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1、一般高壓鍋燉蘑菇在水開後沸煮5分鐘即可以食用了，多煮反而會失去蘑菇特有的味道和嚼勁。可是煮之前蘑菇應該經過發泡處理，在25度的室温下，處理時間為3個小時。要是在冬天温度更低，就得浸泡最多6個小時才能煮來吃了。2...
用料羊肚菌8朵松茸菇8朵雞半隻姜3片紅棗6顆做法步驟步驟1松茸菇，羊肚菌先用水泡幾分鐘就可以清洗乾淨，我泡的水也不能浪費，沉底的不要上半部分倒進去一起煲湯。半隻雞(姐姐養的都不捨得吃的)切塊飛下水。步驟2煲到一半我...
步驟1菌菇湯包(羊肚菌，竹蓀，姬松茸，牛肝菌，雞油菌，茶樹菇，蟲草花，杏鮑菇，猴頭菇等多種菌菇類，添加紅棗，杞子)。步驟2高壓鍋加入七分滿水，放菌菇湯料下去步驟3蓋上蓋，大火煮開，轉小火煲45分鐘。開蓋加鹽與油。步驟4素湯鮮美，營養豐富...
魚頭半個，長菌菇150克，菜籽油2茶匙，細鹽2小匙，鮮辣粉1小匙，姜1塊，幹辣椒1把做法步驟1備好所用食材。2鍋里加油，煮至微熱並帶少許煙，再將薑片及辣椒下鍋。3煎至姜及辣椒出味，再將洗控好的魚頭下鍋。4煎至雙面微微焦黃。5再加入...
七彩菌菇是香菇、杏鮑菇、雞油菇、茶樹菇、平菇、蟲草花、黑皮雞樅菇。七彩菌菇湯含有多種不同的菌，營養價值較高，富含多種營養元素，味鮮美。姬松茸，也叫巴西蘑菇、小松菇、陽光蘑菇等，菌蓋直徑一般為5-11釐米，菌蓋厚度為0....
jūngū“菌”，普通話讀音為jùn、jūn。在讀jūn時，“菌”的基本含義為低等植物的一大類，不開花，沒有莖和葉子，不含葉綠素，不能自己製造養料，過寄生生活，種類繁多，如細菌、真菌。在讀jùn時，“菌”的含義為蘑菇，蕈，菌子。高等菌...
海鮮菇250克，蟹味菇125克，白玉菇125克，生抽兩勺，老抽半勺，醋一勺，糖半勺，水澱粉半勺，雞精少許，乾紅辣椒1個，小葱少許。做法步驟1、處理菌菇：掰掉根部，海鮮菇比較長可以掰成2-3段2、清水洗淨菌菇3、鍋中燒開水，水開下入菌菇，待水再開...
排骨步驟1【準備工作：清洗】1、將野生菌包放入碗內，用水稍做清洗，第一次清洗的水倒掉2、然後用水泡發30-60分鐘，泡發野生菌的水不用倒掉備用。撈起野生菌稍做清洗就好了。步驟2【食用方法】一、煲湯1、將雞（鴨、骨頭、肉）等...
方言。菌菇含有豐富的蛋白質和氨基酸，脂肪含量很低，還含有維生素和多種礦質元素。食用菌不僅味美，而且營養豐富，藥用價值高，常被人們稱作健康食品。菌菇也叫蘑菇、菌子。但依據GB/T12728-2006《食用菌術語》菌菇、蘑菇、菌...
種植菌包首先準備一個種植的容器，也就是放置菌包的容器，沒用的花盆就可以，口徑要放的下菌包。然後把菌包的包裝打開噴水保濕，讓它吸收足夠的水分，但是不能有積水出現，把菌包放進花盆中，放在陰涼通風的位置進行養護，温度不能低...
做法材料：香菇6朵、草菇6朵、茶樹菇適量、平菇適量、高湯一碗、蒜一顆、薑片適量、油適量、鹽適量做法：1、準備好各種蘑菇。2、將蘑菇泡發。3、蘑菇洗淨，並備好姜蒜。4、熱鍋下油，煸香姜蒜。5、下蘑菇炒一下。6、加入高湯...
1、原料準備：六味菌菇包湯料，排骨400克，鹽1大勺，料酒1大勺，葱3根。2、排骨用加了料酒的水焯水後洗淨。3、放入湯鍋，打適量水，沒過排骨5釐米左右，加入葱結，大火燒開轉小火燉煮。4、燉排骨湯時，把六味菌菇湯料包放入排骨湯中燉煮...
