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煎牛肉餅時需要進行事先解凍，如果不解凍就煎，會影響食品的口感。可以先將冷凍食品用冷水解凍或採用常温放置解凍，以便醃製入味，縮短煎制時間。牛肉餅做法：1、將冷凍的牛肉餅，靜置30分鐘解凍。2、解凍好的牛肉餅放入盤中，灑入...
食材：牛肉、桃園建民西瓜醬、烙餅、葱姜、辣椒、洋葱、胡蘿蔔、醬油、料酒、味精、鹽做法：1、先把需要的食材處理好，把牛肉沖洗乾淨，去掉雜質後，切成小塊把胡蘿蔔洗淨後，切成胡蘿蔔塊2、接下來，把葱姜分別洗淨後，瀝乾水，切成葱...
配方牛肉餡(500g)雞蛋1個食鹽5g生抽適量味精適量雞精適量白糖適量五香粉適量芝麻油適量老抽適量1/麪粉加入熱水和成少軟一點的麪糰，餳發30分鐘2/花椒用熱水泡一會兒。3/牛肉餡中加入一個雞蛋，生抽，鹽，味精，雞精，黑胡椒粉，糖，...
1、食材準備：牛肉末100克、麪粉200克、葱花適量、姜適量、鹽1克、雞粉1克、十三香2克、生抽5毫升、料酒5毫升、食用油適量、清水80毫升。2、大碗中倒入190克麪粉，分次加入80毫升清水，攪拌均勻。3、將麪粉搓揉成麪糰，醒發3...
用料牛肉餡適量，洋葱一個，胡蘿蔔適量，木耳適量步驟 牛將牛肉餡攪成肉糜，放蛋清和檸檬攪拌，在把胡蘿蔔，木耳，洋葱切小丁和肉餡一起攪勻，放蜂蜜，澱粉，白麪，鹽，料酒，醬油，白胡椒，一起攪勻。（孩子吃可以不放白胡椒）直接用餅鐺煎出來就...
牛肉餅的做法步驟：步驟1食材準備：牛肉末100克、麪粉200克、葱花適量、姜適量、鹽1克、雞粉1克、十三香2克、生抽5毫升、料酒5毫升、食用油適量、清水80毫升。步驟2大碗中倒入190克麪粉，分次加入80毫升清水，攪拌均勻。步驟...
材料紅辣椒5克、牛裏脊500克、麪粉20克、雞蛋1個、芝麻鹽3克、醬油10克、豆油10克、醋5克、葱10克、蒜5克、胡椒麪0.5克、辣椒絲1剋制作方法1、把牛裏脊切成薄片後，放入芝麻鹽、胡椒麪、葱、蒜醃。2、用調料醃的牛肉抹...
主料:牛肉150克，麪粉350克，青葱一根，酵母3克，生薑少許輔料:鹽適量，料酒適量，胡椒粉適量做法步驟:1、麪粉+酵母+冷水----揉成麪糰，然後醒面20分鐘，牛肉剁成餡，加少許料酒和胡椒粉以及鹽和雞精調味，青葱洗淨切碎2、麪糰醒好後，搓成...
1、將山藥和牛肉剁碎混合在一起2、把牛肉裝進碗裏，加一個雞蛋，兩勺半生粉，半勺鹽，適量酒糟，攪拌3、鍋裏放水，拿一個湯碗量一量，水達到湯碗的一半就行了4、等水燒開後，再把湯碗放進鍋裏，在碗里加開水5、用湯勺把牛肉一點一點放...
製作配料：普通麪粉400克開水100克冷水120克牛肉500克大葱1根黑胡椒適量鹽1勺生薑3片蠔油1勺澱粉1勺蛋清1個生抽1勺製作方法：1、先和個麪糰，400克的麪粉，一半用開水燙麪，另一半用冷水和麪，揉成一個偏軟的麪糰可以先揉成團，醒1...
食材用料麪粉300克，發酵粉2克，牛肉250克，大葱1棵，姜適量，雞蛋1個，鹽適量，老抽10克，生抽20克，花椒水50克，香油30克做法步驟：1/15讓商家把牛肉攪成陷！2/15放入雞蛋，老抽，生抽，鹽，雞精順一個方向攪拌！3/15花椒用熱水泡開，花椒丟掉，水一點點...
原料：牛肉末300克高筋麪粉500克葱花5克花椒粉2克五香粉2克鹽2克清水20毫升食用油5毫升做法：1倒入牛肉末、葱花、花椒粉、五香粉、鹽，攪拌均勻，醃製30分鐘2倒入高筋麪粉、清水，攪拌成絮狀，揉成麪糰，醒發2小時3菜板上刷油，取適...
