豬油是什麼顏色 - ​豬油熬黑了怎麼辦

豬油，這個已經是一種動物油了，是很多人都是喜歡吃的，那麼豬油是什麼顏色？豬油熬黑了怎麼辦？

豬油是什麼顏色

豬油其實就是豬的脂肪，而其辨別可以從色澤上來辨別。通常真正的豬油其色澤為白色或者是黃白顏色。並且具有特殊的豬油香味，而這樣的動物油比人們經常食用的植物油更有香味，更能夠帶給人們食慾。

豬油熬黑了怎麼辦

若已經放在保鮮櫃裏面等都變成固體了，熬黑了，只能這樣了，那就把上面白色的豬油盛出來，最後剩下一層帶黑色雜質的豬油扔掉。

而正在熬的時候，熬焦了油變黑了，可以試一下豬油快到凝點的時候,把油放到盆裏，用擀麪棍快速順時針攪動，會越攪越白的。

關於豬油的顏色就介紹到這裏了，要注意奧黑的處理方法。