做菌菇湯可以用多種蘑菇，如，香菇，金針菇，杏鮑菇等菌菇湯的做法如下：主料：菌菇200g克輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、雞精適量步驟：1、準備的食材2、蘑菇洗淨，撕成條，姜切絲，葱切末，備用3、鍋中倒入底油，六成熱時，下葱末，薑絲煸出香...
羊肚菌與菌菇一起煲湯可以材料：羊肚菌適量，仔雞一隻，葱段薑片，鹽。1，羊肚菌流水衝一下，入40度左右的温水中浸泡30分鐘左右。2，仔雞斬塊兒，開水中氽燙1分鐘，撈入湯煲中3，將雞塊兒與羊肚菌一起入湯煲中4，泡羊肚菌的水，沉澱過後也一...
羊肚菌、茶樹菇、竹笙、香菇、姬松茸等各種菌類。菌菇湯是一道美味菜餚。俗話説“冬吃蘿蔔，夏吃薑，一年四季喝菌湯”，可見菌湯對人的益處有多大，菌類中富含人體所需的18種氨基酸。...
步驟1【準備工作：清洗】1、將野生菌包放入碗內，用水稍做清洗，第一次清洗的水倒掉2、然後用水泡發30-60分鐘，泡發野生菌的水不用倒掉備用。撈起野生菌稍做清洗就好了。步驟2【食用方法】一、煲湯1、將雞（鴨、骨頭、肉）等焯水...
羊肚菌可以與紅菇合燉肉。雲南有一種吃法叫菌子火鍋，也就是把各種菌子放在一起煮火鍋吃，通常6種以上的菌子發在一起煮只要是無毒的菌子放在一起吃是沒問題的呢。將羊肚菌與紅菇泡清水半小時，洗乾淨。將羊肚菌，紅菇，石斛，紅...
菌菇是一個大總稱，指的是低等植物的一大類，其不開花，沒有莖和葉子，不含葉綠素，不能自己製造養料，靠寄生生活，種類很多如細菌、真菌等。而蘑菇屬於擔子菌綱菌目的真菌或子實體，是菌類裏的一種，所以説二者沒有什麼本質區別，蘑菇就...
準備材料：姬菌菇適量，豬瘦肉適量配料：尖椒1個，生薑、辣醬、葱花、大蒜、生抽、白糖、蠔油、水澱粉、幹澱粉等調味料做法：1、把準備好的豬肉洗乾淨，然後切成細絲狀，用準備好的澱粉和油攪拌均勻，醃製20分鐘左右。攪拌均勻後待用...
菌字成語：夏蟲朝菌[xiàchóngzhāojūn]：意為夏蟲活不到冬天，菌類朝生暮死。比喻極短的生命。菇字成語：沒有帶菇的成語。...
所需材料鮮蘑50克，南豆腐4塊，筍片10克，香油25克，醬油15克，精鹽5克，味精2克，料酒4克。做法1、將豆腐切成小塊，放入冷水鍋中，加入料酒，用旺火煮到起沙眼時，取出控淨水。2、炒鍋置火上，投入鮮蘑、筍片，加醬油、精鹽、高湯或水，然後放入...
菌類的營養價值十分豐富，含有較多的蛋白質，碳水化合物，維生素等等，還有微量元素和礦物質，多吃可增人體免疫力。碳水化合物：野山菌中含有豐富的單糖、雙糖和多糖。德國科學家已經發現一些野山菌中含有豐富的葡萄糖、果糖、半...
用料雞半隻鹽 適量料酒 2勺七彩菌湯包（茶樹菇、蟲草花、杏鮑菇、雞油菌、鹿茸菇、羊肚菌、姬松茸、大棗、枸杞） 共100g姜 3片七彩菌菇雞湯的做法步驟步驟1準備好菌菇，温水泡半小時左右步驟2洗乾淨備用步...
菇的讀音是jūngū。菌漢語漢字菌：jūnㄐㄩㄣˉ，jùnㄐㄩㄣˋ。《説文解字》：“菌，地蕈也。從艸、囷聲。”禾在囗(古圍字)中是囷範式。艸、囷兩範式疊加，類似草長的象圓形穀倉的蕈類是菌之範式。菌《康熙字典》【唐韻】渠...
學名：蔓苞菇，是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。它屬於真菌，又可以分為大型真菌、小型真菌(包括附生真菌)。菌絲為多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細長，綿毛狀，逐漸成絲狀。菌絲互相綴合...
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