菠蘿蜜的核可以生吃嗎 - ​菠蘿蜜的核可以種嗎

菠蘿蜜的核，是有很多種吃法的，做法很簡單。菠蘿蜜的核可以生吃嗎？菠蘿蜜的核可以種嗎？

菠蘿蜜的核可以生吃嗎

不能生吃，可以煮熟了再吃。

種子富含澱粉，可煮食，燒開一鍋水，放入洗乾淨的菠蘿蜜的核，同時放入少許的鹽，一起用温火煮，大約煮到一刻鐘左右的時間(喜歡吃比較軟的可以煮的時間長點)，煮好的菠蘿蜜的核味道不錯，和板栗的味道差不多。

菠蘿蜜的核也可以用來煲湯，在煲湯的時候把洗乾淨的菠蘿蜜核一起放進去就可以了。

菠蘿蜜的核可以種嗎

可以的，但是種子採自成熟新鮮的果實，取出種子立即播種，約經2～3周即能發芽。用種子播種的苗栽培，約3～5年能結果。

菠蘿蜜(拉丁學名：Artocarpus heterophyllus Lam.)，是桑科、波羅蜜屬的常綠喬木。樹高10-20m，樹皮黑褐色;葉革橢圓形，螺旋狀排列;花雌雄同株，果實成熟時表皮呈黃褐色，表面有瘤狀凸體和粗毛。

菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，一般重達5-20公斤，最重超過59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含澱粉，可煮食;樹液和葉藥用，消腫解毒;果肉有止渴、通乳、補中益氣功效;菠蘿蜜樹形整齊，冠大蔭濃，果奇特，是優美的庭蔭樹和行道樹;上百年的菠蘿蜜樹，木質金黃、材質堅硬，可製作傢俱，也可作黃色染料。