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【主料】牛蛙2只約400克,黃豆芽100克【輔料】幹辣椒適量,花椒適量,大蒜適量,精鹽適量,料酒適量香菜適量,香辣豆瓣少量,糖少量,醬油少許步驟:1、牛蛙治淨,以精鹽、料酒碼味,15分鐘後洗去2、黃豆芽用水煮5分鐘,瀝乾後盛深口盤3、鍋...
主料牛蛙適量,花菜適量,洋葱一個,胡蘿蔔幾片輔料玉米油適量,老乾媽適量,鹽適量,生抽適量做法步驟1、牛蛙提前洗乾淨切段備用。2、素菜類切段洗乾淨備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入牛蛙過濾一下。4、輕輕拌均勻出鍋。...
50%左右。牛蛙的肉主要集中在腿部,在挑選的時候可以選擇四肢粗壯的牛蛙。一斤牛蛙的出肉率是在五兩左右。牛蛙不能夠吃的是牛蛙的皮,還有牛蛙的內臟,牛蛙的腦袋可以吃也可以不吃。把這些東西去除掉,牛蛙的出肉率基本是在...
食材:牛蛙500克,香葱1棵,生薑1小塊,大蒜10瓣調料:食用油30克,橄欖油1小匙,醬油大匙,料酒大匙,胡椒粉1小匙,精鹽1小匙,白糖1小匙,味精0.5小匙做法1、將牛蛙宰殺洗淨,每隻切成8塊,放入碗中,加入糖、橄欖油、醬油、鹽、料酒拌勻並醃30分...
學名樹皮,樹皮水發後看起來像青蛙皮,上面是翠綠色的花紋,長着一個個想鼓起的泡泡,因酷似青蛙皮而被本地人叫做樹蝴蝶、青蛙皮,它們採摘下來,就曬乾,食用的時候用水發,有點像發海帶那樣,涼拌是最佳的做法,在沸水中滾上片刻,加上作...
一、原料蛙皮0.5公斤青椒100克葱段100克乾紅辣椒五個菜油、料酒、精鹽、花椒麪適量二、做法1、蛙皮去頭洗淨切成粗絲,加精鹽,料酒拌勻碼味。青椒切成絲。2、炒鍋置於旺火上,下菜油燒至七成熱時,下乾紅辣椒炒至辣椒變色時,...
油菜、菠菜、茼蒿、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、冬瓜、茭白、土豆、香菇、筍、紅薯、娃娃菜、豆芽、捲心菜、香菜等。特色小吃:特色春捲、紅糖餈粑、南瓜餅、黃金餅。特色涼菜:皮凍、涼粉、酸辣蕨根粉、山椒鳳爪、芥末...
【食材】牛蛙500克,絲瓜150克,骨湯1千克【配料】泡姜35克,生薑35克,生薑絲60克,泡薑絲60克,二荊條辣椒碎60克,黃燈籠椒碎30克,蒜米20克,青椒段30克【調料】鹽5克,味精7克,雞精7克,食用油50克,白糖5克,白胡椒粉2克,白醋50克【做法】【...
1、材料:牛蛙3只、蒜3瓣、老薑1小塊。調料:鹽1/2小勺,麻油。2、牛蛙先處理乾淨,然後剁成塊、蒜、姜切末。3、把蒜末,薑末和牛蛙塊混在一起,加鹽上下抖動至均勻,醃製30升鍾。4、覆蓋上剁辣椒,麻油,蒸鍋裏水開後開後放入牛蛙,大火...
吃青蛙吃的蔬菜有:青菜、生菜、白菜等。青蛙是雜食性動物,其中植物性食物只佔食譜的7%左右動物性食物約佔食譜的93%。從解剖的60只青蛙中發現,在動物性食物中,被吞食的動物涉及四門、四綱、十目、三十多個科。青蛙常棲息...
美食材料鮮田雞150克,蝦米10克,生薑10克,葱5克調料:鹽5克,味精2克,胡椒粉少許,濕生粉適量,紹酒1克,麻油5克。美食做法1、鮮田雞條洗乾淨砍成塊,蝦米泡透,生薑去皮切小片,葱切段2、砍好的田雞調入鹽、味精、紹酒、生薑、葱、濕生粉...
牛蛙花蛤是東南亞菜,牛蛙的肉質嫩滑,配上“小海鮮”裏不可或缺花蛤,再加入辛香味濃的咖喱,那滋味真的絕了。處理乾淨的牛蛙切成塊狀,加料酒、蒜泥、薑末、鹽,倒入少量玉米澱粉上漿約5分鐘左右,使牛蛙肉有底味,烹飪時水分不流...
南寧的大多是菜市場上面都可以買到牛蛙呀,像北湖農貿市場這個算是比較大型的菜市場了,還有大村的農貿市場,它也算是比較大的。個農貿市場,官渡農貿市場也是可以買的到的,像這種類型他的種類比較齊全,一般都會有,但是牛蛙這種...
