有關蒸滑的精選大全
1、10-20分鐘。蒸滑肉片的時間跟肉片的薄厚有關,滑肉片比較薄,水開後蒸10分鐘即可,滑肉片比較厚,需要水開後蒸20分鐘左右才能熟透。2、蒸滑肉片的時間要足,以免影響食材的口感。滑肉片在蒸之前需要用食用鹽、料酒、生抽等...
主料:兔肉500克輔料:白菜250克調料:花生油50克,鹽6克,姜15克,薑汁5克,料酒30克,八角3克,醬油20克,味精2克蒸兔肉的做法:1、將鍋置於旺火上,放入花生油燒至七成熱,將兔肉煮熟趁熱放到油鍋中用中火浸炸3分鐘2、待兔肉炸成黃色撈出,放...
可以在煮的時候加入一點檸檬汁在裏面,這樣就可以去除臭味兒,還可以讓雞的味道更鮮美不過要注意的是檸檬汁不要加的太多,不然會讓雞變得很酸而不好吃,你也可以再煲的時候,加入一點橘子皮在裏面,也是可以去臭味兒的。香菇蒸滑...
食材:雞蛋三個,香葱一棵,紅燈籠椒一個。做法:雞蛋打入碗中攪拌均勻。香葱洗淨切末。紅燈籠椒洗淨切成小丁。雞蛋液碗中加入一勺純淨水,加入適量精鹽,放入香葱末、紅燈籠椒丁,繼續用力攪拌,直到表面起沫,滴入幾滴香油,碗上扣上盤...
【材料】:雞蛋4個、瘦肉80克、香葱適量、鹽1茶匙、生抽2.5湯匙、老抽半湯匙、油1湯匙、澱粉半茶匙【做法】:1、把瘦肉剁成肉末,放入鹽、生抽和澱粉醃製15分鐘2、鍋內放入適量油,把瘦肉炒散,放入老抽翻炒到肉末都上色後裝起...
管道安裝時,應及時固定和調整支、吊架。支、吊架位置應準確,安裝應平整牢固,與管子接觸應緊密。無熱位移的管道,其吊杆應垂直安裝。有熱位移的管道吊點應設在位移的相反方向,安裝位移值的1/2偏位安裝。兩根熱位移方向相反...
蒸魚時,把魚身的水分擦乾,並在內外都抹上一層白酒,也可以有效去腥。清蒸魚,鮮嫩沒腥味,直接上鍋蒸就錯了!要先徹底去腥才行,先用醋水浸泡,再抹上白酒,保證蒸好的魚沒有任何腥味,大家在做清蒸魚時,出鍋後基本上都會淋一些蒸魚豉油...
8分鐘粉絲泡發10分鐘。入鍋蒸8分鐘。做法:原料:龍口粉絲、秋葵、蝦滑蒜末、泡椒粒、醬油、蠔油、水澱粉、油。做法步驟:第1步、粉絲、秋葵。第2步、準備蒜末,泡椒,水澱粉(即水和澱粉拌勻)。第3步、粉絲泡發10分鐘。第4步、...
主料:蓮藕蝦滑配料:菜心大蒜調料:鹽生抽糖醋蕃茄醬大蒜做法:準備好材料。蓮藕豎切兩半,再切成連刀的蓮藕夾。蝦滑袋子剪開合適大小的口,將蝦滑擠入蓮藕片中。做成這樣的,蝦滑合適就好了不宜太多,蝦塊剛好可以塞入蓮藕孔中。坐...
首先把魚開邊(比較快熟)清洗乾淨,用廚房紙吸乾水分,放在一個大盤子裏,姜切絲鋪在魚上,另外用碗磕兩個雞蛋,加點油和4勺水,用筷子攪拌均勻,把雞蛋漿到放魚的盤子裏,鍋裏放水燒開後,把魚和蛋漿放鍋裏,大概蒸10分鐘,拿起,撒上葱花,倒上...
用料:排骨800克,紅薯粉150克,豆豉10克,老抽3克,醋5毫升,姜5片,白胡椒粉1克,小葱1根,豌豆尖1斤四川滑排骨的最正宗做法步驟:步驟1 準備材料,做滑肉的排骨儘量剁小一點,2釐米長度就合適。不喜歡吃薑粒的,可以把姜磨成薑末步驟2...
原料more馬蹄(2顆)五花肉(200g)油少許食鹽適量醬油少許生粉1茶匙1/準備材料。2/五花肉先切成丁塊,然後剁成肉碎。3,馬蹄削皮剁碎。4/將剁碎後的馬蹄放入肉碎中,並加入少許油,適量食鹽,1茶匙生粉,少許醬油調味。5/將所有的食...
