冬季科學飲食方法 - 多吃也能減肥

冬季最大的難題就是保持身材，如果想要在冬季不長肉就必須在飲食上下些功夫。冬季長胖很多的原因是因為吃多、動少，要是想要瘦身減肥的話，就得學會科學飲食方法，讓你吃多了也不怕胖。

在平衡膳食的基礎上，減肥者應該吃些低熱量的食物

平衡膳食要求每個人每天都要吃四類食物：糧食類、肉蛋類、奶製品、蔬果類、烹調油類。

減肥者：每天要規定自己吃這四大類食物，但是份量上要適當的減少，選擇低熱量的食物。

主食中注意粗細搭配

中國人的膳食主要是以糧食製品為主食，是人體碳水化合物的主要來源，用來滿足人體熱量的需求。此外，糧食也能為人體提供蛋白質、B類維生素、礦物質、膳食纖維。

主食中還要注意搭配，不要只吃精面精米，與細糧相比，粗米雜糧中含有更豐富的維生素、礦物質，能增加飽腹感。

另外燕麥、芥麥、玉米、紅薯等都具有降脂降壓、清熱通便的效果，也能防止代謝性的疾病。

胖者宜食用的食物

常食用以下幾類食物不僅可減肥，也能降脂。

如：黃瓜、冬瓜、白蘿蔔、韭菜、菠菜、綠豆菜、茼蒿、香菇、黑木耳、海帶、竹筍、山楂、豆腐、海蜇、玉米、蕎麥、燕麥、紅薯、魔芋、兔肉、牡蠣等。

烹調上一定要注意少用油，菜餚的熱量除了它本身，還包括油量和烹調方法，最好是用蒸、煮、燉、煨、清炒、氽、滷、熗、涼拌等烹調方法，用油量少，熱量自然也會比較小。