們做美食時用的食材都會根據需要切塊、切片、切絲、切丁、切末、切滾刀等。什錦菜胡蘿蔔最好切成絲，容易入味，吃起來口感更好。具體操作如下：1先將...
材料素肉泡水後4兩，青蒜二支，金針少許，杏鮑菇一支，香菇三朶，胡蘿蔔半條，金針菇一包，芹菜少許，木耳少許，筍片少許做法1、爆香大蒜與肉絲把所有青菜菇類切絲狀備用2、加水煮開加鹽，少許五香醋黑胡椒少許調味即可...
錦州什錦小菜在錦州地區名聲在外，最正宗的還是高橋鎮出產的各種什錦小菜，以前高橋隸屬於錦州市，所以一直被稱為錦州什錦小菜。直到葫蘆島地級市成立高橋鎮劃歸葫蘆島。現在的錦州地區百花齊放多家制作什錦小菜，也都是色香...
黃花菜15克，香菇30克，黑木耳10克，油麪筋20克，豆腐衣2張，素腸60克，毛豆20克，雞毛菜25克，熟筍肉30克，五香豆腐乾2塊，邊尖筍15克，白糖5克，醬油20克，精鹽5克，味精2克，植物油60克，素鮮湯60克，濕澱粉適量。什錦菜烹製工藝（1）黃花菜用開水浸泡發...
做法食材：菠菜200克、胡蘿蔔1根、豆腐皮1張、粉絲1把、綠豆芽150克、食鹽2克、甜辣醬8克、醋5克、味精少許步驟：步驟1綠豆芽擇去根部，洗淨菠菜擇去根部和黃葉洗淨，切成跟綠豆芽差不多的段豆腐皮切絲粉絲用温水泡軟胡蘿蔔...
步驟/方式1葱薑蒜熗油鍋步驟/方式2放入炸好的土豆，豆腐，丸子。如果喜歡吃五花肉可先放入五花肉炒香再放其它食材，加適量的生抽，醋，花椒麪，大料面，乾薑面炒香。步驟/方式3放入娃娃菜，粉條，加入適量的水蓋上鍋蓋。步驟/方式430分...
純白的白蘿蔔洗淨切寸條、胡蘿蔔洗淨切寸條，朝天椒切長絲、薑切片，熬汁：白醋、糖、鹽，鍋燒開即可，把汁冷涼後把蘿蔔、辣椒、姜放進去就可以了。主料幹木耳10g雞蛋4個培根150g胡蘿蔔草根輔料鹽1勺雞精0.5勺什錦菜的做法步驟...
黃花又叫幹宣花，這是一道清涼爽口的夏日菜。以下教你做這道菜主料：幹萱花15g、幹木耳10g、青椒1個、紅椒1個、海鮮菇150g、輔料：油適量、鹽2g、葱末10g、生抽15g、雞精適量、香油適量、步驟：萱花什錦的做法步驟1.材料萱花...
凍的什錦蔬菜煮多久冷凍的蔬菜首先要給他解凍，解凍了果後，然後拿去賭主像什錦蔬菜之類的一般，就是煮個兩兩分鐘，三四分鐘就行了，但是卧室冷凍的話，要拿去煮時間就要長一點，因為你要先解凍，然後才下鍋煮，總的來説，什錦蔬菜是比較...
應該是繡花錦菜。繡花錦，湖州特有的名菜。繡花錦菜外形與普通青菜相似，只是菜莖稍細，菜葉的邊緣有細細的鋸齒形，葉面上的脈絡富有一種曲線美。此菜炒熟之後，依舊碧綠，令人捨不得去碰一碰它。繡花錦菜屬不結球白菜類，以蓮座葉...
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