燕麥片的功效與作用及禁忌 - 多吃燕麥防三高
燕麥片的功效與作用及禁忌
1燕麥片的功效
降低膽固醇
燕麥片可有效地降低人體中的膽固醇，經常食用可對中老年人心血管病起到一定的預防作用。每日吃50克燕麥片，可以使每百毫升血液中的膽固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。
降低血糖
燕麥片含有豐富的膳食纖維，經常食用對糖尿病患者有非常好的降糖、減肥的功效。所以燕麥可以成為糖尿病患者經常食用的食物。另外，燕麥所含的豐富的膳食纖維有潤腸通便的作用，能預防便祕。很多人大便乾燥，容易導致腦血管意外，燕麥能解便祕症狀。
維持新陳代謝
燕麥片所含的亞香油酸是人體重要的必需脂肪酸，能維持人體正常的新陳代謝活動，同時又是合成前列腺家的必要成分，在維護人體的機能方面發揮着重要的作用。
降低血脂膽固醇
燕麥片當中的可溶性膳食纖維bate葡聚糖可以有效地降低人體中的膽固醇.燕麥有良好的降血脂和預防動脈硬化症的作用。有實驗指出，每天早飯如果能食用50g燕麥食品，連續3個月，可有效的降低血清低密度脂蛋白膽固醇濃度，提高高密度脂蛋白膽固醇水平
補鈣防骨質疏鬆
燕麥片還可以改善血液循環，促進新陳代謝。緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣的佳品。女性成年後身體容易出現鈣質流失，進而引發骨質疏鬆症，可以通過多食燕麥來改善這一問題。
緩解宿醉
醉酒之後吃一碗燕麥片粥，可有效解酒。原因是，燕麥片有助於吸收血液中的酒精，降低酸度。
改善情緒
燕麥片中豐富的維生素B6有助於提高人體血清素水平。進而讓人改善情緒，放鬆心情。
2燕麥片的作用
燕麥片潤膚
蛋白質是燕麥片最主要的成分之一，蛋白質經酶解可得到小分子的肽和氨基酸，這一類分子中都含有親水基團，可以吸收水分或鎖住皮膚角質層水分，具有非常好的保濕功效，還可以滋潤肌膚、營養細胞、促進皮膚組織健康的生長髮育。燕麥能平衡皮膚的pH值，減輕皮膚髮癢症狀。燕麥水還能軟化滋潤皮膚，保護皮膚免受外部刺激。
燕麥片護髮
燕麥蛋白質在頭髮表面形成保護膜可以保持頭髮內水分的相對穩定，從而保持頭髮的光滑、柔順和亮澤。能有效的防止頭髮失水過多，頭髮過度乾燥，頭髮靜電增加，導致亂髮、飄發等現象。包含頭髮和頭皮所需的營養成分，能維護頭髮和頭皮的自然平衡，強韌秀髮，散發健康光澤。
燕麥片減肥
因為燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維，能減慢胃部消化時間，加上吸水性強，容易讓人感到飽腹感。所以很多人吃完燕麥片後就會感覺很長時間都不餓，和以前吃飯的感覺完全不一樣。燕麥降低膽固醇，促進腸胃蠕動最終的結果是減輕體重。
3燕麥片的食用禁忌
一次不宜太多
吃燕麥一次不宜太多.因為其中的植酸含高，會阻礙人體對鈣、磷、鐵等礦物質的吸收，影響腸道中礦物質的代謝平衡。吃燕麥一次不宜太多，否則會造成胃痙攣或是脹氣，最佳食用量是每餐40克左右。
