甘蔗汁可以放冰箱嗎​ - 甘蔗汁怎麼保存好

甘蔗汁是很多人都喝過的額，這是比較適合夏季飲用，那麼甘蔗汁可以放冰箱嗎？甘蔗汁怎麼保存好？

甘蔗汁可以放冰箱嗎

鮮榨甘蔗汁喝不完最好放冰箱保存，冰凍情況下可以保存一週左右，最好現榨現喝口感比較好，不冰凍的話，半個小時左右就會變酸了。

甘蔗汁怎麼保存好

甘蔗汁最好是鮮食，如果在冰箱中保存可以保留幾天。甘蔗的營養價值很高，它含有水分比較多，水分佔甘蔗的84%。甘蔗含糖量最為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達12%。此外，經科學分析，甘蔗還含有人體所需的其他物質，如蛋白質0.2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克。另外，甘蔗還含有天門冬氨酸、穀氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利於人體的氨基酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。甘蔗的含鐵量在各種水果中，雄踞“冠軍”寶座。甘蔗榨成汁，並不會破壞以上營養成分，並且口感更佳，是不錯的選擇。