西蘭花減肥嗎 - 從西蘭花的做法大全解析花椰菜減肥法
西蘭花減肥嗎？是的，西蘭花就是我們説的花椰菜減肥效果是很好的，被譽為蔬菜皇冠，讓我們看看西蘭花的做法大全吧，又減肥又營養豐富的蔬菜要多吃哦。
西蘭花減肥嗎？從西蘭花的做法大全解析花椰菜減肥法
西蘭花減肥原理
西蘭花的營養豐富而全面，主要有蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素C和礦物質，有效改善脂肪和類脂肪還有膽固醇的代謝，降低血脂。而且西蘭花中還有大量的膳食纖維，有效降低腸胃對糖分的吸收，減少食量，還能幫助潤腸通便，排出毒素。
西蘭花減肥嗎？從西蘭花的做法大全解析花椰菜減肥法
西蘭花炒蝦仁
材料：蝦仁100g，西蘭花100g，大蒜、辣椒、料酒各15g，鹽3g，花生油15g。
做法：把西蘭花洗淨切成可以入口的小朵，粗莖切片，然後放進加鹽的沸水中焯一下，撈出瀝水。辣椒去蒂切成粗末，花生油和蒜末放進油鍋爆香，然後把蝦仁和辣椒放進去炒，到蝦仁變色的時候可以加少許料酒，然後加入西蘭花爆炒，加鹽調味就可以了。
西蘭花減肥嗎？從西蘭花的做法大全解析花椰菜減肥法
上湯皮蛋西蘭花
材料：西蘭花，胡蘿蔔一根，皮蛋，葱薑蒜末少許，油適量。
做法：西蘭花洗淨切成小朵，放進加鹽的熱水中焯一下，撈出瀝水。皮蛋去殼切塊，胡蘿蔔洗淨切成薄片。在鍋中倒3湯匙油，爆香葱薑蒜末，加3碗清水煮沸，放入少許白糖、鹽還有1湯匙料酒煮成成濃湯，放入皮蛋和胡蘿蔔拌勻繼續大火煮沸騰4分鐘，然後加入西蘭花，煮到沸騰淋少許香油，出鍋即可。
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西蘭花蔬菜丁
材料：西蘭花，玉米粒一小碗，胡蘿蔔一個，馬蹄3-4個。
做法：西蘭花、胡蘿蔔、馬蹄切丁，把沸水中加一點鹽，然後將西蘭花焯一下撈出瀝乾，然後再把別的蔬菜丁也焯一下。用小半碗清水加入生抽、耗油、雞精、鹽攪拌作為調味汁。熱鍋放少許油，把蔬菜丁和玉米粒放進去翻炒幾下，然後倒入調味汁，調味汁燒開後全部材料翻炒均勻熄火，然後把蔬菜丁放到西蘭花盤子裏，再將鍋裏剩下的湯汁淋到菜上即可。
