菊花茶的功效與作用及禁忌

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菊花葯用分白菊花和野菊花，而茶茗多用白菊花。菊花素有“金蕊”的美譽，味甘性涼，入肺、脾、肝、腎四經，專入陽分，菊花茶亦乃保健養生的佳品。那麼，菊花茶的功效作用以及禁忌都有哪些呢？一塊來了解一下吧！

菊花茶的功效與作用

清熱解毒

飲菊花茶可清熱解毒。尤其是夏秋季上火季，飲一杯菊花茶，夏季可消暑降火，秋季可解秋燥。因為菊花味甘性涼，其中含有揮發油、菊苷等成分，對各種細菌或真菌有抵抗作用。適用於暑熱、風寒頭痛等症狀。

殺菌抗炎

菊花茶對革蘭氏陽性細菌、人型結核桿菌有某些抑制作用，還具有抗病毒、抗皮膚真菌、抗螺旋體的作用。菊花還有抑制毛細血管的通氣性而有抗炎的功效。

心血管疾病

據現代醫學研究，白菊對治療冠心病，對心絞痛的症狀有效率達80%，心電圖有效率45.9%，能降低血壓，有擴張心臟冠狀動脈的功能。

防老年白內障

菊花與茶配製，產生綜合效果，具有降脂抗老，明目醒腦的作用，是防治老年性白內障的一種保健飲料。

消除眼部疲勞

菊花除了塗抹眼睛可消除浮腫之外，平常可以泡一杯菊花茶來喝，能消除眼睛疲勞。如果每天喝3-4杯的菊花茶，對恢復視力也有一定作用。

提神醒腦

菊花是一種神經強壯劑，能增強毛細血管的抵抗力，可延緩衰老，增強體力。菊花有良好鎮靜作用，經常食用能使人肢體輕鬆，醒腦提神。

菊花的營養價值

菊花的主要成分有揮發油(0.20-/0 -0.85%)、腺嘌呤、膽鹼、水蘇鹼、菊苷及黃酮類化合物。

揮發油主要有龍腦、樟腦、菊酮和醋酸龍腦酷等成分，黃酮類成分有木樨草素、芹菜素、刺槐素等。此外，菊花中還含有豐富的維生素、氨基酸、微量元素等。杭白菊中維生素E含量較高。

哪些人不適合喝菊花茶

菊花茶作為一種大眾愛喝的飲品，雖功效大大，可是下列五類人千萬別喝菊花茶，是會產生副作用的。

1、孕婦

菊花茶性寒、味甘，有極好的祛除火氣之效，但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱，食用菊花茶容易刺激腸胃，引起肚疼腹瀉等症狀，不利於胎兒的健康成長。

2、過敏體質者

在我們的現實生活中有人會對菊花茶過敏，如果喝了菊花茶就會引起皮膚紅腫、紅疹等過敏現象。所以那些過敏體質的人喝菊花茶反而會有副作用，對自己的健康不利。

3、寒涼體質

寒涼體質者畏寒怕冷、身體羸弱、脾胃虛弱、免疫力低下，即使夏季也會有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等症狀，菊花茶性寒，只會加重其症狀，對健康不利。

4、老人及兒童

老人喝菊花茶的確可以降血壓、膽固醇，夏季食用並無大礙，但老人消化功能減退、脾胃較為虛弱，喝菊花茶有引起腸胃疾病的可能性，因此老人喝菊花還是需慎重。另外，小孩處在生長髮育的高峯期，陽氣正當時，喝菊花茶有削減陽氣之效，最好禁止食用。

5、傷寒感冒者

一般情況下，傷寒感冒者都是因為着涼引起的，而菊花茶的屬性決定此種感冒患者不適合喝，另外，感冒並伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。因為菊花茶有刺激胃酸分泌，加重咽喉炎症的作用，延緩患者復原的時間、降低復原的質量。

菊花茶飲的推薦

菊花也適宜與多種花、茶一起泡水飲用，功效更為顯著，下面推薦幾種比較好的菊花茶飲：

1、菊花山楂茶

做法：取菊花10克，加山楂、金銀花各10克，代茶飲用。

功效：能化淤消脂，清涼降壓降壓、減肥輕身。

適用：適用於肥胖症、高血脂症和高血壓患者。

2、三花茶

做法：菊花，金銀花，茉莉花均少許，泡水作茶飲。

功效：可清熱解毒，適用於防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。

3、菊花蜜飲

做法：菊花50克，加水20毫升，稍煮後保温30分鐘，過濾後加入適量蜂蜜，攪勻之後飲用。

功效：具有養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。

菊花茶的飲用方法

1、菊花茶的飲用方法很多，可根據不同需求選擇。清香宜人的甘菊適合泡茶飲用，蘇杭一帶產的白菊更是上選。

2、泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放四、五粒，再用沸水沖泡2-3分鐘即可。待水七八成熱時，可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而後再喝。

3、飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。菊花茶其實不加其它茶葉，只將乾燥後的菊花泡水或煮來喝就可以，冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。

tips：喝菊花茶時，有人喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是對於患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖，單喝菊花。此外，還有一些脾虛的人也不宜加糖，因為過甜的茶會導致這類人口黏或口發酸、唾液增多，感到不適。所以，不清楚自己體質的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。沖泡菊花茶時直接以熱水沖泡即可。