冰箱速凍為什麼不凍了 - 如何正確冷凍食物

冰箱可以冷藏、冷凍食物，有的時候如果有需要的也可以將冰箱檔位調到最低，對食物進行急凍、速凍。要是冰箱突然出現故障，那麼冰箱裏面放的一些食物就會化凍，影響保存。那麼冰箱速凍為什麼不凍了呢？這是什麼故障呢？

冰箱速凍為什麼不凍了

可能風扇有問題。如果您的冰箱是間接冷卻類型，您通常應該檢查風扇是否工作。你可以打開冷凍室的門，看看風扇是否在運轉，因為如果風扇有問題，冰箱是不會冷卻的。另外，冰箱裏放太多食物也會影響製冷效果。

可能與外界温度有關。如果家裏是風冷式冰櫃冰箱，因為有問題不製冷，原因很可能是冰箱裏的蒸發器壞了，因為低温產生的冰塊被堵住了，當然也有 可能是散熱風扇壞了，出風口被冰箱裏的食物太多堵塞，也會導致散熱效果變差。

1.將温控器調到最高，運行20分鐘左右，讓食物温度更低。 取出食物並拔下電源插頭。

2. 將一個金屬容器裝滿水，然後放入冰箱。 換水約 20-30 分鐘，直到部分冰塊脱落或融化。 注意用毛巾擦拭周圍。

3. 難以融化的地方，用熱毛巾加熱。 不建議使用吹風機，因為温度難以處理，會造成冰箱內變形。

4.牆壁上的冰塊開始脱落，用軟木塞除去剩餘的冰塊，最後用毛巾擦拭。

1、禽類、海鮮類、淡水類應洗淨內臟，內外洗淨，然後冷凍。 其他食物和肉類在冷凍前也需要仔細清洗，以去除表面的細菌。

2、所有食品入冰箱前應分一次食用，並用保鮮袋或保鮮膜仔細包裝，防止水分流失。

3、最好在外包裝上貼上註明日期和名稱的標籤，方便日後取用。

4、確保温度足夠低，冰箱冷凍室的温度應在-18°C以下。 另請注意，食物解凍後不應再次冷凍。

5、家用冰箱一般達不到冷庫的冷凍温度和效果。冷凍肉在冰箱裏放久了會慢慢變質。 建議大家買回家的凍肉，一週內吃完。