主料：牛健子肉500g輔料：花椒適量八角2個幹辣椒適量香味適量山奈適量桂皮適量調料：花椒粉適量孜然烤適量辣椒粉適量做法：1、鍋中加水放入幹辣椒，花椒粒，香葉，桂皮，山奈八角和葱段熬開。2、放入處理乾淨的牛肉焯水煮一下。3、撇...
主料：紅辣椒5克，牛裏脊500克，麪粉20克，雞蛋1個，芝麻鹽3克，醬油10克，豆油10克，醋5克，葱10克，蒜5克，胡椒麪0.5克，辣椒絲1克做法：1、把牛裏脊切成薄片後，放入芝麻鹽、胡椒麪、葱、蒜醃。2、用調料醃的牛肉抹上面粉和雞蛋，放到煎鍋裏煎，最...
750千卡製作方法牛肉切碎成餡，放調味料攪拌均勻牛肉按壓成肉餅，用烤盤將牛肉餅盛放入烤箱中層，加熱約20分鐘（中途翻面一次）取出即可。在剁牛肉餡的過程中，可以邊剁邊加水，這樣做出來的肉餅口感更好。牛肉不要用機絞，要用刀剁...
熱量267大卡材料：麪粉500克，食用鹽4克，開水100克，涼水200克。餡料：牛肉200克，花椒粉適量，大葱2根，鹽適量。油酥：麪粉50克，鹽2克，菜籽油50克。做法:1、首先準備500克普通麪粉放進一個大一點的盆裏，再加入4克食用鹽，增加麪粉的筋性，給...
冷凍牛肉餅煎不散的教程如下速凍牛肉餅適量，黃油適量，番茄醬適量1速凍牛肉餅準備好。2打開牛肉餅的料包黃油。3黃油放入鍋中至融化。4放入牛肉餅中火煎制1分鐘。5煎好一面翻過來煎制另一面1分鐘左右。用筷子扎一下牛肉...
步驟1加熱平底鍋：最大火，把鍋加熱到極熱，可以滴一滴水試一下，會迅速蒸發掉鍋要很乾淨，不然容易糊或粘鍋確定很熱很熱以後放入鍋內，開始煎步驟220-30秒翻面一次：底面會迅速變色，一直保持大火，鍋低比較薄的，間隔時間略短一些為了...
速凍的牛肉漢堡肉餅半成品用中小火煎就可以，最好是用牛排鍋或者不粘平底鍋煎，因為用普通鐵鍋煎肉餅容易糊鍋。鍋清洗擦乾後先用大火燒熱然後刷上一層油將肉餅放下去煎一分鐘改為中小火，等到肉餅變色就可以翻另一面煎了，肉...
用料牛肉250克洋葱小半個澱粉兩小勺鹽一勺牛奶2勺胡椒粉若干烘焙用紙若干牛肉餅的做法步驟步驟1買回來的牛肉糜用刀再剁碎，加入洋葱粒，鹽，黑胡椒粉，牛奶，澱粉，所有材料拌勻，等待入味。步驟2烘焙用紙剪成需要的大小。將入味的...
1、將牛肉餡攪成肉糜，放蛋清和檸檬攪拌2、在把胡蘿蔔，木耳，洋葱切小丁和肉餡一起攪勻，放蜂蜜，澱粉，白麪，鹽，料酒，醬油，白胡椒，一起攪勻。3、直接用餅鐺煎出來就可以了。4、然後放進用漢堡坯或者發麪餅裏面加上生菜和沙拉醬。5、...
正大牛肉餅是牛肉，牛肉餅是一種我們生活中常見的食物，聞着香氣撲鼻，外酥鬆脆香、裏鮮嫩微辣。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。牛肉餅也稱“千層牛肉餅”，已經有一千二百多年的歷...
食材：牛肉750克，洋葱1個，大蒜2瓣，黑胡椒1勺，雞蛋2個，鹽適量，糖適量，料酒2勺，辣椒粉可放可不放，普通麥粉適量做法牛肉剁碎後，倒入料酒拌勻後靜置一會兒洋葱和大蒜切碎，起鍋熱油後倒入切碎的洋葱和大蒜，炒香後裝盤放涼備用在牛肉中打...
【主料】肥瘦牛肉200g、高筋麪粉400g。【輔料】油100ml、鹽10克、五香粉5g、花椒粉10g、水240ml、大葱50g。【步驟】1、400g高筋麪粉加鹽加大約240g左右的水和成較軟的麪糰比餃子面再軟一點點，蓋上保鮮膜醒。2、醒大概...
牛肉餅做法：1、將冷凍的牛肉餅，靜置30分鐘解凍。2、解凍好的牛肉餅放入盤中，灑入一勺鹽、少許生抽、蠔油、黑胡椒粉塗抹均勻。3、鍋熱下入黃油，用鏟子不斷攪拌至完全融化。4、加熱到油微微冒煙，下入肉餅，煎至表面變色，中心熟...
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