紅燒牛蛙配蔬菜都是可以的,例如黃瓜、捲心菜、冬瓜、萊椒、山藥、絲瓜、生菜、西蘭花、白菜、空心菜、西紅柿、生瓜、茭白、紫角葉等等,都是可以的。紅燒牛蛙是一道以牛蛙、姜為主要食材製作的川菜。製作方法:1、牛蛙殺...
主料:林蛙500克。配料:豆腐250克、蒜苗50克。調料:郫縣豆瓣30克、辣椒麪10克、薑末5克、蒜米5克、精鹽2克、紹酒20克、醬油15克、雞精3克、味精1克、胡椒粉1克、花椒粉5克、蛋清糊40克、水澱粉15克、鮮湯100克、混合油60...
準備食材:青蛙一斤,嫩姜三根,蒜三顆,小米辣適量(按照自己能承受的辣度)步驟:1⃣️青蛙洗淨麻料酒和花椒待用2⃣️嫩姜切絲,拍蒜,小米辣切碎3⃣️熱油(用菜籽油會非常香),油可以多放一些,青蛙下油鍋爆炒三到五分鐘放入一勺豆瓣醬和蒜爆爆...
用料:牛蛙3只,毛豆半斤,小米辣3只,泡椒3個,花椒1小把,花椒油半勺,姜、蒜適量青豆米燒牛蛙的四川做法步驟:步驟1牛蛙讓攤主宰殺剁小塊步驟2牛蛙泡去血水清洗乾淨,濾幹水份,加鹽1小勺,白胡椒、耗油、生抽、料酒少許醃製30分鐘步...
、牛蛙買回來放在盆裏,加鹽和麪粉洗淨,然後用清水漂洗乾淨,瀝乾水分,放在碗裏。加入料酒、鹽、生抽、胡椒粉,醃十分鐘。2、大蒜切半,姜切丁,辣椒小米、泡椒切圈。鍋裏油燒熱,加入這些材料炒香,加一勺辣椒醬炒出紅油,炸出的田雞...
食材:牛蛙600克、黃豆芽80克、蒜5瓣、幹辣椒10克、花椒5克、豆瓣醬1勺、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉2克步驟:1、牛蛙洗淨,放入鹽1勺、胡椒粉2克、料酒1勺拌勻醃製20分鐘。幹辣椒剪成段,蒜切末。2、鍋中放入適量油,油温燒至6...
青蛙是肉食動物,它不會吃白菜葉。青蛙以捕食昆蟲做為食物,它們不會吃白菜葉。它們嘴裏有可伸出來的長舌頭,捕食昆蟲時,會快速伸出舌頭,將昆蟲捲入口中吃掉。它們是益蟲,已經被列入國家保護動物,不可以隨意捕殺。捕殺青蛙,屬於...
準備食材:美蛙、花鰱魚頭、酸菜,美蛙魚頭調料、鹽、料酒、食用油、香料、白糖、胡椒粉、蒜末、幹辣椒、花椒、葱段做法步驟:1、將魚頭對半切開清洗乾淨,加入料酒、薑片、葱段醃製去腥美蛙清洗乾淨,加入少許鹽、料酒攪拌均...
【食材】牛蛙500克,絲瓜150克,骨湯1千克【配料】泡姜35克,生薑35克,生薑絲60克,泡薑絲60克,二荊條辣椒碎60克,黃燈籠椒碎30克,蒜米20克,青椒段30克【調料】鹽5克,味精7克,雞精7克,食用油50克,白糖5克,白胡椒粉2克,白醋50克【做法】【...
你好,很高興為你解答!1、兔子為原料的菜譜排行有百餘種︰燒烤兔腿、辣豉香兔、醬香麻辣兔頭、叉燒山兔肉、陳皮兔、幹煽兔絲、健脾美膚兔肉、燉兔肉、黃燜野兔、幹煽兔肉、川貝兔火鍋、葱爆兔肉、核桃兔丁、蘆根煮兔肉、...
我的做法是先切好配料,準備好辣椒,姜,蒜!把水燒開,把處理好的牛蛙簡單的掉一下水,放一些料酒和姜!(這樣做可以去一下牛蛙的血腥味,還可以把牛蛙肉質的雜質排掉!)掉完水裝出來!將乾淨的鍋燒紅,將乾淨的鍋燒紅倒入花生油,直到油冒煙!將...
應該是咕嘟瓜吧。青蛙大聲叫咕呱咕呱。老師告訴我們青蛙是莊稼的衞士,人類的朋友,青蛙可以消滅蚊子,蛾子等害蟲。青蛙是兩棲動物,既能在陸地上生活也可以在水中生活。青蛙在秋末冬初時冬眠,等到來年春天天氣變暖時再回到水...
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