毛桃運輸要衝水嗎 - ​毛桃沖水是衝自來水還是純淨水

桃子是有很多品種的，平常我們見到最多的就是水蜜桃，長得是非常的大，顏值是非常的高，一般來説桃子是需要外銷的，外銷就涉及到運輸，來看看毛桃運輸需要衝水嗎？衝自來水還是純淨水？

毛桃運輸要衝水嗎

要衝水，沖水的目的是為了降温。

剛摘下來的毛桃是含有大量的田間熱的，每一公斤的毛桃温度降低一攝氏度，就會釋放出880大卡的熱量。要是將有田間熱的毛桃儲存起來，就會讓毛桃的儲存温度迅速的上升，毛桃的呼吸速度就會增加，會影響毛桃的儲存效果，還會縮短儲存的時間。

就算是用降温的車運輸，所有的毛桃都愛散發熱量，會讓車裏面的温度上去。所以在運輸和儲存之前必須要給毛桃降温。用水降温這是最簡單，直接，快效的。

毛桃沖水是衝自來水還是純淨水

自來水和純淨水都是可以的，要乾淨的。水裏面是不能添加增白劑和清洗劑。

桃子是要衝水，但是要注意量，水均勻的噴在桃子上面就可以了，水量多了，桃子吸收了，桃子容易變質，還容易變軟，影響口感，也影響商品性。

要是是短途運輸，車裏面沒有製冷的設備，可以在車裏面放冰袋，冰袋也是可以降温的。