玉米汁的做法豆漿機 - 家用豆漿機還可以做出這麼多美味
如何用豆漿機榨玉米汁?網上有多種玉米汁的做法,有用料理機的,還有需煮熟後,再加工的。其實,對懶人來説,用豆漿機最省事,最快捷。只要一個小竅門,就能做出細膩香滑濃稠的玉米汁。這個小竅門就是—讓豆漿機工作兩次。
玉米汁的做法豆漿機
1、準備2根玉米棒,將玉米苞衣、須剝乾淨,並用清水清洗好。注意選擇鮮嫩的甜玉米(黃色的),不要買那種糯的。還有,不建議直接買那種店家已經弄好的顆粒裝的,主要是考慮到衞生、蟲卵等。而在選的時候,應選擇鮮嫩飽滿、呈金黃色、無病蟲害、無腐爛的鮮玉米。
2、將玉米切成塊,用刀子將玉米粒削下來(剝取下來)。注意安全,不要傷到手。
3、將剝取下來的玉米粒再用水清洗一遍。
4、用量杯量取三分之二量杯的新鮮玉米粒。把玉米粒放進豆漿機裏,然後加水,水量在最高水位和最低水位之間。
注意:加水的過程中一定要注意豆漿機上面的水位線,一定要保證水量在上下水位線之間,否則機器不會工作。
5、根據個人口味,加入250克牛奶或是添加適量白砂糖,建議不要放太多,保持玉米的原汁原味。蓋好蓋子。
6、將機器的電源線插上,將電源接通。豆漿機上有標示的,如果泡過就用濕豆那個按鈕,如果沒有泡過,就用那個幹豆直接打就可以了。讓豆漿機開始工作。
7、直到豆漿機工作結束後。稍微停個幾分鐘後,再摁下五穀豆漿檔,繼續工作一遍後,即可得到奶香濃郁細膩香滑的甜玉米汁。
8、用細密的紗濾將榨好的玉米漿過濾好後再放入鍋內。當然,也可以不用過濾。只是最後可能稍微有點噗鍋溢出,要有準備。
豆漿機可以做出很多美味
買了個豆漿機若只知道做最普通的全豆豆漿,比如用豆漿機做五穀雜糧,水果豆漿等等的都不會做,對於豆漿機真是大才小用了。還有,豆漿機也可以用來打果汁,做豆花,做米糊,甚至是煮飯。
注意:現在多數的豆漿機都帶有製作果汁模式,因此,豆漿機制作果汁輕鬆很多。但是豆漿機制作果汁仍有一些禁忌,比如需要在切好水果後倒入大量的水,才能帶動豆漿機。同時,不要把過硬或是體積較大的水果切塊放入豆漿機,製作果汁的效果會受到影響。
豆漿機制作的常見美食
1、綠豆漿
食材:綠豆、白糖、清水適量。
做法:將綠豆洗淨,浸泡6-16小時。將泡好的綠豆放入豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟。趁熱往杯體內加入白糖,不願喝甜的也可不加糖。
2、栗子燕麥豆漿
食材:幹豆40克(濕豆90克,濕豆1又2/3杯),生栗子25克(4顆左右),燕麥20克。
做法:將黃豆預先浸泡好,洗淨備用;將栗子去皮切成小塊,與燕麥濕豆一起加入杯體中,加水至中水位線;接通電源,選擇"五穀"鍵,按啟動鍵,待到製漿結束後拔掉電源,製作完成。
3、五豆豆漿
食材:黃豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖適量。
做法:五種豆類浸泡6-16小時,備用;將浸泡好的五豆一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。
4、紅棗蓮子豆漿
食材:紅棗(去核)15克,蓮子肉15克,黃豆50克,白糖50克,清水適量,糖適量。
做法:黃豆浸泡6-16小時;將蓮子肉泡至發軟;將紅棗洗淨與蓮子肉、黃豆一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾;趁熱往杯內加入白糖,攪勻即成;不願喝甜的也可以不加糖。
5、核桃杏仁露
食材:核桃、杏仁、清水適量
做法:將杏仁與核桃裝入家用全自動豆漿機杯內,杯體內按規定加入清水啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟,
6、蔬菜水果豆漿汁
食材:蘋果、胡蘿蔔、西紅柿、檸檬汁、豆漿。
做法:準備好蘋果、胡蘿蔔、西紅柿、檸檬汁,都應酌量添加,在製作之前先將材料放在冰箱裏。將蔬菜瓜果去核去蒂,帶皮洗淨,切成小塊。蘋果、西紅柿切成梳子形,胡蘿蔔切成細長條。將切好的蔬果依次放入榨汁機。若是菠菜等帶葉的蔬菜,輕輕捏成團放入在榨好的蔬果汁里加入檸檬汁和豆漿。蔬果汁和豆漿的比例是1:1。如果多放豆漿的話,味道會變得清淡。
7、黑芝麻米糊
食材:芝麻30克、糯米50克、大米50克
做法:所有材料洗淨,加水浸泡一夜,第二天用豆漿機制成米糊即可。