橄欖油的最佳食用方法

橄欖油的最佳食用方法？減肥需要控制飲食，少油少鹽，少鹽等辛辣的物品，所以很多需要減肥的朋友在做飯的時候都是喜歡用橄欖油，那麼橄欖油的最佳食用方法是哪些？接下來就讓我們一起看看吧。

橄欖油的最佳食用方法

橄欖油是一種營養豐富，保健功效極為出色的食用油，它直接食用或者製作涼菜調製蔬菜沙拉吃最健康，因為橄欖油在高温烹煮過程中會出現營養流失，會影響他保健功效的發揮，所以人們平時吃橄欖油時不把它加熱直接吃最健康。

1、烹調菜品

橄欖油和其他植物油一樣都能用來烹調菜品，在用它烹調菜品時要注意油温的控制，特別是在炒制一些綠色蔬菜時，可在炒鍋中放入適量橄欖油，加熱到八成熱就能把蔬菜入鍋炒，翻炒二三分鐘以後儘快出鍋，這樣能保持綠色蔬菜的原有色澤，而且不會讓蔬菜營養流失也能最大限度的保留橄欖油的營養。

2、烘培食品

橄欖油還能當做烘培油來使用，平時自己在家中烘焙麪包或蛋糕時，都可以塗抹適量的橄欖油，這樣會讓做好以後的蛋糕與麪包色澤金黃，香氣濃郁，而且會讓他們的口感特別好。別外大家在家中烤餅乾或者披薩時都可以塗抹適量橄欖油，它能提味增香，也能讓烤好的食物更好吃。

3、橄欖油煮飯

橄欖油能用來煮飯吃，再用橄欖油煮飯的時候，需要先把準備好的大米用清水淘洗乾淨，然後把它放在電飯煲中，放入準備好的適量橄欖油，再加入適量清水，然後接通電源讓電飯煲開始工作，等它自動停止工作後切斷電源，燜十分鐘，取出裏面的米飯搭配自己喜歡的菜品就能直接吃，這樣蒸出的米飯會清香撲鼻特別好吃。