大蒜的藥用功效 - 常吃大蒜預防多種疾病
今天我給大家帶來的是大蒜的藥用功效，一起和我看看吧。
大蒜的藥用功效
感冒是最常見的一種病，感冒雖然是小病，但是病起來要人命，通過蒸大蒜水治療感冒也是小偏方之一。將適量的大蒜拍碎以後放入碗中，加入適量的水，放入蒸鍋中隔水蒸15分鐘後飲用大蒜水。
如果孩子不愛喝大蒜水，也可以在蒸大蒜水的時候加入適量的冰糖，蒸至冰糖溶化以後再給孩子喝。大蒜殺菌緩解感冒；冰糖能夠滋陰潤肺，同樣也能起到止咳化痰的效果。
春夏季到了，氣温逐漸升高，容易導致喉嚨幹癢、咳嗽、痰多等症狀發生。如果情況不算嚴重的朋友們，可以通過含生大蒜達到緩解的作用。
將一顆新鮮的大蒜，剝去表面的蒜衣，然後將蒜瓣含在嘴裏，用牙齒輕咬蒜瓣，使蒜瓣的汁液能夠流出，含一個小時後慢慢嚥下，能夠馬上緩解喉嚨的幹癢和咳嗽。
腹痛腹瀉多是由腸胃中的病毒和感染菌引起的，想要治療腹痛腹瀉，利用大蒜中的“天然廣譜抗菌素”能夠消滅殺死腸胃中的病毒和感染菌，也能達到緩解的效果。
但是吃蒜可以治好腹瀉不完全正確，需要視身體情況而定。如果又經常腹痛腹瀉的情況發生，最好還是先到醫院求助專業醫生，根據病情和醫生建議，尋找適合的治療方法。
新鮮的蒜會比烹飪過的蒜殺菌效果更好，因為蒜中含有豐富的植物廣譜殺菌素，而這種植物廣譜殺菌素能夠殺死體內大部分的毒素和病菌，讓身體保持健康。
除了殺菌以外，蒜還有消炎的作用：將適量的生蒜搗成泥以後敷在膝蓋上，用保鮮膜包起來，敷兩小時後取下，再用乾淨的棉布將膝蓋裹起來，能夠緩解風寒濕氣導致的關節炎。
患有口腔炎的朋友們，將生蒜切片，將蒜片敷在口腔發炎的地方，早晚一片，每次含半小時以上，能夠快速治癒口腔的炎症。
我們平常吃到的蒜很多都是經過烹飪的。但其實直接生吃蒜瓣能夠有保護心臟的作用，蒜瓣中含有的產生的硫化氫更能促進人體內血液流通，達到保護心臟的效果。
而這種硫化氫呼吸道吸收以後，進入體內一部分很快氧化為無毒的硫酸鹽和硫代硫酸鹽等經尿排出；一部分遊離的硫化氫則經肺排出，無體內蓄積作用。不用擔心硫化氫會對身體殘生其他危害。
美國馬里蘭大學醫療中心研究發現，常吃大蒜不僅防止心臟類疾病，還能提高身體免疫力。大蒜能夠殺死身體內的病毒和感染菌，身體少了這些在“搗亂”的病菌，自然就能提高身體的免疫力。
大蒜中獨特的香氣，還能引起人們的食慾，對於生病中的朋友們來説，適當的吃一點大蒜，或者用大蒜做菜，能夠提高食慾。吃大蒜能是體內的免疫細胞的活性會增加，身體的抵抗能力也會隨之增強。
我們平常吃的蒜都是直接切蒜片或者蒜末作為調味，但是除了這種做法以外，還可以嘗試自己在家做這一款醃糖蒜，清脆不辣，加上一點五香味，特別好吃！喜歡吃蒜的你快一起動手試試吧！
1、新鮮買回來的蒜頭撕掉表面的蒜衣，只留下最嫩的兩層，然後放在水中浸泡1天1夜，期間要換兩次水。
2、泡好的蒜能去掉蒜的辣味，再瀝水撈起，放入菜籃子上控水，直到蒜的表面都沒有多餘的水分。
3、鍋中放入適量的醬油、醋、花椒、大料和白糖，大火煮開至白糖都融化後關火攤涼。
4、選擇一個乾淨的玻璃密封罐子，將乾爽的蒜頭放入玻璃罐子中，倒入煮好的糖醋汁，直到沒過所有的蒜。
5、基本上醃製20天以上就能吃了，醃製越久越入味。用來下飯或者搭配粥一起吃，養生又美味。
