蓮子心怎麼泡茶 - 蓮子心泡茶一次放幾顆最好

從蓮子中剝離出來的蓮子心，曬乾後就可以用來泡水了。想必大家都知道蓮子心泡茶喝了對身體非常好。那麼，蓮子心怎麼泡茶呢？

蓮子心怎麼泡茶

新鮮的蓮子心泡茶和已經加工好的幹蓮子心泡茶法沒有區別的，都只需要取適量的蓮心來泡茶，然後加開水進行沖泡即可。

新鮮蓮子怎麼取蓮心：在取蓮心的時候，可以先用小刀在蓮子的中間橫劃一圈，使得在蓮子的殼上出現有清晰的刀跡，然後輕輕掰開殼，這樣就把蓮子露出來了，然後再用牙鎖芯從蓮子中間穿過，就把蓮子取出來了，然後在涼開水中進行清洗後陰乾。

蓮子心泡茶一次放幾顆最好

蓮子心本身性寒，味苦，蓮子心泡茶，以標準的茶杯為例，一般一次放2-3顆蓮子心最佳。如果茶杯很大，可以根據杯子的比例適當加大蓮子心的分量。但不要以為蓮子心好處多，就放很多，放多了味道苦的會讓你喝不下去的。

而且，蓮心茶是寒性食物，每日泡飲不宜過量。一般來説，蓮心茶每天泡六粒為宜，不宜超過10粒，6粒是比較好的劑量。

蓮子心泡茶的花樣做法

除了單純的蓮子心泡水，還可以搭配其他：

1、蓮心蜂蜜茶

食材：蓮子心一小把、蜂蜜兩勺

做法：先將蓮心放在杯子，倒入開水沖泡，等杯子中的水變温後再放入兩勺蜂蜜。

tips：蜂蜜中的微量元素比較多，這些微量元素不耐高温，所以需先泡蓮子心，待水變温後再放入蜂蜜會比較好。

點評：蜂蜜的味道比較甜蜜，可以中和蓮心茶苦澀的味道。蜂蜜還可以中和蓮心茶的寒性藥效。蓮心茶和蜂蜜都有對血壓的調節作用，如果是失眠、心煩意亂等症狀喝蓮心蜂蜜茶有更好的療效。

2、蓮心甘草茶

食材：幹蓮子心2—3克、生甘草2—3克

做法：

（1）蓮子心用開水沖洗洗淨備用，生甘草洗淨並切成小片或研磨成粉末狀備用。

（2）將上述兩味藥物放入茶具內或保温杯中，用剛開的開水沖泡，燜5分鐘，代茶頻飲。

（3）每天分2至3次飲服（此茶味苦，可酌加食糖調味）。

點評：蓮子心和甘草一起泡茶喝，可治睡眠。茶中蓮子心味苦，性寒，歸心經。具有清心火之功效。配生甘草則增強蓮子心的瀉心火除煩之功。蓮子有養心安詳的功效。

3、蓮心枸杞茶

食材：蓮子心50g,枸杞10g，冰糖,水500ml

做法：

（1）蓮子先洗淨備用。

（2）把洗淨的蓮子倒入燉鍋裏，注入500ml的開水。

（3）蓋上蓋子大火1個小時。

（4）枸杞洗淨備用。

（5）一個小時後，加入洗淨的枸杞，蓋上蓋子繼續燉30分鐘。

（6）半個小時後加入冰糖再燉半個小時即可關火食用。

點評：蓮子心味苦、性寒，歸心經、腎經。清心，去熱，止血等作用。枸杞有補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳等好多好處。這兩種食物很搭配，也很科學，喝這樣茶對身體有相當好處，降低血糖、 抗脂肪肝、補腎、對眼睛都起到了一定的作用。

4、蓮心菊花茶

食材：蓮芯5g，菊花3g，金銀花3g

做法：

（1）將蓮子心與菊花金銀花一起放入茶杯內，用剛開的沸開水，沖泡大半杯。

（2）洗茶，馬上將茶湯濾出。

（3）再次倒入90度沸水。

（4）蓋好蓋燜3-5分鐘、

（5）頭泡蓮心茶，快飲盡時，再泡再飲，直至沖淡為止。

點評：蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。蓮芯還有很好的去心火的功效，配以菊花金銀花，可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。