楊梅酒泡2年還能喝嗎 - 楊梅酒千萬別泡太久

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楊梅酒是非常好喝的飲品，大家可以自己動手泡製楊梅酒。但是，楊梅酒泡久了可以喝嗎？楊梅酒泡2年還能喝嗎？

楊梅酒泡2年還能喝嗎

不可以喝。泡太久的楊梅酒不宜喝。楊梅泡酒泡的時間過長，會將楊梅核中的苦味也釋放出來，造成楊梅酒帶有點苦苦的味道，這種楊梅酒建議還是不要再繼續喝了，更別提都泡兩年了。如果你是想讓楊梅酒的存放時間久一點，建議在泡酒20天左右的樣子，泡好後把楊梅取出來，再將楊梅酒密封保存，這樣就可以放得久了，還能使楊梅酒口感越香醇哦。

楊梅酒泡多久可以喝

楊梅的浸泡時間可以適當長一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時再飲用。不過，楊梅泡酒的浸泡時間也不能太長，泡酒的時間大概在為15-25天最好，不要超過一個月。太長時間的浸泡會讓楊梅顏色發烏，楊梅吸收過多酒精後會使酒味變淡，如果是長時間的放置，可以將楊梅和酒分離以後保存。而如果有人喜歡吃楊梅酒中的楊梅，那浸泡一個星期左右就可以吃了。不然，楊梅浸泡時間太久，楊梅就沒有味道了。另外，楊梅能夠吸附酒中的酒精，如果楊梅泡久了，楊梅的酒精度可能會比酒裏的還要高，這時吃楊梅可能比會比喝酒容易還要容易醉。

楊梅酒放久了還能喝嗎

泡好的楊梅酒放久了能不能喝，和泡楊梅的時間長短能不能喝不是一回事的。

貯藏楊梅酒其實不難，一般放在陰涼處就ok了。楊梅泡到1個月左右的時候，其實就可以喝了。這個時候可以將楊梅酒放入冰箱內保存，想喝的時候就拿出來喝。楊梅酒泡好後多的還可以換入一個乾淨的容器裏面，然後密封保存，一般最少可以放上3個月。

而且，理論上來説，釀製的酒時間越長越醇香。但是，自行釀製的楊梅酒存放時間的長短，取決於個人的保存方法。關鍵是一定要包裝好，以免空氣進去之後變酸了。如果楊梅酒密封的好，沒有生黴變質、變味，通常可以喝。就拿市面上賣的那種包裝好的楊梅酒來説，放個四五年都沒問題的；但如果蜜封性差或長時間暴露在空氣中，進入異物，引起變質、變酸、出現生黴現象，就算放的時間比較短，也不能再飲用了。