晚上吃薑賽砒霜是真的嗎 - 堪比“砒霜”確有誇張

不知道大家有沒有聽過這樣一句俗語，“晚上吃薑賽砒霜”。這是為什麼呢？此話有道理嗎？生薑不是健康養生的好東西嗎，怎麼會堪比砒霜呢？晚上吃薑到底有無危害？有什麼危害？下面就一塊隨小編了解下吧。

晚上吃薑賽砒霜是真的嗎

晚上吃薑賽砒霜這個説法並無科學依據。只是晚上最好別吃太多生薑倒是真的，尤其是體質偏熱的人更不要夜間吃生薑。

因為晚上需要收斂陽氣，而生薑卻是發火，散發陽氣的，乃是違背陰陽原理，會影響夜間的睡眠質量，但賽砒霜實在有夠誇張。

生薑宜早上吃不宜晚上吃太多

人在早晨，胃中之氣有待升發，姜味辛性温，含有薑辣素等活性成分，吃點姜可健脾温胃，為一天中食物的消化吸收做好“鋪墊”，並且姜中的揮發油可加快血液循環、興奮神經，使全身變得温暖。另外，平時如果得了風寒感冒，喝點薑湯也會減緩感冒症狀。

晚上吃生薑的危害：

1、夜間人體應該是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利於夜間休息，而姜中所含的姜酚會刺激腸道蠕動，白天可以增強脾胃功能，夜晚則可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問題；
2、生薑的辛温發散作用會影響人們夜間的正常休息，且晚上進食辛温的生薑還很容易產生內熱，日久出現“上火”的症狀，導致人體便祕等。

總之，説晚上吃生薑等於吃砒霜實在是有些誇張，但確實對睡眠是不利的。因而早上吃薑比較好，夜晚則不宜大量食用。但晚上吃少量的姜，比如把姜當成調料炒菜，並不會給健康帶來什麼危害哦。

吃腐爛生薑確實堪比砒霜

注意啦，千萬不要食用腐爛的生薑，其中含有毒物質，可誘發肝癌等。吃了腐爛的生薑危害倒真是堪比砒霜哦。

如何判斷腐爛生薑：

一般來説，質量好的生薑看上去色澤鮮豔，肉質飽滿，掰開後能聞到一股較刺鼻的辛辣味道。反之質量差的則沒有。姜受熱，生白毛，皮變紅，容易易爛；有尿騷味，不是正常的辛辣味，受凍則皮軟，外皮脱落，手捏流薑汁。

晚上是否能吃生薑由體質決定

晚上吃薑賽砒霜這個説法並無科學依據，其實，晚上能否吃生薑，吃多少，終究還是由個人體質決定。比如若是體質偏熱、體熱氣盛的話晚上禁止吃生薑，以免加重體熱症狀，損傷心肺。同時，有體熱現象的人在平時飲食中還有注意避免吃與生薑類似的熱性刺激之物，像大蒜、葱等。
可是，如果你屬於體質偏寒的人，晚上倒是適合適量吃點生薑來驅驅寒，温肺暖胃。但也不要吃太多，喝一小杯薑湯足以，以免晚上睡不着。

檢測何謂體質偏熱和體質偏寒：

人如果感到喝涼水舒服，大體屬熱證，實熱體質的人代謝旺盛，產熱多，經常臉色紅赤，口渴舌燥，喜歡吃冷飲，易煩躁，常便祕。

而如果感到喝熱水舒服，大體屬寒證，一般來説，虛寒體質的人基礎代謝率低，體內產熱量少，四肢即便在夏季也是冷的，他們面色較常人白，很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進空調房間。

晚上適量吃薑還是有很多好處的

其實，晚上雖説不宜吃太多生薑，但是適量吃一點還是有好處的。比如可以幫助人體改善睡覺手腳怕冷的症狀，祛除體內寒氣，預防感冒，温肺暖胃，以及幫助女性改善痛經等婦科問題。