潤滑脂的蒸發性由基礎油的種類、餾分組成和分子量決定。潤滑脂是混合物,各烴類組分的差異對真蒸發性有較大影響。脂的蒸發損失過大易引起過早乾涸,從而縮短使用壽命。潤滑脂的蒸發性主要取決於潤滑脂(潤滑油)的蒸發性主要...
主料:豬肉(後臀尖)500克,芋頭150克輔料:雞蛋150克,金針菇25克,木耳(水發)25克調料:胡椒2克,味精2克,醬油20克,大葱25克,姜25克,澱粉(豌豆)50克,植物油100剋扣蒸滑肉的特色:此菜肉質軟滑,色澤淡黃,味極深醇。扣蒸滑肉的做法:1、臀尖肉去...
55℃水温能提煉廢機油渣中的油廢油在蒸餾反應釜裝置裏逐步升温,當温度到達55℃時,廢機油裏面的汽油組份會逐漸被蒸餾出來,蒸餾出來的汽油通過水、汽油冷凝器進行冷卻,從而得到粗放的汽油油液。當廢油温度到達100-220℃時,...
做法:1、肉(豬、羊、牛)洗淨。2、切條,寬厚尺寸15mm左右,長40~50mm。3、加調料醃製,半小時左右。4、調粉欠(加蛋清)後加入肉。5、温油炸肉。6、肉裝碗,加調料,加適量水。7、蒸半小時後,起鍋。...
原料more排骨(300g)豆豉適量鹽適量花生油適量醬油適量1/把排骨用清水洗一下,然後切件,裝碟子中。2/把排骨倒進鍋裏,然後放入剛好沒過排骨的水。3/蓋上鍋蓋,大火煮至水開。4/水開後,把排骨翻一翻。5/把排骨倒進菜籃子中,用清...
一,準備材料二,步驟如下步驟11、把肉洗乾淨切成薄片,寬3釐米左右。步驟22、把切好的肉放大碗裏,加入一個雞蛋、生抽、老抽、胡椒粉、鹽、料酒、薑末攪拌均勻,我一般用手反覆爪一會,放入紅薯粉加入適量的温開水,用手爪勻,一直...
1、主料:青蝦半斤、雞蛋清半個、西蘭花適量。2、調料:鹽適量、玉米澱粉適量。3、青蝦去殼挑出蝦線,清洗乾淨。4、用刀把蝦肉剁成泥,不用剁的太碎,小塊一點更能保留蝦的口感。5、蝦泥中加入蛋清、玉米澱粉和鹽,均勻攪拌。6、...
食材:前腿肉、幹香菇、葱、姜第一步:選肉我們最佳的選擇是前腿肉,前腿肉肥瘦相間,蒸出來不會太油膩,也不會幹硬。第二步:剁肉末建議大家還是用刀剁,用刀剁的肉餡,沒有把豬肉裏面的纖維完全切斷做出來的肉,口感非常好。第三步:醃...
1、準備好所有材料。為了更好體現出滑肉排骨的滑,老家親戚自制的紅薯澱粉是關鍵。準備好質量的澱粉,做出來的滑肉滑排骨才滑嫩,顏色晶透。2、姜去皮切細末,排骨洗淨後剁成塊,香葱切細,豆瓣醬剁細。盆裏倒入一碗紅薯澱粉(用量...
用吊車在橋面上將管道吊運至相應的位置。根據現場情況,有的管道從地面自下而上吊裝,有的管道從橋面自上而下進行吊裝。吊車在橋面上起吊,為了保持管道的穩定,設置牽拉繩,由施工人員在地面牽拉控制。管道右端為已經在地面上...
首先是選肉,最佳的選擇是前腿肉,前腿肉肥瘦相間,它上面的肉大概是三分肥肉,七分瘦肉,用這樣的肉蒸,蒸出來不會太油膩,也不會幹硬。其次就是一定要等水燒開之後再把肉餡放進去,這樣可以利用高温水蒸氣鎖住肉裏面的水分,使肉的口...
食材:滑子魚一條、葱少許、姜少許、料酒1勺、胡椒粉5g、蒸魚豉油2勺烹飪步驟步驟1/3魚收拾好擦乾魚身的水份,在背上劃3刀放上葱片,薑片,撒一點料酒和胡椒粉。步驟2/3蒸鍋內加水燒開,上籠大火蒸7-10分鐘。然後取出把蒸出的...
步驟/方式1排骨泡水半個小時。泡去血水,中間換一次水。步驟/方式2加入啤酒步驟/方式3加入剁碎的豆豉步驟/方式4加入生抽步驟/方式5加入胡椒粉步驟/方式6加入香油步驟/方式7加入澱粉步驟/方式8加入食鹽步驟/方式9攪拌均...
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